Pão de Mel "Altai"

Pão de Mel "Altai"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	950gr.-1050gr.
Gema de ovo)	2 pçs.
Ovo	1 PC.
Nata	250gr.
Kefir	250gr.
Açúcar	2 copos.
Manteiga (derreter)	50g.
Sal	1/2 colher de chá
Refrigerante	1/2 colher de chá
Fermento em pó	1/2 colher de chá
Esmalte:
Ovo (proteína)	2 pçs.
Açúcar em pó	1 copo.

Método de cozimento

• Postei aqui no site a torta do Altai, agora é a vez do biscoito de gengibre.
• Então, vamos começar ...
• Misture o creme de leite, o kefir, a manteiga, o açúcar, os ovos e as gemas, acrescente sal e refrigerante.
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• Misture a farinha com o fermento em pó, peneire e adicione gradualmente aos componentes líquidos. Sove a massa não espessa e macia.
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• Polvilhe a massa com farinha, coloque em um prato adequado e leve à geladeira durante a noite.
• De manhã, retire a massa, estenda 1,5-2 cm de espessura, corte como quiser, tenho entalhes especiais para biscoitos, pode cortar em quadradinhos ou com um copo - círculos.
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• Coloque em uma assadeira, leve ao forno a T 180 *, 20-25 minutos, até dourar.
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• Enquanto o pão de gengibre está assando, faça a cobertura.
• Bata as claras com o açúcar em pó até formar uma espuma forte.
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• Cubra o pão de gengibre acabado com esmalte, decore como desejar e deixe secar um pouco.
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• Chame todos para a mesa, despeje o chá aromático e perfumado em xícaras e divirta-se !!!
• Bom apetite a todos, sirvam-se dos meus queridos !!!
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O prato é projetado para

3 bandejas (conforme foto)

Programa de culinária:

Pegas / Forno

Observação

Esta receita maravilhosa foi-me apresentada por Galinochka, irmã do meu marido, quando veio nos visitar de Barnaul. Pelo que sou muito grato a ela!

Espero que alguém seja útil!

P.S. Sim, há muito esmalte, então você pode usar apenas metade da receita se descobrir onde colocar a proteína restante. Assei merengue com as sobras.

[Ksyusha]

Ksyushaoh ..... b !!!!!!!!!!! quando tiver tempo para tudo !!!!

[Helen3097]

Helen3097, Lena, eu não me conheço!
Obrigado pela atenção!

Para o ano novo se preparar. Muito obrigado Chubby tal

[LarL]

LarL, Obrigado pela atenção!
Para o ano novo, a própria coisa!

Aaaaaaa! 🔗 meu pão de gengibre favorito
Tão fofo caseiro
Ksyu, agora me sinto infeliz, não tenho tal pão de gengibre
: mad: e quando eu assar, vou repreender você, patamushta, vou comê-los eu mesmo e engordar

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natusya, entre, vamos nos deliciar com um pouco de chá com pão de gengibre!
E assim que você mesmo assar, eu vou arranjar alaverdi pra você, então haverá auxílio mútuo na alimentação, você parece não engordar, embora espere, mais perto do inverno não vai doer ...
Quanto mais espesso, mais quente no inverno ...

[Ksyusha]

Ksyusha, quando meu desejo se materializou. Por vários dias, olho atentamente para o pão de mel, e Ksyusha nova receita postada

[Albina]

Albina, você vê como à distância fomos capazes de adivinhar, Kashpirovsky direto ...
Estou feliz por ter passado por aqui, obrigado!

Pão de gengibre delicioso, mas só aqui na Ucrânia fazemos de forma um pouco diferente)

0,5l kefik
0,5l de açúcar
3 ovos
1h eu refrigerante
farinha de trigo
algo assim)))

[Innushka]

Innushka, sim tem muitas receitas, esta é uma delas!