Pastelaria "Sand strip"

Pastelaria "Sand strip"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	330 gr.
açúcar	130 gr.
manteiga	160 g
ovo	1 PC.
açúcar baunilhado	1/4 colher de chá
vinagre de soda apagado	1/2 colher de chá
Intercamada:
geléia de maçã (você pode fazer qualquer coisa)	250 gr.

Método de cozimento

• Preparo da massa: Junte o ovo, o açúcar e o açúcar baunilhado em uma tigela e bata na batedeira (bati com um batedor) até ficar branco.
• 
• Em seguida, adicione toda a farinha peneirada e o refrigerante, bata levemente com uma batedeira até secar as migalhas.
• 
• Adicione a manteiga amolecida, mexa um pouco, depois coloque na mesa e sove a massa (por 3-4 minutos), que deve formar uma bola bem macia, ligeiramente grudada nas mãos.
• Embrulhe a massa em um saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Nesse ínterim, pré-aqueça o forno a 200 graus. Em seguida, retire a massa. Espalhe o pergaminho sobre a superfície de trabalho, polvilhe com um pouco de farinha e enrole a massa em um retângulo do tamanho de uma assadeira a gás padrão, com espessura de 3-4 mm. Corte a massa em duas partes iguais e transfira para uma assadeira junto com o pergaminho. Asse por 15-18 minutos até dourar levemente.
• Enquanto isso, aqueça um pouco a geléia de maçã (mas como eu não tinha, peguei a geléia de groselha) para facilitar a espalhar sobre o bolo. Pegue os bolinhos de massa prontos, coloque-os sobre a mesa junto com o pergaminho. Unte a superfície de um uniformemente com geleia e deixe esfriar. Em seguida, cubra o bolo com geleia com o segundo bolo e pressione levemente.Cubra o bolo de cima uniformemente com qualquer fundente e deixe secar completamente.
• 
• Desfrute de sua refeição!!!
• 
• P.S. pastéis muito doces !!!

O prato é projetado para

12 pcs

Hora de preparar:

1h

Linda listra!

Ah, que beleza, deliciosa e simples, mas você pode pegar framboesas frescas ou cerejas, polvilhar com amido, vai ser tão azedo ...
Para marcadores!

[Ludmila]

Ludmila, bolo de biscoito muito delicado acabou

mas você pode pegar framboesas frescas ou cerejas, polvilhar com amido, vai ser tão azedo ...

Eu concordo 100%. aqui não há acidez suficiente, pelo facto de saírem pastéis muito doces !!!

bolo de bolacha muito tenro acabou

Obrigado!!!!

[Ludmila]

pastéis muito doces !!!

Então, para mim e minha família! Amamos tudo que é doce.
Ludmila, obrigado pela receita! Listras muito bonitas. Sempre amei aqueles assim. Mas eu nunca assei. Agora com certeza vou cozinhar.

[Ludmila]

Cubra o bolo de cima uniformemente com qualquer fundente e deixe secar completamente.

Ludmila, você pode nos contar mais sobre o fudge? Ela é tão linda e suave.

Mas eu nunca assei. Agora com certeza vou cozinhar.

Lyudmila !!!! se sua família gosta muito de doces então este é definitivamente para você !!!! e certifique-se de tentar relatar como você stripe !!! E as tiras têm gosto parecido com as da infância !!!

se sua família gosta muito de doces então este é definitivamente para você !!!!

Ama, ama ... Nem a palavra! Com certeza vou me preparar e apresentar um relatório, Lyudochka. Mas depois da Quaresma! Embora não observe estritamente o jejum, abstenho-me de tais iguarias por enquanto.
A receita já está nos favoritos, por isso não se perderá.

Lyudmila, você pode nos contar mais sobre o fondant? Ela é tão linda e suave.

Para fundente:
clara de ovo (fresca !!!) - 1 un .;
sal - uma pitada;
açúcar de confeiteiro - 230 g;
suco de limão - 1 colher de chá;
manteiga - 1 colher de chá. (com um slide).
Preparação do fondant: derreta a manteiga e deixe esfriar. Bata a proteína com uma pitada de sal até formar uma espuma leve (não há necessidade de picos estáveis!).

Depois, sem parar de bater, acrescente o açúcar de confeiteiro aos poucos. Bata até ficar brilhante.No final da batida adicione o suco de limão, misture bem. Adicione a manteiga e bata levemente. É isso, o fudge está pronto!

E aí alisei sobre a tira, acrescentei tinta no restante e fiz um desenho, bom, algo assim !!!
Meninas ainda ..... quando o fudge secar, o "bolo" é melhor cortado com uma faca quente em bolos em porções - listras (após cada corte, limpe bem a faca ou lave).

Ama, ama ... Nem a palavra! Com certeza vou me preparar e apresentar um relatório, Lyudochka. Mas depois da Quaresma! Embora não observe estritamente o Jejum, abstenho-me de tais iguarias por enquanto.
A receita já está nos favoritos, por isso não se perderá.

Então espero um relatório seu mais tarde !!!

Obrigado pela receita, vou dar um presente ao meu marido! :)

Obrigado pela receita, vou dar um presente ao meu marido! :)

De nada!!!! Estou ansioso para ouvir de você como você gosta da tira !!!!

Para fundente:

Lyudmila, um agradecimento especial pelo esmalte! De mim - um relatório.

De mim - um relatório.

OK.............

Tão simples, lindo, terno e com certeza muuuito gostoso! ...

[lisa11441]

lisa11441,: girl_claping: obrigado por tal tratamento. R: uau: fudge
Com certeza vou assar

Como em uma confeitaria! Muito agradável! Obrigado pela receita e separadamente pelo fundente. Certifique-se de marcar! Uma camada de bagas congeladas com amido é única.
E claro, olá para sua conterrânea! De onde você é?

E claro, olá para sua conterrânea! De onde você é?

Olá !!! Sou da região de Gomel, Rechitsa, experimente, você vai gostar, espero !!!

Garotas!!! Obrigado a todos pelas belas palavras, e gostaria de ouvir seus comentários mais tarde, como você gostou da tira !!

[lisa11441]

lisa11441, Ludmila, Receita de bolo e fondant, simplesmente maravilhoso! Obrigado! Vou tentar cozinhar!

Olá !!! Sou da região de Gomel, Rechitsa, experimente, você vai gostar, espero !!!

Muito prazer em conhecê-lo! Você pode me ligar

Você pode me ligar

Ok .... Ira e você pode vir até mim também !!!!!!!!!!

Receita de bolo e fondant, ótima! Obrigado! Vou tentar cozinhar!

E obrigado !!! Tente !!! Estou esperando os relatórios !!!

[Lyudmila,]

Lyudmila, obrigado pela ótima receita. Eu amo muito armazenar listras de areia. Eu vou assar.

Eu amo muito armazenar listras de areia. Eu vou assar.

Helena !! tente assar .... mas isso é exatamente igual nas lojas, o sabor da infância !!!! : girl_love: Estou esperando o relatório, claro !!!

Olá meninas. Você pode me dizer que este fundente pode ser colocado em bolos de Páscoa? O que você acha? Há muito tempo que procuro uma boa cobertura para bolos. Para que se mantenha e não se desintegre. O que eu não tentei. Todas as peças caem ao cortar ...

Você pode me dizer que este fundente pode ser colocado em bolos de Páscoa?

Olá!!! Eu não sei fazer bolo, mas no meu bolo hoje, quase um dia depois, ele não esmigalha, corta ao meio e parece não cortar mal, mas você sabe que não quer fazer fondant antes da Páscoa, então com certeza se combina com você ou não !! olha, cutuquei com um palito e cortei em 3 partes e parece ser de boa qualidade ...

Sim, aqui você tem que assar pãezinhos com diferentes tipos de fondants)) Eu quero esses soft tops nos bolos de Páscoa, fortes. Para que não se sujem e não caiam)))

Parece o bolo "Escola", vendido no buffet da escola. Sempre comia por cima com fondant e geléia e por baixo ... Obrigada pelas boas lembranças de uma infância feliz!

Obrigado pelas boas lembranças de uma infância feliz!

Olga, acabei de notar ..... como na infância !!!

como tudo é simples e bonito))) Também arrasto para os favoritos, vou assar)))

Ando em círculos em volta desta receita, a saudade me tortura: lembro-me desses bolos que se vendiam no refeitório da nossa escola. Que pena que agora o post arrastou a receita para os favoritos, obrigado

Que pena que agora o post

Tatyana !!!! Tudo bem, o post vai acabar logo, e vai ter o que comemorar

Lyudochka, ela reescreveu a receita para si mesma e surgiu a pergunta: quando a gente decorar, aplicamos fondant colorido no branco já seco? Ou coberto de branco e imediatamente decore com um colorido?

na decoração, aplicamos fondant colorido sobre o branco já seco? Ou coberto de branco e imediatamente decore com um colorido?

Tatyana, quando eu cobri com o fondant branco, ficou um pouco na tigela e aí coloquei uma gota de corante ali e misturei e peguei um fondant rosa, e já pingava no fudge ainda úmido e depois pingava com um fósforo para faça um pequeno coração, como eu fiz.

Lyudochka obrigada

Lyudochka obrigada

[Ludmila]

Que delícia! (Y) Derrete na boca. Não são tiras, mas bolos. Tão quebradiço e tenro. E doce (y) Você não pode comparar com os da loja.
Ludmila, obrigado: rosa: é verdade, na foto eu tenho torto, enviesado, mas ... delicioso

Esqueci de escrever, tenho geléia de maçã.

Verdade, na foto eu tenho torto, enviesado, mas ... de bom gosto

Natalia muito obrigada pela reportagem !!! listras lindas, muito bom, você conseguiu !!!

Olá !!! Eu sou da região de Gomel, Rechitsa,

Eu tenho uma mãe desta cidade. Imediatamente me lembrei da minha infância, como íamos visitar minha avó ... Ah, saudade ... Me distraí. Também quero fazer esses bolos, depois do fim de semana, enquanto as crianças estão na escola, jardim de infância. Nesse ínterim, eles estão comendo meus biscoitos, triângulos feitos em uma frigideira redonda soviética, manchando-os com "Nutella em nosso estilo" de Mikhaska.

Eu tenho uma mãe desta cidade.

Não se preocupe ..... a terra é redonda e tem conhecidos ou parentes por toda parte, é legal .... experimente o bolo bem, tem gosto de criança !!

Preparei uma tira, ficou incrível) pela primeira vez esqueci de colocar refrigerante apagado. Voou para fora da minha cabeça. E, portanto, ficou bastante seco, a massa não cresceu e eu a seco demais. Mesmo assim, meu forno até fritou uma tira na outra extremidade por 15 minutos. MAS eu cozinhei uma segunda vez, ainda preciso corrigir erros Coloquei tudo como deveria e coloquei menos no forno. Observei como ficou marrom, tirei logo ... Ficou um pouco mais macio que macio) mesmo ao transferir a camada superior para a inferior, quebrou um pouco) Mas o esmalte escondeu tudo, obrigado PELA SUPER RECEITA)) )) a tira é igualzinho ao sabor da infância)

obrigado PELA SUPER RECEITA))))

Muito obrigado pelo relatório !!! e o mais importante, não tivemos medo de cozinhar de novo !!! só que não tem foto ... esqueci de fazer!

Aqui estão as sobras

Infelizmente, não há primeiras fotos. Mas não funcionou muito bem lá.

Aqui estão as sobras

Sobras ...... super bom !!!

fiz ontem
O bolo é simplesmente fantástico.