Máquinas de cozinha Kenwood

Alguém tentou um lote semelhante?

Ainda não experimentei, porque no ano passado amassei bolos em Boshik e ele não aguentou.
Recebi muitas informações interessantes de Sergey

mas o gancho agora sumiu por algum motivo, olhei para ele, parece ser liso, não torto em lugar nenhum

Provavelmente não é muito forte, por isso não é visível visualmente.

[Margitte]

Eu tentei fazer uma massa de brioche hoje, nunca fiz isso, falaram que levava 2,5-3 horas para amassar, antes da janela de glúten depois de 1:50 Keshenka desligou e deu erro E 10 Fiquei com tanto medo que eu queimou então desliguei os soquetes, liguei novamente e pareceu funcionar, mas eu não comecei a amassar a massa mais longe do pecado

Margitte, amassar a massa com qualquer batedeira por 2,5 - 3 horas é muito, muito tempo. Com que velocidade você amassou?
Amassei a massa para o brioche na HP Panasonic, programa "Pizza", 45 minutos, mas há grandes interrupções no processo de amassamento, sem elas bem no máximo 20 minutos. amassar. Mas é muffin. E para a massa de pão italiana, aqui vai uma citação do artigo de Luda (Marina-aga) “... sove a massa até ficar homogênea, desligue a amassadeira, coloque a massa em um lugar com T 18-22C, porque 20C é o ideal T para FORMAÇÃO de glúten e em uma hora (pelo menos 20-40 min) ligue a amassadeira ... por 10 min de amassamento, você obterá um filme de superalimento. "

Alguém tentou um lote semelhante?

VRad, para massa de bolo, acho que é bom. E, o mais importante, para obter um bom resultado, não é o tipo de batedeira que importa, mas a sequência competente das ações do padeiro. Não há necessidade de usar as capacidades do Kenwood KM para amassar a massa em todo o seu potencial, aqui uma velocidade mínima e máxima de 1 são suficientes.

[Margitte]

Margitte, é difícil dizer pela foto
Parece normal, mas os próprios pinos laterais podem dobrar meio milímetro.

[Peter Push]

Peter Push, a princípio por 40-50 minutos a velocidade era 2, depois reduzida ao mínimo, acho que tudo daria certo se tivesse farinha boa. Vou tentar de novo, mas não agora.
Miranda, entra mal desde o começo, muito antes dos pinos laterais, por assim dizer ... Mas, só untei com óleo e comecei a entrar bem melhor!

[Margitte]

Margitte, mas tente torcer sem nada, veja.

[Miranda]

Miranda, Eu tentei, coloquei o gancho, torci por um minuto, tudo parecia estar bem, e tirei com facilidade

[Margitte]

MargitteBem, graças a Deus! E o que foi não está claro.

[Margitte]

Meninas, obrigada, a gente conseguiu sacudir um pouco e aí tive que puxar com força, tinha medo de quebrar, mas agora tá meio difícil de colocar e puxar pra fora, me parece

Margitte, o principal é que ele entra e sai. Agora não há ganchos para a mais nova linha KM à venda (eu não conheci). E a primeira coisa é ruim que o gancho nesta linha não é ajustável, porque você poderia colocar um alfinete de qualquer engate.

[Peter Push]

Peter Push, a julgar pela foto, Margitte, gancho de 096.

Peter Push, a julgar pela foto, em Margitte, gancho de 096.

Pelo que me lembro, ela comprou 096.

[Margitte]

a julgar pela foto, na Margitte, gancho de 096

Pelo que me lembro, ela comprou 096.

Ah, meninas, mil desculpas (ainda pensei, o novo também é rechonchudo, como o meu), pensei algo Margitte KM é o novo 8300. Mas o gancho com a capacidade de ajuste é melhor do que sem ele.

Ninguém vai te dizer para que serve:

[Seth05]

Seth05, uma pergunta favorita de novatos para membros do fórum

Isso é para um liquidificador, mexa enquanto pica.

Seth05, a pergunta favorita de um novato para membros do fórum

Urrah, eles perguntaram))) Ainda estou sentado, lendo, lendo, procurando o que preciso .. até comecei a mexer))) Mas não vai me alcançar, mexer durante o trabalho? Até agora eu só fiz smoothies e não tenho ideia de como manejar este bastão e por que ... isto é, eu não entendo a física do processo. E já que eles pediram, eu irei entrar
E obrigado novamente a Miranda!

[Balabolka]

Balabolka, sim, durante o trabalho. No telhado existe um buraco onde fica a cabeça do pau. A altura é calculada para que você possa girar o pau como quiser, mas não adquire facas.

Às vezes é bom cutucar os alimentos que estão ralados. Muito líquido não requer isso, mas coisas sólidas são muito boas. convenientemente.

Às vezes é bom cutucar os alimentos que estão ralados. Muito líquido não requer isso, mas coisas sólidas são muito boas. convenientemente.

Eu me esqueço de perguntar. Usei o liquidificador apenas uma vez, comecei o fígado cru. Portanto, não formei um funil na superfície da massa. A impressão era que apenas as camadas inferiores foram quebradas. Após mexer com um graveto, o funil apareceu e desapareceu novamente.
Você precisa interferir ou aumentar a velocidade constantemente? Não me lembro qual exibi, mas fiz tudo com as instruções em mãos.

[Garotas,]

Garotas, ninguém da Ucrânia viu uma peneira à venda? Nunca vou comprá-lo até o verão?

[VRad]

VRad, o funil é feito perfeitamente em um líquido, e quanto menos líquida e mais viscosa a mistura se torna, mais fraco e menos estável o funil (no sentido, ou seja, não é). Aqui está uma vara e aprox. Especialmente quando o fígado está cru

[Natusichka]

ninguém da Ucrânia viu uma peneira à venda? Não posso comprar no verão

Natusichka, não, como a vaca lambia a língua, acompanho quase todos os dias .... alguns vendedores escrevem "fora de produção", então espero e espero por uma nova versão até o verão, participe.

Alguém prepara mingaus e sopas no carro? E então Steba DD2 potencialmente morreu e na hora de escolher e comprar um novo multi você precisa cozinhar em algum lugar

Alguém prepara mingaus e sopas no carro? E então Steba DD2 potencialmente morreu e na hora de escolher e comprar um novo multi você precisa cozinhar em algum lugar

Senhor, por que todos esses cajados estão morrendo! Eu apenas olhei para o tópico da equipe. A terceira pessoa já morreu.
Só fiz risoto e peixe marinado. Multar. E o livro de receitas também contém sopas e pratos de cereais. Não posso te dar um link - ele parou de funcionar para mim. Foi bom ter transferido o próprio livro para Aybuks.
Talvez Miranda tenha um link de trabalho? Mas parece que tenho aquele que ela deu no assunto.

[VRad]

VRad, Qual ligação? não existe livro de receitas para uma nova indução, apenas para a anterior

🔗

[Miranda]

Miranda, bem, sim, este. Sobre receitas manuais, na minha opinião, não importa a indução.
A propósito, eu verifiquei agora - abriu. E então estava cheio de erros o tempo todo.

[VRad]

VRad, este homem tem um terceiro cajado e morreu

[VRad]

VRad, este homem tem um terceiro cajado e morreu

Senhor, por que todos esses cajados estão morrendo! Eu apenas olhei para o tópico da equipe. A terceira pessoa já morreu.

Morreu de mim

Sim, já entendi. Eu também mudei o meu há um mês. Mas ela trabalhou para mim por três anos. Você está com sorte, eles acendem durante o período de garantia

Você está com sorte, eles acendem durante o período de garantia

Este último queimou não mais na garantia

Meninas, é preciso conselho. No modelo Chef KVC 7300S (Capacidade da tigela: 4,6 l.) - massa levedada, na tabela o peso total da massa é de no máximo 2,5 kg. Posso misturar ou reduzir as proporções para 1 kg de farinha? Tenho cerca de 2,8 kg com frutas cristalizadas e aditivos.

[Lanna]

Lanna, consulte o tópico trabalhando com bicos. Eu fiz a mesma pergunta lá. Nas últimas páginas as respostas

[Lanna]

Lanna, consulte o tópico trabalhando com bicos. Eu fiz a mesma pergunta lá. Nas últimas páginas as respostas

Obrigado)



Não é ainda mais claro)))

Olá meninas e meninos! Sua ajuda é muito necessária !!! Encomendei a colheitadeira Kenwood KVC7300S, no site oficial, ela pesa 9,2 kg. Mas descobri que existem 13 kg em outros sites, e as características são as mesmas.Eu penso, como se não fosse "mergulhar". Por favor, ajude com conselhos sobre qual é a diferença e qual carro é melhor?

Não é ainda mais claro)))

Eu perguntei sobre a desafinação na tigela. Descobriu-se que a dessintonização de tal quantidade de massa em uma tigela de 6,7 era questionável. Um lote sem problemas. E, no seu caso, de fato, pode haver problemas com a mixagem.
Eu estava pensando tudo no meu. Provavelmente, devemos esperar uma resposta dos proprietários das pequenas tigelas.

[Molli]

Molli, sua pergunta não está clara.
Quais sites? O peso da máquina é indicado ou o peso da caixa com todos os acessórios? Você está perguntando sobre dois carros idênticos?

[Peter Push]

Peter Push, Natália, Obrigado! Já percebi que tinha ido longe demais com o peso (eram 188g.), Mas foi por isso que só eu ganhei? Talvez outros simplesmente não tenham essa lacuna
Eu li suas perguntas sobre massa de bolo ... Não consigo entender o porquê no autor. não faz programas? A massa está excelente!
Eles perguntaram sobre sopas .. Eu realmente fiz frango light, mas ficou ótimo!
Alguém comprou novos acessórios? Eu não entro na sua joint venture?

[zvezda]

zvezda, ninguém comprou acessórios novos, pois são muito pouco vendidos onde, na Alemanha, ainda não estão disponíveis. Na República Tcheca, há um espiralizador e um espremedor, e uma máquina de smoothie aparecerá no outono. Não está claro quando eles chegarão até nós. Vaughn, a nova indução foi vendida um ano depois.

[Miranda]

MirandaVocê gosta do espiralizador? E é pesado? Se eu tirar da Espanha .. agora é estritamente com essa bagagem, e assim todos os anos eu sofro (coloquei tudo o que eu comprei: girl_haha: a imagem continua a mesma ..)

[zvezda]

zvezda, Eu tenho um separado, sem anexo.
Realmente gosto. Não pesado

[Miranda]

Miranda, Obrigado! : rose: Entendi .. agora você pode comprar na Ozone, mas de outra empresa .. Estou pensando

[Miranda]

Miranda, 🔗... Peso 9,2 kg.
🔗 Com este peso de 13,6, o fabricante Japão
No site oficial, o peso não é indicado de forma alguma. Eu li muitas informações e descobri que o fabricante 2 é o Japão e a Inglaterra, e essas são empresas diferentes, isso provavelmente tem um peso diferente. Fiz o pedido no site oficial e a operadora disse que o peso era 9,2. Eu tenho uma pergunta para você, diga-me se eu levar com tanto peso, ela não vai "pular"? Oh, eu estava completamente exausto! O preço para mim é considerável, então duvido!
Talvez alguém tenha este carro específico e o avise.

Kenwood Limited (Kenwood Manufacturing Co. Ltd, Kenwood) é uma empresa inglesa que fabrica utensílios de cozinha. Faz parte do Grupo De'Longhi desde 2001. Kenwood Corporation (株式会社 ケ ン ウ ッ ド kabushiki-gaisha kenuddo) (TYO: 6632) é um fabricante japonês de produtos eletrônicos de vídeo e áudio, walkie-talkies, etc.

Você tem dois links idênticos acima e pesa 9,9 kg neles. E se em algum momento eu entendi corretamente o que estava escrito no fórum, a empresa produz a mesma máquina (colhedora) para países diferentes com números diferentes, mas esses números apenas indicam uma configuração diferente desta máquina (colhedora) para um determinado país. Kenwood Corporation (株式会社 ケ ン ウ ッ ド kabushiki-gaisha kenuddo) (TYO: 6632) - Fabricante japonês de eletrônicos de vídeo e áudio, walkie-talkies, etc. (não produz utensílios de cozinha)

Molli, você não pode comprar a máquina de cozinha japonesa Kenwood. A empresa japonesa Kenwood não produz máquinas de cozinha. Onde quer que compre esta máquina de cozinha, o seu peso será o mesmo. A exatidão no preenchimento das informações do site está na consciência de quem os administra.

Molli, em princípio, você já foi atendido.
Inicialmente, a pergunta era estranha, mas entendo suas preocupações.

Quanto ao escritório. sites. Existem dois oficiais que vendem.
1. - vende todos os produtos Kenwood, exceto cozinheiros por indução. maquinas
2. - comercializa apenas cozinhas por indução. carro, ele é exibido em uma linha separada porque.
Os anexos são vendidos em ambos os sites.

E há um oficial internacional informativo site em vários idiomas. Eles não vendem nada, os botões Comprar levam você a um dos dois sites acima. Versão russa - 🔗

Kenwood não dá a máquina de indução para outras lojas, mas dá outras máquinas, então se em alguma loja (bem, há Mvideo, Mediamarkt e outras redes) houver algum tipo de desconto, ou pontos acumulados, ou algum outro benefício, então você pode comprar com segurança lá.

Molli , todas as máquinas de cozinha da marca Kenwood são produzidas na China, havia uma análise "compramos um carro na Inglaterra, mas viram nele - feito na China", e todos os KM de usuários do fórum são feitos lá. Não se preocupe, De'Longhi está no controle da produção. A japonesa Kenwood fabrica outros produtos. O peso do seu Kenwood KVC7300S é de 9,2 kg. Salte ou não - tudo depende das suas manipulações, vai seguir as recomendações das instruções sobre o número de marcadores e velocidades, não vai saltar e andar sobre a mesa, só a cabeça se moverá, esta é a norma , este é o design. KM KVC7300S substituiu 010, tem muitas melhorias, não fundamentais, mas agradáveis ​​para os usuários, essenciais - a potência é aumentada em 100W. Este é um ótimo carro, confiável. É uma pena, você não teve tempo de percorrer nosso fórum pelo menos na diagonal, 100 páginas são o suficiente, você não se atormentaria com tantas perguntas agora. Meu conselho é não começar sem ler as instruções! Boa sorte!

Eu tenho isso))) Eu também consultei aqui. Observe que a tigela é pequena.
Adicionar. Ainda não comprei nenhum acessório, tenho para assar todos os tipos. Tudo é maravilhoso!
Bata a massa para pita e khachapuri, merengues, biscoitos.
Vou amassar a pasta 1 vez nela.

[Lanna]

Meninas, é preciso conselho. No modelo Chef KVC 7300S (Capacidade da tigela: 4,6 l.) - massa levedada, na tabela o peso total da massa é de no máximo 2,5 kg. Posso misturar 1 kg de farinha ou reduzir as proporções? Recebo cerca de 2,8 kg com frutas cristalizadas e aditivos.

Lanna, Entusiasmo em Kenwood 010 (a mesma tigela de 4,6 litros), ele amassa seu famoso bolo de Páscoa com Myasoedovskaya com apenas 1 kg (ela amassou o máximo com 1,3 kg). Com 1 kg de farinha, saem 2,5 kg da massa, deixo repousar numa panela de 7L, depois da primeira levedura, misturo as passas com as mãos e coloco nas formas. Então faça por 1 kg, deixe descansar em uma panela. Boa sorte!

na receita Adaptação Brew Lights - em uma grande tigela escapou. Embora esteja escrito nas instruções, a massa máxima é de 2,5 kg. A máquina vai amassar, o forno vai ficar em uma panela

Lanna, uma tigela grande de 6,7 litros, mas neste volume também acomoda um ninho planetário, então a massa "escapou" e nada de estranho, a instrução garante apenas um excelente amassamento de 2,5 kg de massa, e não impermeabilização e cozimento.

Tentei fazer a fermentação com 600 g de farinha no khachapuri direto na tigela, tinha 1 aumento, que estava bom, não escorreu para o topo. Já percebi que o principal é eu amassar bem, não é problema deslocar aqui / ali)

[!]

! Eu sei como ligar a contagem regressiva direta sem temperatura. É necessário ligar qualquer temperatura e, em seguida, imediatamente após o início da contagem regressiva, desligar o aquecimento. A contagem regressiva não para.

VRad, tais manipulações são necessárias para uma nova indução? Eu tenho uma contagem regressiva direta em K094 para qualquer agitação sem temperatura. e mesmo após uma pausa de 20-30 minutos, continua

Já que você o tem sozinho, então sim, por um novo. Muitos lamentaram que não fosse no novo, ou melhor, apenas aquecido.

[Molli]

Caros membros do fórum, digam-me quantos ovos conseguem bater 4,6 litros com mais frequência?

Molli, Svetlana, tente três. Mantenha a tampa principal aberta.

Eu sei como ligar a contagem regressiva direta sem temperatura

nosso povo não se perderá em lugar nenhum!

As meninas que vão comprar estabilizador na dacha, pegam eletrônico. Comprei um relé, não havia nenhum eletrónico adequado à venda. Sobrevivemos ao inverno, mas ainda assim, o estabilizador quase não acompanha os saltos bruscos e Kesha reage um pouco. E eu estou com ele.

Tendo olhado para o novo processador Kenwood, pensei que talvez eles desenvolveriam a cozinha nesse sentido. carro também - eles vão adicionar Wi-Fi / bluetooth, fazer um aplicativo com receitas. O problema com as balanças também será resolvido por meio de comunicação sem contato. Em princípio, eles já decidiram.

Prevejo que em 2-3 anos o CM será controlado por um tablet. Bem, uma vez que já existem programas automáticos, por que não adicionar isso também.

PS Acima de tudo gostei da recontagem automática - você muda o número de pessoas, e todos os ingredientes são recalculados para a quantidade necessária, o infa vai sem contato para a balança e para o carro.

[LydiaVera]

As meninas que vão comprar estabilizador na dacha, pegam eletrônico. Comprei um relé, não havia nenhum eletrónico adequado à venda. Sobrevivemos ao inverno, mas ainda assim, o estabilizador quase não acompanha os saltos bruscos e Kesha reage um pouco. E eu estou com ele.

LydiaVeraonde você estava há uma semana! Mais importante ainda, gostaria de perguntar como você está.
Em geral, comprei um relé
Como isso reage? O que está errado?
Provavelmente precisa escrever no assunto. Ao mesmo tempo, eu procurava todos os tópicos sobre o estabilizador. Descobri apenas no primeiro tópico que a unidade de controle eletrônico de uma pessoa voou devido a uma queda de energia.
Poucas pessoas precisam dessa informação, mas para alguém é vital.

[VRad]

VRad, no inverno não houve reclamação do toco, mas agora que esquentou, nossos mestres Danilo ficaram mais ativos. E então notei algumas vezes como o esboço reage, e o carro também. Acontece por um momento, mas é o suficiente para mim. Espero que o carro seja mais forte do que meus nervos. Portanto, escrevi para que as meninas soubessem. Lamento não ter chegado lá antes da sua compra.
Aliás, fui avisado no assunto que é melhor fazer um eletrônico. Mas então não havia escolha e eu não queria esperar por quanto tempo. Talvez eu fique bem com isso também. Só quem tem a opção de comprar um eletrônico imediatamente.
E no tópico não vou puxar, esse não é o meu elemento. Precisa de um Maine inteligente. Embora fosse muito bom, conveniente. Talvez os moderadores de alguma forma o destacem. Posso encontrar páginas que falam sobre escolha.

Sim, existem ups e 1000 e 2000, além disso, existem corretores eletrônicos de tensão ECN que ajudam a equalizar a tensão.
Na sua situação, você não precisa temer pelo motor, mas pela eletrônica.
Posso aconselhar uma boa opção, olhe para a venda de ups com uma potência de 2000-3000 com uma bateria descarregada (eles são frequentemente vendidos) mesmo com 1000-1500 e substitua suas próprias baterias por comuns (existem 3-4 delas ) baterias de automóveis ou motocicletas.
O fato é que KM apenas em picos consome 1,5 kW, e o restante não passa de 800 watts.

Você também pode olhar na direção de RESANT SPN-3600, é um pouco melhor em tensão (mantém rebaixamentos até 100V) e velocidade. Se você tem uma casa particular, então você pensa na direção certa, se você tem um apartamento na cidade, então você pode achar mais fácil.

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Aliás, fui avisado no assunto que é melhor fazer um exame eletrônico

Tratava-se de corretores eletrônicos de tensão. Na minha opinião, esses são alguns outros dispositivos.
No fórum do Mastergrad, fui aconselhado a fazer um exame eletrônico-mecânico. Mas eu olhei o que o resant 3600 é recomendado aqui, respondendo sua pergunta, e decidi pegá-lo, não importa o quê, mas uma reserva de energia.
Como eles reagem? Espirrando, tossindo, desligando?

[VRad]

VRad, Entendo que a Resanta que foi avisada é eletrônica. Não? Tenho um eletrônico na caldeira. Ele ainda clica, é claro. Mas ele responde mais rápido. E quando o relé clica, a máquina atrás dele também uiva um pouco. Não muito, mas foi perceptível para mim. Já duas vezes. E nem sempre a supero. E quão crítico isso é, eu não sei.

Resant aconselhado eletrônico

Eletrônico e mecânico. Não importa. Vou ter que entrar na teoria novamente. Uivos, isso provavelmente é por aquelas frações de segundo até que o estabilizador equalize a voltagem.
Vou cavar, pensar sobre isso. Pode ser possível mudar.
Embora um, o outro possa ter seus próprios problemas