Bolinhos de cevada - receita com fotos no Mcooker: as melhores receitas

Pãezinhos de barril

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Opara
fermento prensado	20 gr.
leite morno (água)	100 ml.
açúcar	1 colher de chá
farinha de trigo, mais alta. grau	1 Colher de Sopa. eu.
Massa
mingau de cevada grosso	300 gr.
farinha de trigo, mais alta. grau	400 g
ovo + leite	100 ml.
manteiga	1 Colher de Sopa. eu.
açúcar	1/2 colher de chá
sal	1/3 colher de chá

Método de cozimento

Os pães ázimos, inventados principalmente para o descarte de cereais que não foram consumidos a tempo (cevada, aveia, arroz, painço), são usados para fazer sanduíches salgados e doces.
A preparação é muito simples:
primeiro preparamos a massa - dissolva o fermento em leite morno ou água, acrescente açúcar, farinha, misture bem e deixe até que apareça uma tampa fofa
Agora a massa - no balde da HP colocamos todos os ingredientes (massa + os ingredientes indicados para a massa) na ordem fornecida pelas instruções, primeiro adicione 350 g de farinha, depois foque na massa, pode precisar de muito mais farinha, dependendo da densidade do mingau usado. Ligamos o programa “Massa” (no meu HP por 1,5 horas), rastreamos o pãozinho - deve ficar bem denso, pois depois de fazer a prova a massa se espalha muito.
Após o término do programa, formamos pequenos pãezinhos (se a massa ficar muito pegajosa, polvilhe a mesa com farinha), colocamos em uma assadeira coberta com papel oleado e enviamos para revirar por 20-30 minutos (a massa deve o dobro de tamanho), unte nossos pães com leite morno ou manteiga derretida e ligue o forno a 200 graus, leve ao forno até ficarem macios, cerca de 20 minutos.
Esperamos que esfriem e comamos com prazer!
Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

12 pcs

Hora de preparar:

2,5 horas

Programa de culinária:

Forno HP +

TATbRHA

Vou fazer uma panqueca inteira - e para Princeska: meu cogumelo tadjique adora mais pão. Obrigado, V-tinоchka, brevemente marcado.

V-tina

Tanyush, o bolo deve ser ótimo! A migalha é tão elástica e perfurada. Espero que você e meu marido gostem

Katko

Ah, que ótimo, eu sempre tenho uma yachka, depois uma de trigo, obrigado pela receita, agora vai ter onde usar o mingau com gosto

Às vezes eu jogava fora em almôndegas picadas

V-tina

Katerinaespero que goste dos pães

Katko

V-tina, TinaEu tenho certeza disso

V-tina

Katerina,

Lyudmila_K

Uma receita interessante, vou experimentar de vez em quando. Você já experimentou mais açúcar? Ou a massa vai rastejar muito? Nós gostamos de pães doces.

V-tina

Ludmila, essa massa é doce, bom, de jeito nenhum para mim - pãezinhos são mais para sopa e sanduíches ou tortilhas são adequados

Lyudmila_K

Tina, Compreensível. Vou tentar esta opção. Eu estava procurando uma receita de pão com yachka, me deparei com seus pães. Acontece que eles estão mais próximos de pão achatado ... o mesmo pão.

V-tina

Lyudmila_K, Estou esperando um relatório mais tarde - você gostou

Lyudmila_K

Tina, cozido não com pães, mas com um pão inteiro.
Pãezinhos de barril