Como limpar a grelha depois de fritar?

[Quem usa grelha antiaderente há muito tempo, COMO A LIMPE, se o uso de detergentes não é recomendado?]

Comprei uma grelha antiaderente Ballarini. Gostei de cozinhar nele, também tem uma diferença no gosto para melhor, na velocidade de cozinhar e o peixe não se desfaz. Porém, li em vários sites que não é recomendável lavar as frigideiras ... e "travar". Como é que você fritou o peixe e depois a carne vai ficar com gosto de peixe? Eu nem tenho essa bacia para esta assadeira, pois a panela é grande. Afinal, eu lavava e antes de cada fritura calcinava com sal, como recomendado antes do primeiro uso.
Quem usa grelha antiaderente há muito tempo, COMO A LIMPE, se o uso de detergentes não é recomendado?

Eu tenho duas dessas assadeiras, antiaderente preta e branca. O meu, como de costume, com detergente de lavar louça. Se agarrar com força, eu só encho com água e o produto e deixo por um tempo, aí toda a sujeira vai embora perfeitamente. Eu enxáguo com água pura. Eu uso os comuns com o lado duro-macio, são projetados para lavar louça, não danificam a superfície.

Em princípio, essas panelas são exatamente iguais ao antiaderente comum preto ou branco, só que têm fundo estriado - então, como podem diferir em termos de lavagem? Eu uso essas panelas há muito tempo, não há queixas - exceto que a gordura é borrifada sobre a superfície do fogão, eu tenho que cobri-la de cima

Obrigado, então você ainda pode usar detergente e não vou estragar a panela. Eu li que o revestimento vai absorver o detergente e nunca vai sair, e o revestimento vai descascar.