Torta Gelada com Recheio de Repolho Cru

Torta Gelada com Recheio de Repolho Cru

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
KEFIR (qualquer produto de leite fermentado espesso, iogurte ou creme de leite com baixo teor de gordura também é bom)	400 gr.
MANTEIGA	150-160 gr.
AÇÚCAR GRANULADO	2 colheres de sopa. eu.
OVO	2 pçs.
FARINHA DE TRIGO	280-300 gr.
FERMENTO EM PÓ	1,5 colher de chá
SAL	0,5 colher de chá
REPOLHO BRANCO	gosto

Método de cozimento

• Corte o repolho em cubos grandes (2x2 cm), acrescente sal, amasse delicadamente para deixar o suco sair, feche a tampa e deixe repousar enquanto faz a massa.
• Adicione sal, açúcar, kefir e ovos batidos à manteiga derretida. Adicione o fermento em pó à farinha e, mexendo, despeje aos poucos na base líquida, até obter uniformidade.
• Unte uma assadeira alta ou assadeira com manteiga, despeje cerca de metade da massa, espalhe e alise levemente o recheio, despeje sobre o restante da massa. Deixe repousar por cerca de 10 minutos, leve ao forno quente e leve ao forno até ficar macio a 200 ° C por cerca de 30-35 minutos. A prontidão pode ser verificada perfurando o bolo com um fósforo.

Observação

Não deve ficar massa de repolho grande ..))) Deixar repousar para que a massa escorra pelo recheio, por isso não se empolgue ao limpar, a couve deve ficar "farelenta" para que a massa tenha lugar Fluir. Se você exagerar ou o repolho ficar muito suculento - adicione um ovo cru ao recheio; ao assar, ele "amarrará" o repolho e evitará que a torta se desfaça e se esfarele ao cortar. E, sim, deixe esfriar antes de cortá-lo .. É assim que a torta de repolho é assada na Sibéria, pelo menos foi o que meu amigo siberiano disse ..))))

Amanhã, se sobrar alguma coisa do bolo, vou tirar uma foto com luz normal ..))))))))))

Receitas semelhantes

Torta de queijo gelatinoso (L-olga)

Piroga de Sal com Bloco (Subdivisão)

Torta Gelada com Cebolinha e Ovo (Élfico)

[Alexandra]

Alexandra, foto no estúdio ..
marcador de receita

Eu também marcar! ))) Torta com repolho, e até rápido, o máximo que está nos ordenhando! Eu vou assar.

[Svetlana]

Svetlana, já cortei o repolho ..)))

foto no estúdio ..

Margarita, para sua saúde!

Eu também marcar! )

[Alexandra]

Alexandra, Já tenho uma coleção de receitas de tortas gelatinosas com repolho, vou levar a sua receita para a coleção, não é muito crua? Caso contrário, todas as minhas "receitas de coleção" produzem tortas úmidas

[Ludmila]

De jeito nenhum, Ludmila

E não é muito cru

Uma torta bastante normal, sem massa de fermento, é claro, mas não com catarro, embora muito tenra. Em cerca de 20 minutos, cortarei e tirarei uma foto para que o corte fique visível. A única coisa é que hoje não é padrão, assei em um forno a gás desconhecido, em assadeira baixa e sem termômetro ... Por 45 minutos, em vez de 30 ... A torta está pronta, assada por dentro, mas a "tampa" é clara .. Embora eu untei com óleo .. Que forno ..

Eu adoraria conhecer alguma parte da coleção ..)))

coleção de receitas de tortas gelatinosas com repolho

[Alexandra]

Alexandra, bem, por exemplo:

repolho fresco, cerca de 0,5 kg;
uma cebola;
ovos - 3 pcs.
3 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese;
meia colher de chá de sal;
0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio;
100 g de farinha e uma colher de chá de açúcar granulado.
Culinária
Cozinhar a massa. Bata três ovos crus com açúcar, maionese e sal. Fermento em pó e farinha estão lá. Misture tudo bem.
Cozinhar o recheio. Pique o repolho, você pode adicionar ovos cozidos, ralados. Também há cebolas ligeiramente fritas. Misturamos tudo.
Combine o recheio e a massa. Misture tudo novamente. A massa resultante deve ser homogênea.Coloque em uma assadeira e leve ao forno. Asse até ficar macio em uma temperatura normal de 220 graus. Nossa charlotte com repolho está pronta.

repolho branco - 1 kg
semolina - 200g
leite - 1 º
margarina - 200g
ovo - 2 peças.
açúcar - 1 colher de chá.
Preparação:
Pique o repolho, sal, amasse com as mãos até o suco aparecer, escorra o suco.
Despeje a semolina com o leite, deixe descansar por 10 minutos, acrescente os ovos, acrescente a margarina derretida e o açúcar, misture bem.
Combine o repolho com a massa. Mexer.
Coloque a massa resultante em uma panela (forma) e leve ao forno por 20-30 minutos a uma temperatura de 220-250C.

Receita taiga
Ingredientes
repolho branco - 200g
beterraba - 100g
cenouras - 2-3 pcs.
cebola - 1 unid.
manteiga - 100g
creme de leite (maionese) 2 colheres de sopa. eu
ovo - 2 peças.
farinha - 250g
molho de tomate - 1 colher de sopa eu.
sal a gosto.
Preparação
Pique o repolho, rale as beterrabas e as cenouras, acrescente as cebolas picadas. Combine a mistura com o molho de tomate. manteiga, maionese (creme de leite), ovos, farinha, misture bem. Coloque a massa resultante em uma forma (assadeira) e leve ao forno quente.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, e tudo acaba cru ?? !! É uma pena - como!

[Ludmila]

Obrigado, Ludmila!

Receita taiga

Muito interessante, você terá que experimentar !!!

Eu carreguei a foto na receita, julgue por si mesmo o quão crua está ..)

[Irina]

Irina, não cru - úmido ... ou talvez eu ponho muito repolho, eu não mede, mas eu polvilho mais, eu amo repolho de qualquer forma e a qualquer hora

[Irina]

Eu carreguei uma foto, Irina, é cru ?? Suculento e macio, talvez ..)))

tudo é cru ?? !!

Adicionado quarta-feira, 17 de agosto de 2016, 21h50

Em relação à proporção - levei 700 gramas de repolho com cebolinha e salsa para a porção DUPLA da massa

talvez eu coloque muito repolho

Escrevi na descrição da receita que não devia haver mais repolho que massa ..)))))))) Escrevi especialmente, também me detenho, gosto de mais recheios ..))))))

[Alexandra]

Alexandra, com essa receita de taiga eu brinquei, fiz essa torta (só sem pasta de tomate) e levei um pouquinho para os vizinhos, e lá uma velha avó comeu e disse à filha que a Luda colocava pouco açúcar nessa torta de mirtilo. coisa é que antes eu usava tortas de maçã e mirtilo ... A filha da vizinha experimentou, e me perguntou que tipo de recheio, é delicioso, mas se não sabe de quê, não é Claro

[Ludmila]

Excelente, Ludmila! Vou assediar tudo em pequenas palhinhas, enganar as pessoas ..)))

que tipo de recheio, que delícia, mas se você não sabe o que é não fica claro

É quase uma "Salada de Vassoura" na composição ..)) Só o rabanete não chega e a cebola é retirada ..)))) Pode-se adicionar mel e será um milagre como fica a torta!

é cru ??

Não não! Não cru. Suculento, sim! Kusinko para você lá agora. Eles até têm inveja: zhrathenki - então eu já, kagbe, não preciso disso.

Adicionado na quarta-feira, 17 de agosto de 2016, às 22h07

Eu não medi, mas eu despejo mais, gosto de repolho de qualquer forma e a qualquer hora

Gosto de mais recheios ..

Só nós, lebres-cabras, podemos compreender tamanha paixão desumana pelo repolho!

paixão pelo repolho!

- o nosso tudo ..))) Eu a respeito e amo, querida, em todas as formas, e em conserva, e fresca em uma salada, e frita e cozida com creme de leite, e na forma de recheio para tortas com ovo , e mesmo "com isso", exceto que eu não gosto de tomate com salsicha ..))))) Ela tem um menos, o mesmo que o de alho e ervilha ..))))))))

P.S. Hoje também assei pão francês em uma panificadora

Aqui está uma receita simples:

se alguém estiver interessado ..)

[Rada Bo]

Rada Bo, Alexandra, muito obrigada pela torta. Assado em uma tortilha. Meia porção de rabo de repolho chinês. Nada mal. Rápido. Da próxima vez, colocarei um ovo cozido no recheio. Acho que vai ficar ainda mais saboroso.

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/ga...d=53912#top_display_media

[Rada Bo]

E eu assei este bolo no forno, e em uma panela lenta, agora é uma jogada para as Princesas. Gosto muito, laconicismo é genial: nada de movimentos corporais desnecessários, não por muito tempo, não rico em calorias, deliciosamente ilimitado! Em algum lugar Rada Bo desapareceu há um ano e, por isso, gostaria de expressar minha gratidão.

Só nós, lebres-cabras, podemos compreender tamanha paixão desumana pelo repolho!

Eu apoio !!!
(e tortas e panquecas e waffles de repolho e muito mais !!!!)))

portanto, gostaria de expressar minha gratidão.

E eu também!

Fiadas, meninas .. Aqui estou, feliz que a torta veio provar! E de alguma forma parei de assar. Faz calor aqui, exceto pelas frutas, nada acontece.