Elogios embalados em lata

E eu tenho todos os suprimentos em lugares diferentes - na despensa, no porão da garagem, na geladeira, na varanda dos armários, alguns ainda estão sendo fechados, resfriados, autografados. Se você juntar tudo isso, também obterá uma riqueza decente.

Com um fotik, corra com urgência para os locais de armazenamento de latas, e uma visão geral completa aqui
Precisamos urgentemente de Kubanochka-Lena e do Chef para recuperar a quantidade, pelo menos

Também é interessante que tipo de molho "amantes da Geórgia"

Também marquei ontem no motor de busca - não

[Admin]

Admin, em termos de quantidade, talvez, vou me aproximar um pouco, mas em termos de sortimento - dificilmente. Mando muito para secar, porque não gosto de compotas, compotas, e meu corpo não me deixa comer saladas como lecho. Começa uma azia terrível, então tento não arriscar. Estou esperando o final da temporada - talvez os descontos sejam obtidos nos secadores Isidri. Então eu definitivamente compraria. Com um monte de paletes de reserva. A Gravola está catastroficamente ausente.

Mando muito para secar

Então, você também precisa se gabar da secagem, vale para a comida enlatada, como mais uma forma de preservação
Como estoques no freezer - também preservação

Eu não gosto de geléia - e as compotas ajudam-me muito, porque não como pastelaria, açúcar, doces comprados e chocolates, mas um pouco de compota por dia, um par de colheres, substituem os doces para mim e por isso gosto de vários encrava para não ser chato

Também mostrarei nossas modestas reservas

Aqui! De que outra forma?! Como você pode ser um Chef em uma máquina de fazer pão e não ter suprimentos ?! Muito, gostoso, variado.
E latas de 3 litros com um líquido transparente, é isso?

Posso me gabar do chá? O resto está tudo na cidade na garagem ...

jams-jams me ajudam muito, porque eu não como assados, açúcar, doces comprados e chocolate, mas um pouco de geléia por dia, um par de colheres, substitui os doces para mim e por isso eu gosto de uma variedade de doces então que não é chato

E eu como pastéis, assim como como. E ainda mais com compotas, compotas. Provavelmente é por isso que eu não sinto falta)))) Algumas colheres de geléia de merda ... e diversão ... Eu tenho um dente doce, um dente doce

Adicionado domingo, 18 de setembro de 2016, 16:29

Posso me gabar do chá?

Aula! Seu chá, Lenus, para minha geléia ... Vamos inverno!

Também estou interessado em bancos transparentes ...

E latas de 3 litros com um líquido transparente, é isso?

Talvez seiva de bétula ...?
E isso, aliás, pode ser preservado em casa ..?

E onde encontrar a receita do "molho para amantes da Geórgia"?

O nome é muito colorido.

Garotas! Nem lembro de onde tirei (do nosso fórum ou de onde mais?), Só gostei, eles comem o meu e eu faço.
Tudo é simples aí. Talvez esteja em nosso site com algum outro nome?
Tomate-6 kg
cebola-1 kg
alho-300 gr
passas-500 gr
maçãs raladas (de preferência azedas) -500 gr
ameixas-500 gr
Moa tudo (moedor de carne, liquidificador, combine), adicione:
sal-5-6 colher de chá
açúcar-500 gr
Preto pimenta-3 colher de chá
vermelho pimenta-5 colher de chá
curry-5 colher de chá
canela - 1 colher de chá
vinagre-400 ml
Cozinhe por 40 minutos. Arrume em frascos esterilizados, enrole. Todo!

[Chefe de cozinha]

Chefe de cozinha, suas ações são impressionantes! Definitivamente, o inverno não é terrível para sua família.
Helena, uau, quanto chá!
Garotas, meninos! Quem congela o quê? Mostre-me, hein?

Como estoques no freezer - também preservação

Pois bem, vamos ver o que está congelando aí ...
É na geladeira da cozinha que. Louvado seja a Tupperware! Bandejas de congelamento muito úteis. Existe um tal estoque, "na mão" é chamado. Tudo em pedaços. Bolinhos de massa com batatas, bolinhos, naturalmente caseiros.Legumes, frutas, miudezas de aves ...



No corredor ao lado da cozinha tem outra geladeira com freezer ... Lá também, tal, nas asas ... Em uma gaveta, tanto a sua própria massa quanto a massa congelada da loja. Tipo, e se? Aqui estão purê de abóbora, tomates secos ao sol, caracóis ...





Este já é um freezer no porão. Várias prateleiras com frutas silvestres. Cereja...





Flechas picadas de alho jovem ...



Peixe seco.





Este já é um freezer. Partes "esqueléticas" de galo de pato para caldos. Seios e pernas são armazenados separadamente.





muitos pimentões nessas bolsas



Sucos de frutas "vivos", sem fervura, apenas engarrafados e congelados. Purê de frutas e vegetais ...



Nessas bandejas, pepinos frescos para saladas e okroshka



Purê de frutas congelado em bandejas, embrulhado em papel alumínio e embalado em saquinhos.
Bandejas de freezer insuficientes





E no fundo da arca do freezer estão peixes, galinhas, carcaças de pato ...

[Kubanochka]

Kubanochka, impressionado ...

[Para o chef]

Talvez seiva de bétula ...?
E isso, aliás, pode ser preservado em casa ..?

Eu para Para o chef, para suco de bétula

para o Chef, para o suco de bétula

Em algum lugar nas profundezas da minha Alma, há o pensamento de que isso não é exatamente seiva ... especialmente seiva de bétula ...

[Kubanochka]

cereja

PARA Kubanochka, Lena, cereja, cereja doce.

Adicionado domingo, 18 de setembro de 2016 17:18

que não é exatamente seiva ... especialmente bétula ...

Kubanochka, Lenae sho - vodka caseira?

e sho - vodka caseira?

Voe para mim por enquanto. Existem cerejas e cerejas e morangos e damascos ... e cereja ...

[Kubanochka]

Voe para mim por enquanto.

Kubanochka, Lena,

Svetka! : sk-izm: aqui primeiro!
Sterlet fumado está cansado de esperar ...

E eu como pastéis, assim como como. E ainda mais com compotas, compotas.

Vocês estão felizes! E coma pastéis doces e não perca
Não, eu também não sinto sua falta - mas eu não como pastéis

Guzel! Obrigado pela resposta. Talvez ainda tenha tempo de fazer um pouco para experimentar o molho com um nome misterioso. É bom quando, junto com as fotos, há uma lista do que está enrolado em potes, como o Guzel, por exemplo. Ou o Chef não deveria escrever isso? Também estou muito interessado no que é transparente nos potes.

[Chefe de cozinha]

Chefe de cozinha, ótimo estoque! Respeito e respeito!

Talvez seiva de bétula ...?
E isso, aliás, pode ser preservado em casa ..?

Posso todo ano em potes de limão. Mas o chefe, provavelmente com um limão. Não vejo o limão na jarra. Acho que ainda é seiva de bétula.
Este ano, não coloquei suco em potes, mas coloquei em um barril de carvalho (de chacha, conhaque caseiro). O resultado é uma bebida gaseificada natural, deliciosa.
Elena Kadiewaque bom sujeito!
Guzel62, estoques de porão de pelúcia! E o que comem "Georgian_lovers com? Um conjunto muito interessante, você deve tentar fazer! Obrigado pela receita!"
Kubanochka, como sempre, tudo está no mais alto nível, e estoques e pedidos. Embora tenhamos três freezers e mais 2 geladeiras, os freezers estão uma bagunça ... que temos que remexer para encontrar o que precisamos.
Tirei uma foto do meu porão, mas está escuro lá e nada deu certo. Não consigo encontrar a câmera, mas o flash não funciona no meu smartphone.

A temporada de verduras agora terminará e o período de colheita de pássaros começará. Vou dar uma volta lá. E defumado e seco e salsichas ... E o mais importante - ensopado.
Hoje é apenas um ensaio. Na minha geladeira, há sempre um recipiente em que o peito e a barriga são salgados. Coma o lote e adicione sal ao próximo. O ciclo ... Salga de forma úmida. A receita mais popular é agora. Após a salga, os pedaços de barriga são cozidos cerca de 15 minutos no vapor numa panela de pressão. Então eu fumo. Enrolo em papel alumínio e na geladeira para maturar por um dia. Saboroso ..... Não há palavras!
Isso é depois da panela de pressão, definida para fumar.



É em 30 minutos





Cortei, experimentei, com sal, temperos na medida ...



Em papel alumínio, coloque na geladeira.
Você não precisa fumar, pode secar na secadora, pode assar levemente na grelha ...Existem muitas opções. O principal é que você não pode e não deve comprar embutidos na loja. Não só é muito mais barato, mas também seguro!

Adicionado domingo, 18 de setembro de 2016, 18:19

mas o fato de que há uma bagunça nas asas ... que você tem que remexer para encontrar o que você precisa.

Até eu comprar as bandejas de freezer Tapperware, era o mesmo. Sacos, caixas ... Tudo caiu, valeu a pena abrir a porta. E coube menos do que agora.

Svetka! aqui primeiro!
Sterlet fumado está cansado de esperar ...

Vou voar com uma cereja, uma cereja doce

[esclarecido]

Não consegui ver a polpa nos potes ... ... Provavelmente, é esclarecido seiva de bétula no chef

Também estou muito interessado no que é transparente nos potes.

Você está certo, vou acrescentar

Mas o chefe, provavelmente com um limão.

Muito bem, filtrado

[Kubanochka]

Oh, imaginei que fosse seiva de bétula!
Kubanochka, Lena, acabei de ver que você os guarda em bandejas de plástico no freezer, mas já removeu as bandejas do freezer? É por isso que há mais espaço?

Também marquei ontem no motor de busca - não

existem georgianos amantes isso é algo do campo do caçador

Adicionado segunda-feira, 19 de setembro de 2016 09:36

Em algum lugar nas profundezas da minha alma há o pensamento de que isso não é exatamente suco ..

ahaaaa ... ahaaaa ... eu vi essas * latas * de um amigo, eu vi, e elas não estavam com suco
congelar suco de bétula

Vou te mostrar nossos estoques. Só que sempre tiro uma foto ao fechar. E aí meu marido limpa no armário, e aí eu não consigo tirar foto.
Lecho. Compota de framboesa. Pêssegos em calda.






Cogumelos em conserva e secos
Geléia de cereja de pêssego

pimentas em conserva em marinada de óleo

Tomates secos

Opção de presente

Ameixas secas ao sol

O mesmo vou me gabar, chás, não é só isso, só tirei o que guardar .. parte, principalmente, que tem mais de um pacote - nas prateleiras. Eu embalo chá especialmente em sacos de papel de açúcar, um saco, se cheio - um litro

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, cerca de! sirva-me, pazhalsta, um pouco de chá de amora
-------------

O que são todos vocês econômico econômico! Não gosto de alguns ... Impressionante.

[Galina]

Galina, sim, por favor, sirva-se, eu também tenho um pouco de licor. Não é fermentado, mas dá uma cor maravilhosa, mas um pouco azedo, usamos em uma mistura com outras ervas, literalmente alguns "babacas "(estes são os caules da amora) e os licores-licores são bons, cor como conhaque e com um sabor ácido rico

[dana77]

dana77, Espaços em branco maravilhosos!
Natália, e pimentas em conserva de acordo com a receita de Mikhaska?
Ludmila, maçã em um saco, é uma folha ou uma cor?

[Marina]

Marina, pimenta de acordo com a receita, que escrevo no meu livro há muitos anos. Não sei de qual você está falando, talvez sejam iguais))))

[Natália]

Natália, e por favor, compartilhe sua receita. Você pode aqui.
Mas Irina (Mikhaska) aqui lá ela tem berinjela e pimentão também.

[Marina]

Marina, algo assim. Só na minha marinada a água também é adicionada. Talvez seja por isso que ele não espuma.
Não posso dizer as proporções exatas agora. Reparação no apartamento. A época de colheita está encerrada)))

[tal]

Mandraik Lyudmila, oh! sirva-me, pazhalsta, um pouco de chá de amora

Em, em! E eu tenho que experimentar! Nome dolorosamente intrigante!

Garotas! Aqui está o que eles não estocam em nosso site? Até eu chegar aqui, imagine até (num pesadelo!) Essa abundância, em tal escala,tal variedade não poderia!
Bem feito! Acho que nenhum país do mundo tem donas de casa tão habilidosas e econômicas como em nosso país.

Sim, mais uma vez você está convencido de que nosso site não vai deixar você morrer de fome!
E eles vão embebedá-los, e eles vão alimentá-los e colocá-los para dormir!
Todo o mundo!

e meus suprimentos ..










Algumas das latas ainda não foram colocadas em seus lugares e as berinjelas são as próximas da fila ...

[Guzel62]

Guzel62, Guzel! Não resisti e fiz o “molho de amante georgiano” ontem. É verdade que comi um pouco menos de passas.(Bem, não havia mais!). Então coloquei mais ameixas um pouco. E fiquei com medo de colocar toda a quantidade de alho de acordo com a receita, reduzi. Eu peguei a amostra - deliciosa, picante-doce-frutada. Fui para a cama às quatro da manhã. Mas, no total, enrolei quarenta latas diferentes. Vou expor mais tarde, agora não dá tempo Valeu pela receita

[Kubanochka]

Kubanochka, conte-nos sobre o fumeiro. A foto mostra - na parte inferior há uma folha com chips. Onde você fuma na rua ou em casa? Obrigado pela resposta.

Sal na forma molhada. A receita mais popular é agora. Após a salga, os pedaços de barriga são cozidos por cerca de 15 minutos no vapor em uma panela de pressão. Então eu fumo. Enrolo em papel alumínio e na geladeira para maturar por um dia. Saboroso ..... Não há palavras!
Isso é depois da panela de pressão, definida para fumar.

Lena, há quanto tempo você fuma? Produtos acabados muito bonitos))

Oh, eu simplesmente não consigo aprender como fazer upload de uma foto ... novamente não funcionou.

É interessante para mim também. E ainda não entendeu as peças são dobradas ao meio ou não? Quero dizer, pergunta Kroshin

[Valyushka]

Valyushkaeste é um pedaço da minha cozinha

Oh, eu simplesmente não consigo aprender como fazer upload de uma foto ... novamente não funcionou.

Veja aqui - no final do índice CONTEÚDO DA SEÇÃO "NOÇÕES BÁSICAS PARA AJOELHAR E COZER"

[Valyushka]

Valyushka, Também estou interessado nele - abro - vejo algo familiar

[Lena-Kubanochka]

Lena-Kubanochka Eu mudei você aqui - comande o desfile Fumante e defumação de produtos (de vegetais a carne e peixe)

Não há nada do que se orgulhar, não há residência de verão, não estamos engajados na conservação, então o freezer está cheio de cogumelos e peixes. Nosso hobby é pescar e cogumelos.
Todos os três compartimentos do freezer têm a mesma aparência))

Que bom que esse tópico apareceu !!!
Eu vou aqui para me inspirar 👍🏼👍🏼👍🏼
Se alguém tiver alguma dúvida se deseja fazer upload de fotos de sua riqueza ou não, não hesite - faça upload!
Não tenho nada do que me gabar. Família - 2 pessoas pobres (nem sempre em casa). E não há nenhum lugar para armazenar especialmente os espaços em branco. Mas como eu amo todas as suas fotos!
No final de semana eu procurei, me inspirei e ... enrolei 2 latas de geléia de ameixa
Mas não haveria nenhum tópico, e a ameixa seria comida assim
Obrigado!!!