Pãezinhos "Caracol com leite"

Pãezinhos "Caracol com leite"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
para o teste:
farinha de trigo	400gr
gema	2 pcs
leite	250 ml
Sahara	1 colher de chá
pitada	sal
fermento seco ou fresco.	1 / 2h eu. ou 20 gr
o preenchimento:
manteiga	100gr
açúcar	50-100gr
preencher:
leite	150 ml
vanilina
açúcar	50-100 gr

Método de cozimento

• Dissolva o fermento em 100 ml de leite morno. Adicione uma colher de chá de açúcar, sal, 1 colher de chá de farinha, mexa e deixe até aparecer uma tampa. Agora a massa está pronta. Misture as gemas com o leite morno restante, acrescente a massa. Misture a farinha com o líquido e sove a massa até obter uma consistência média. A massa ficará muito tenra e grudar-se-á um pouco nas mãos, mas é aconselhável não colocar muita farinha para não entupir a massa. Polvilhe a massa com farinha e deixe no tabuleiro por 30 minutos. Aqui sobe ..
• Neste momento, bata a manteiga, o açúcar e a baunilha para o recheio. Em seguida, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada. Unte a massa com uma mistura espumosa de açúcar, baunilha e manteiga.
• Enrole bem a camada untada com óleo em forma de rolo e corte com uma faca afiada em pedaços de 5 cm de espessura.Coloque os rolos a uma distância de 1 cm um do outro numa forma untada e deixe crescer.
• Quando os rolos tiverem aumentado de volume a ponto de encherem a forma, despeje metade do leite com açúcar sobre eles e leve ao forno por 15 minutos em forno quente a 190 graus.
• Depois disso, recheie nossos caracóis com o resto do leite e asse por mais 20 minutos até marrom-avermelhado. E é isso que acontece.
• P.S. Também assei nas costas por 5 minutos.

O prato é projetado para

1 PC

Hora de preparar:

5h

Lyudochka obrigado pela receita! Deixe-o ocupar seu lugar de direito na HP.!

Irka !!!! Muito obrigado, tentei deixar a receita digna !!!