Temperos "Tomates secos com alho e manjericão"

é possível colocar a secadora na varanda se for +14 à noite

Eles ficam em minhas loggias o tempo todo, tanto no verão quanto no outono.
Agora faz calor à noite, seca muito bem, até a janela está entreaberta, senão pode haver muita condensação no vidro.

Tanya, ótimo, vou colocar na varanda, senão não vou adormecer!

A secagem é na varanda, secou mais tomates


Frutas cristalizadas de nectarina agora estão secando
Tanya, muito obrigada pelas receitas!

[Natália]

Natália, e o que são deliciosos, quebrei em migalhas e agora as borrifo sempre que possível. Meus tomates eram da cor vermelha, amarela, laranja e chocolate, um tempero lindo acabou. e delicioso.

[Natasha]

Tanya, muito obrigada pelas receitas!

Natasha, que tomates brilhantes resultaram, super! E você duvidou e temeu a Saúde!

Garotas, seco, seco, o inverno é longo para que seja farto e saboroso

Fiz com fresco

e quanto fresco para levar? Pelo menos aproximadamente))
Um monte, dois, três?

[Dasha]

Dasha, Eu tenho dois pacotes grandes. Aqui está um pouco mais de terra seca (do almoço). A secadora Karina, de 9 paletes, não pesava tomates.
.

[Daria]

e quanto fresco para levar?

Daria, Eu tirei a olho, por 2 kg de tomate, bem, algo em torno de 100-150 gramas de folhas frescas (quanto eu ajuntei em um punhado), mas eu realmente amo manjericão e coloquei 1,5 cabeças de alho.




nesta tigela 4 kg de tomates.



E nesses potes também

[Dasha]

e quanto fresco para levar? Pelo menos aproximadamente))
Um monte, dois, três?

Dasha, aqui está meu layout:
Tomates frescos de 2 kg.
Alho fresco 2 cabeças grandes
Manjericão verde seco 30 gramas / 1/2 xícara fresco esmagado
Sal cinza pedra 90 gramas

[Garotas]

Garotas, bom trabalho, que eles estão ocupados com tomates

Aqui estão minhas lojas:

Havia 2 desses frascos. Quebrei em um moedor de café, a migalha grande não saiu. Mas no inverno vou entender a melhor forma
A única coisa, pensei, o tempero seria mais brilhante.

Mas, novamente, o cheiro é muito apetitoso !!
Tanyusha, como sempre

[Dasha]

Dasha, para sua saúde! Excelente resultado
A cor vai depender da variedade de tomates

[Admin]

Admin, Tanya, obrigada pela receita! Meu moedor de café não queria moer os tomates imediatamente, passei-os pela grade grande do moedor de carne e depois levemente no moedor de café

[Tanyush]

Cor muito bonita acabou! Parece ótimo Tanyush, para sua saúde!

[Admin]

Admin, Tanya, obrigado! Tudo do arbusto e imediatamente para a secadora.

[Tatyana]

A cor vai depender da variedade de tomates

Creme do mercado ... Parecia vermelho

Tatyana, a cor está saturada!

E eu tenho uma produção em grande escala este ano. Quilogramas de 20 tomates já foram usados ​​para secar, mas o processo principal ainda está por vir. Os netos foram embora (são pequenos, 2 e 5 anos, demoram muito). Eu faço muito pelas crianças. Eles podem receber 3 litros desse sal, eles vão ficar felizes. Eles não levam mais nada, vivem na Baviera e na Polônia, onde a comida é muito boa. É por isso que faço tanto. Agora comecei a secar o bolo com o suco. Na Cozinha, espremo o suco e coloco as linguiças de carne em uma tigela com plástico de tomate para secar. Mezdra absorve o suco com aroma de manjericão e alho, depois coloco em redes na secadora. Acontece que a produção de tomates sem resíduos. Sim, também adiciono um pouco de sal ao suco de tomate com o suco liberado dos tomates. Sai com um leve aroma de manjericão e alho. Também muito saboroso.

[Natasha]

Eles não levam mais nada, vivem na Baviera e na Polônia, onde a comida é muito boa.

Natasha, para a saúde de filhos e netos
Você tem substituição de importação, ao contrário, nossos tomates com manjericão iam "e voltavam"

Eu simpatizo com você, você precisa processar tantos vegetais

Tanya, boa noite, não tenho secador, mas tenho vontade de fazer esses tomates, acho que dá para secar no forno, mas não sei a que temperatura, por favor me diga

[Olya]

Olya, uma tarefa difícil vai ser Tomate muito úmido, muito suco e vou secar muito tempo, quanto tempo - nem vou falar

Corte os tomates em rodelas, arrume-os em uma assadeira.
Coloque as assadeiras com tomate no forno, ligue o modo de convecção de ar, temperatura 125 ° C, não abra a porta do forno.
Ou T * 100-120 * no modo normal sem soprar, com a porta aberta.

Por esse motivo, temos secadores, pois pelo menos uma vez vai "disparar" e vai estar na procura

Tanya, obrigada, provavelmente vou tentar mesmo assim, vou tentar escolher os tomates mais densos, acho melhor com convecção do que sem, se tudo der certo, eu informarei, mas de repente vai acabar

Espero um bom resultado

Pense sobre a secadora