Pãezinhos na frigideira GFB-1500 Pizza-grill

Pãezinhos na frigideira GFB-1500 Pizza-grill

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	350g
Água	250 ml
Levedura	1 colher de chá
Sal	0,5-1 colher de chá

Método de cozimento

• Costumo assar esses pãezinhos, tanto em pizzarias quanto em minitornitsa. Eu como com tomate e queijo, meu marido com carne e meu filho com alho e sopa. A propósito, é simplesmente delicioso com manteiga. Algo como pittas.
• Eu sove a massa em HP no modo Massa ou Pizza, revolvendo de 1 a 1,5 horas.
• Nós assamos - fritamos em uma frigideira ou forma de mini-bolo
• Eu experimentei esta massa para pizza também - ótimo!
• A massa não é fofa, mas um pouco emborrachada, adoro isso.

Observação

Muito rápido e muito conveniente, rolos quentes e frescos em 10-15 minutos.

[Tanyulya]

Tanyulya, uma opção interessante. Obrigado por apresentar)))

[Angela]

Angela, obrigado. Tudo é simples para mim, só admiro o seu pão, mas não estarei pronto para fazer tudo.
Embora se comessem meu pão, ele poderia ter assado, mas eles ... tããão comem rabanetes.
Portanto, eu alimento todos no meu trabalho e no trabalho do meu marido.

E raramente faço isso. Embora amemos todos os tipos de bolos, lavash. Precisa corrigir)

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha! Ótimos pães! Diga-me. como eles são salvos? na geladeira, por exemplo, eles ficarão uns dois dias ou é melhor colocar a massa na geladeira e no forno em porções?

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha! Ótimos pães! Diga-me. como eles são salvos? na geladeira, por exemplo, eles ficarão uns dois dias ou é melhor colocar a massa na geladeira e no forno em porções?

Eu os deixo prontos por três dias e depois os aqueço na grelha.
Mas gosto mais de comida fresca, asso em pizzarias. ou se for direto e igualmente necessário, então em um minitortnitsa, lá as mesmas arruelas são obtidas.
Não são pãezinhos, é uma opção de pão, precisam de um complemento em forma de tomate, carne

Estes não são pães, esta é uma opção de pão

Sim Sim! Eu entendo que são minipães. Também vou assar em um forno de pizza em 2 pratos ou em uma frigideira elétrica

[bronzeado]

bronzeado, como um fabricante de massa fermentada louco empilhado em botas de massa azeda))))
Provei, é uma delícia. Também gosto de dois fatores - SIMPLES e ÚTIL.

Eles, na verdade, apenas se acomodaram um pouco, na hora da sessão de fotos (dentro do vazio)

Fermento de centeio - 100 g (inicialmente amassado - 40 g de fermento de centeio + 30 g de farinha de trigo integral + 30 ml de água)
Água - 200 ml.
Sal - 0,5-1 colher de chá.
Farinha - 300 g (vá um pouco mais)
A massa foi fermentada, enrolada em 4-5 mm. Corte em círculos. Coloquei em uma assadeira polvilhada com farinha. Coberto com papel alumínio. deixou para vir. Depois, assei em teflon seco.