Beterraba quente com suco de groselha com abobrinha e maçã

Beterraba quente com suco de groselha com abobrinha e maçã

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Beterraba	1-2 tamanho médio
Cenoura	1 PC.
Abobrinha	1 PC. tamanho médio
Pimenta Doce	1 grande
Batatas	1 grande
Maçã agridoce sem casca	1 PC.
Verduras (coentro, salsa, endro)	agrupar
Especiarias (cravo - 1 un., Pimenta da Jamaica (2-3), folha de louro	gosto
Pimenta e alho	gosto
Sal e açúcar	gosto
Suco de groselha	0,3-0,5 xícaras
Água (caldo)	1,5-2 litros
Óleo vegetal	2-3 st. eu.

Método de cozimento

• O que fazer se não houver tomates e não houver repolho plantado. Cozinhe o borscht com o que cresceu!
• Garanto-vos que ninguém vai adivinhar que faltam os ingredientes habituais.
• Há muito tempo que preparo essas sopas, partilho a versão de hoje, pareceu-me muito sucesso.
• - Refogue as cebolas e as cenouras picadas por vários minutos em duas colheres de sopa de óleo vegetal diretamente na panela onde vamos cozinhar a beterraba. Mexemos para que a cebola não queime. Em seguida, adicione o pimentão cortado em tiras finas.
• - Junte aos legumes a beterraba ralada no ralador grosso e recheie com o sumo de groselha, mexa imediatamente para que a beterraba não desbote.
• - Adicione todas as especiarias, sal e açúcar à beterraba, pimenta a gosto, alho amassado e picado, misture. Se não houver suco suficiente, nesse estágio você pode colocar duas colheres de sopa de água na panela. Cozinhamos sob uma tampa em fogo baixo por cinco minutos.
• - Em seguida, adicione a abobrinha cortada em tiras finas na assadeira - "segar", por assim dizer, sob o repolho. Em seguida, enviamos as batatas cortadas em pequenos cubos aos vegetais. Depois de fatiar, é melhor enxaguar as batatas com água corrente para remover o excesso de amido e causar espuma em excesso.
• - Despeje os vegetais com água fervente (caldo), ferva até que as batatas estejam cozidas.
• - Junte a maçã descascada e cortada em tiras ou rodelas finas à beterraba a ferver, deixe ferver, saboreie, tempere e desligue.
• - Deixe fermentar por 10 minutos e sirva com creme de leite. Pode até colocar um pouco de alho com creme de leite por cima e colocar cada um em um prato, mesmo assim, por incrível que pareça, vai bem.
• Deliciosa, de cor brilhante, refrescante, doce e azeda, picante, sopa invencível, que, no entanto, não cai a gosto da galáxia do clássico borscht familiar. Pelo menos ninguém percebeu a falta dos ingredientes habituais!
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• Desfrute de sua refeição!
• E aqui está seu irmão mais velho!
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  Borscht com suco de groselha (receita dietética fácil para toda a família) (Rada-dms)
  
  

Observação

Não despeje o suco, é de natureza bastante azeda.
Esta beterraba "soa" especialmente bem com vegetais de verão, mas ajuda muito no inverno ou durante o jejum.

[Olga]

Nossa que interessante.
Olga, uma sopa intrigante. De vez em quando, você deve tentar cozinhar seus amantes de borscht.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, sopa obrigada pela receita

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, olá! Experimente, eles comem o meu com prazer, basta trazer ao seu gosto com especiarias.

Adicionado quarta-feira, 10 de agosto de 2016, 23:28

V-tina, Adolescente! Que bom ver você, minha querida! Obrigado por apreciar a ideia! Veja o que torna uma horta vazia com pessoas!

[Rada-dms]

Rada-dms, Eu já quero isso, mas não tem suco de groselha e não vai ter, não tem nada pra espremer: girl_cray1:
Bem, alguns não comem sem carne, mas eu comeria, gosto de pratos agridoces.
Por que você tem sopa na categoria de pratos de carne ???

[Lerele]

Lerele, mas não foi carregado em outra categoria! Acabei por ter um caráter - tipo, sou uma sopa sozinha! De vez em quando, faça com carne, ninguém vai adivinhar.
Eu simplesmente espremi por uma peneira - para espremer meio copo de suco!
Há apenas alguns dias, passei uma cesta inteira por uma peneira - tive que mexer a noite toda!

Olga, uma produtora de beterraba a crédito !!! Estou usando !!! Obrigado! Com certeza vou tentar!))
(Sem emoticons)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, você tem emoticons! Obrigada, Lettochka é uma linda garota!

[Rada-dms]

Rada-dms, que interessante, será necessário tentar.

[Yunna]

Yunna, Natasha, experimente, para uma mudança e benefício coloco a receita. Os meus estão acostumados a experimentar. Você, o mais importante, traz tudo para você: girl_love: experimente, bem, como no borscht comum.
Obrigado pela visita e interessado na receita!

Como o "irmão mais velho" desta sopa deixou-me uma impressão indelével, fiz-o sem medo. Uma sopa muito original. Brilhante, memorável. Vou repetir na temporada. Da próxima vez, tentarei adicionar carne ou ensopado.
Obrigado!

[IvaNova]

IvaNova, Irlandês! Obrigado! Como sempre, encontrei as palavras exatas para descrever o sabor e minhas impressões! Fico feliz que a receita agora seja lembrada! Eu acho que a asa de peru vai funcionar muito bem também!

Aí fui inventar uma espécie de fio de sopa !!