Pão de batata com cebola (máquina de fazer pão)

Pão de batata com cebola (máquina de fazer pão)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo	400 g
Flocos de batata	100 g (levou rollton)
Água	360 ml
Sal	1 colher de chá
Levedura	1 colher de chá
Cebolas fritas	50 g (cebolas fritas em azeite)
Manteiga	10g (não colocado)
Açúcar	1,5 colher de sopa. eu.
Verduras frescas	20 g (coloque salsa e manjericão)
Glúten	15g (não colocado)
Leite em pó	1 Colher de Sopa. l (não está na receita)

Método de cozimento

• Vou fazer uma reserva agora que a farinha especial de falcoeiro é feita de farinha
• Então, a receita:
• Coloque os ingredientes em um recipiente na seguinte ordem.
• (para moulinex5004)
• água-sal-cebola (junto com o óleo em que foi frita) -açúcar verde
• em seguida, metade da farinha - leite em pó - a outra metade da farinha - fermento
• coloque uma máquina de fazer pão e

Observação

A paz esteja convosco, padeiros!
Esta receita é do livro 5004.
Em geral, existem muitas receitas semelhantes para este pão no fórum,
mas essa receita ficou INCRÍVEL !!!!
BOM APETITE

Os flocos de batata e o purê de batata são muito benéficos para a massa do pão, especialmente o purê de batata.
Testado na prática!

Como é? pegue purê de batata frio diretamente e acrescente a farinha?

Como é? pegue purê de batata frio diretamente e acrescente a farinha?

Purê de batata em flocos, ou fazer purê de batatas frescas com batatas frescas, resfriar e adicionar ao balde + água ou soro de leite ou outro líquido.
Mas se você colocar purê de batata, é preciso reduzir a quantidade. agua. Em qualquer caso, acompanhe o estado do kolobok.

Agora vou encontrar uma receita e uma foto do meu pão nos cartões. purê e dar um link.

Eu encontrei olha

Pão, trigo e batata da Admin. (Pão de fermento de 14.07.08)
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4297.0

coloque os ingredientes em um recipiente na seguinte ordem
(para moulinex5004)
água-sal-cebola (junto com o óleo em que foi frita) -açúcar verde
em seguida, metade da farinha - leite em pó - a outra metade da farinha - fermento
coloque uma máquina de fazer pão e
BOM APETITE

Quando colocar flocos de batata? Junto com farinha? Qual fila? Ou você deve preparar o cereal?

Junto com a farinha, e embaixo dela ou para ela não há diferença.

Cuidado com o pão, batata. os flocos consomem muita água.

Siga o princípio da farinha na água, você não pode errar.

Na minha prática, dois tipos de massa que trazem muito líquido são o pão com queijo cottage natural e o pão com purê de batata natural.

A paz esteja convosco, padeiros!

Continuando a experimentar o forno: sim: batatas assadas com cebolas
Acabei de fazer usando minha tecnologia de fermentação fria favorita

Ao contrário de um trigo simples, este especificamente fracassou e se esforçou para deixar a forma

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e a crosta da batata ficou crocante

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e na hora de fatiar, pelo fato da massa ficar fora do formato, fica bonito

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CERCA DE! Parece delicioso, a crosta é fresca. Devemos fazer isso!

E 50 g de cebola frita não é amargo? Por alguma razão, meu pão tinha um gosto amargo.

A paz esteja convosco, padeiros!

Agora eu não penduro cebolas - a cabeça grande é tão inteira e as pequenas são tão duas
E agora eu definhando cebola no girassol com um cheiro - quando o pão é assado, esse aroma passa pelo apartamento

Boa receita. Obrigado!
(Panasonic 2501, L, médio) água 375 ml

A paz esteja convosco, padeiros!

Yaroslav-
Um cortador

E se a palavra - eu gosto quando o telhado sopra bem, no sentido de não ser lambido

Um cortador

Ontem não tive tempo, esperei esfriar, mas hoje não tem nada para fotografar
(e o cortador estava excelente - e de acordo com as palavras do filho, cheirava a bolinhos com batatas ...)