Fornos de udmurte

[Massa:]

Fornos de udmurte

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: Udmurt

Ingredientes
Massa:
Farinha de centeio	1 desenho animado. Arte.
Farinha de trigo	2 desenhos animados Arte.
Leite (ou ou caldo)	4-5 st. eu.
Açúcar	0,5 colher de sopa. eu.
Sal	0,5 colher de chá
Manteiga macia (ou qualquer outra gordura: animal, vegetal, creme de leite)	1,5 colher de sopa. eu.
Ovo	1 PC.
Refrigerante	na ponta da colher de chá.
O preenchimento:
Carne picada	300g
Cebola	1 cebola
Pimenta moída, sal	gosto
Preencher:
Ovo	1 PC.
Leite	2/3 xícara

Método de cozimento

• Frite a carne picada com cebola em uma frigideira. Se um pouco seco, adicione um pouco de água - o recheio deve ser bem suculento.
• A partir de farinha, ovos, leite e manteiga, amasse uma massa macia que fica para trás das mãos. Divida em 12 bolas, role cada bola em um círculo uniforme de 1, -2 mm de espessura. Dobre as bordas para cima e prenda, fazendo as laterais.
• Em cada um desses "pires" de massa, coloque o recheio com uma colher e despeje 1-2 colheres de sopa de recheio de omelete de um ovo batido com leite.
• Asse em forno quente por 20 minutos.

Observação

A receita de massa para bolos 100% de centeio foi postada por Admin no tópico geral,