Pãezinhos de leite

Pãezinhos de leite

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
farinha de trigo premium	500 g
agua	125 g
leite	125 g
manteiga ou margarina (eu tenho Pyshka)	90 g
açúcar	45 g
sal	10 g
Levedura Saf-Moment	5 g
ovo	1 PC

Método de cozimento

• Sove uma massa elástica com os ingredientes listados. De acordo com a receita do autor, leve ao frio por pelo menos 2 horas. Amassei de manhã antes do trabalho e coloquei na geladeira até a noite. Aconteceu por 11 horas. Em seguida, retire a massa da geladeira e aqueça em temperatura ambiente por 1 hora. Em seguida, forme pãezinhos de 100 g e coloque na assadeira. Deixe para prova por 1 hora. Antes de assar, corte e polvilhe com água. Asse em forno pré-aquecido a 220 graus com vapor por 8 minutos e sem vapor a 200 graus por mais 8 minutos. Os pães são muito macios e aromáticos.
• 

O prato é projetado para

10 peças

Observação

Receita tirada de 🔗 com pequenas alterações.

BELEZA! Como é assar com vapor? E para aquecer óleo?

[Ponto de luz]

Como é assar com vapor?

Ponto de luz, sobre assar com vapor, Luda escreveu em detalhes: 🔗

Nós amamos muito pãezinhos. pergunta depois de amassar diretamente na geladeira? não precisa ser mantido em nenhuma temperatura?

[Galina S]

após a mistura imediatamente na geladeira em tudo a uma temperatura de caroço não deve ser mantida?

Galina S, até Tata está fora, posso ajudá-lo?

Quando método de impermeabilização, a massa é enviada para a geladeira imediatamente após a amassar. Você não precisa deixar a massa em temperatura ambiente.

[Galina S]

Galina S, até Tata está fora, posso ajudá-lo?

Quando método de impermeabilização, a massa é enviada para a geladeira imediatamente após a amassar. Você não precisa deixar a massa em temperatura ambiente.

obrigado! para uma resposta rápida, com certeza farei

[Ponto de luz]

Ponto de luz não é necessário aquecer o óleo, a temperatura ambiente é suficiente.
Crochê Obrigado por responder a todas as suas perguntas.
Meninas, pãezinhos são ricos, mas não doces, então podem ser usados ​​como base para sanduíches.
Pekiti pra saúde, muito gostoso! :

Olá Tata! Eu já assei. 3 horas na geladeira e depois tudo de acordo com a receita, queria mais tempo para o experimento. mas devo fazer uma visita. Não irei de mãos vazias. Ocheeeeeeeen macio acabou. a massa é mais segura. Muito, muito obrigado, muitas fotos não resistiram

que mini-bares legais !!!!!!!!!!!

Sharpen, o que rola, vou levar para os favoritos, talvez.

Galya, como você se tornou linda e fofa.

Obrigado pela receita!

manchado por cima?

[Galina S]

Galina S , pães maravilhosos

Tata olá
Assei pães em vez de pãezinhos. bom ... precisamos de pãezinhos mesmo assim, a massa não é nada de pão, mas muito gostosa, todo mundo já comeu em um momento. Obrigado pela receita, muito sucesso, reduzi o fermento para 3 gramas, está tudo bem. três horas na geladeira.

[Galina S]

Galina S bem feito! Eu acho que quanto mais tempo a prova fica no frio, menos fermento você pode usar.
P.S. Que lindas fotos acabaram. E eu tenho algo na última receita da foto, bom, não funcionou. Você fez isso por meio do radical?

[Galina S]

Galina S bem feito! Eu acho que quanto mais tempo a prova fica no frio, menos fermento você pode usar.
P.S. Que lindas fotos acabaram. E eu tenho algo na última receita da foto, bom, não funcionou. Você fez isso por meio do radical?

Oh, eu não posso fazer nada disso, eu reduzo manualmente através do Paint.

Obrigado pela receita!

Pãezinhos Tata olá são muito saborosos, muito obrigada, ensinei minha mãe

[Galina S]

Pãezinhos Tata olá são muito saborosos, muito obrigada, ensinei minha mãe

Galina S lindos pãezinhos! Asse para sua saúde.
P.S. Peço desculpas pela resposta atrasada. Algo notificações sms não vêm

Eu amo muito esses pãezinhos, eles são muito e nada problemáticos e a massa é obediente e muito saborosa, muito obrigado !!!

Galina, bem, simplesmente super! Bem feito!

Olá, tô com pãezinhos, como os amamos, muito obrigada !!!

[Garota]

Garota krasatulina o quê! Bem feito ! E faz muito tempo que não as faço, tenho que repetir.