Pãezinhos "Dueto".

Pãezinhos "Dueto".

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
leite	220 ml
farinha de trigo	450 g + 2 colheres de sopa. eu
ovo	3 pcs (1 gema de graxa)
açúcar	5 colheres de sopa. eu
sal	1 colher de chá
açúcar baunilhado	1 pacote
manteiga	60 g
fermento seco	2 colheres de chá
Massa escura:
cacau	3h eu
agua	0,5 colher de chá
Para lubrificação:
gema	1 PC
leite	1 º. eu

Método de cozimento

• Colocamos todos os ingredientes no balde HP. Escolhemos o modo - "massa". Quando o lote terminar, desligue o forno (a prova não é necessária). Divida a massa em 2 partes. Devolvemos uma parte ao HP, adicionamos o cacau com água (tirei 1 hora de água) e voltamos a iniciar o modo "massa". Coloque a segunda parte da massa em um saco untado com óleo vegetal.
  
• Após o término da amassadura, sem desligar o HP, retiramos a massa escura. Retiramos a espátula do CP e colocamos a massa escura nela e ao lado a massa branca direto no saco sem fechá-lo (unte o saquinho com óleo). Deixamos a massa para revisão.
  
• Cortamos a massa acabada. Abra a massa branca e escura em uma camada, coloque a camada escura sobre a branca e enrole em um rolo. Corte o rolo em triângulos, coloque-os em uma assadeira e deixe repousar por 30-50 minutos. Em seguida, unte com gema e leve ao forno a 180 graus por 30 minutos.
  

Observação

Os pãezinhos são deliciosos e fofinhos! Você pode modelar os pães de outra forma: divida a massa branca e escura em bolas. Faça um bolo com a bola branca, coloque uma bola escura no meio e aperte o pão. Colocamos em um revolvedor, e antes de assar untamos com gema e fazemos um corte ao longo do pão ou transversalmente para que a massa escura fique visível.

A receita original está no site da cozinheira. RU. Obrigado ao autor!
Desfrute de sua refeição !

Que pãezinhos deliciosos.

E isso está olhando à noite? Sim?

[Olga]

Olga, O que há para fazer? À noite, então à noite. A delícia exige sacrifício !!!

Além disso, a postagem não acabou!

Teremos que fazer fila.

[OBRIGADO]

Vim dizer OBRIGADO para pãezinhos, bem gostoso e arejado! Só que a massa ficou bem líquida, assei pela segunda vez e acrescentei 2 ovos. MUITO OBRIGADO!!!

[Vitalinka]

Vitalinka
Pãezinhos muito bons !!!
Há muito tempo roubou a receita BUN "DUET" a partir de Natalia Les, mas ainda assim minhas mãos não alcançam ... Eu olhei para as suas, novamente houve uma vontade de assar ...

[Galinka77]

Galinka77, Que bom que você experimentou minha receita e gostou dos pãezinhos! Coza para a sua saúde e agrade aos seus entes queridos!

Crochêe não vi a receita dela. Mas, seja como for, os pães continuam deliciosos. Tente assar.

[Vitalin]

Vitalin, Eu realmente não entendi. Como é "cortar o rolo em triângulos"?

[Olyushka]

Olyushka, estamos acostumados a cortar o rolo em pedaços iguais. E se você cortá-lo em um ângulo (bem, em zigue-zague ou uma linha quebrada - / \ / \ / \ / \), você obterá triângulos.

Semyon Semyonich !!! AAAAAAAAA !!!!

Ok, muito obrigado.

[E realmente bem arejado, delicioso !!!]

E eu também não entendi como cortei em triângulos e cortei como um rolo comum, e então os dobrei levemente (beliscados na parte inferior), resultou em pães semicirculares. E realmente bem arejado, delicioso !!!

[Obrigado!!!]

E de novo estou com Obrigado!!! : rose: Nós amamos esses pãezinhos, minha grande família! Aqui estão eles, só que os fiz de forma diferente. Mas o sabor ainda é o mesmoUM ÓTIMO !!!

[Galinka 77]

Galinka 77, você tem pãezinhos maravilhosos, mas tão bonitos! Como você os moldou? Estou muito feliz que você gostou da receita.