Doce aromático de frutas vermelhas e abobrinha

Doce aromático de frutas vermelhas e abobrinha

Categoria: Em branco

Ingredientes
abóbora	1 kg
bagas	1 kg
açúcar	1 kg
Zhelfix	1-2 pcs
cardamomo, anis estrelado, anis moído	1 colher de chá.
ácido de limão	1/2 colher de chá
menta fresca	25-50 g

Método de cozimento

• Compota aromática, perfumada e refrescante. A preparação é muito simples. Descasque as abobrinhas, retire as sementes dos maduros (não é necessário para os jovens), rale.
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• Adicione frutas. Tenho uma mistura de framboesas amarelas e vermelhas, groselhas e groselhas pretas:
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• Adicione Zhelfix dependendo de sua concentração. Eu tenho 3: 1, então adicionei 1 sachê. Se 1: 1 ou 2: 1, você precisa de 2 sachês. Você pode apenas pectina de acordo com as instruções. Adicione açúcar, temperos moídos (antes moo num moedor de café), ácido cítrico e hortelã picada, misture tudo bem:
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• Deixe dar o suco por 30-60 minutos, misture bem novamente e bata no liquidificador:
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• Aqueça até ferver e cozinhe por 5-7 minutos com agitação contínua. Despeje em frascos esterilizados preparados, enrole e embrulhe até esfriar. Uma geléia refrescante e perfumada está pronta.

[Linadoc]

Linadoc, obrigado pela receita, com certeza vou tentar fazer isso.

Tem abobrinha, tem amoras, tem gelificação, não tem lata até domingo ... tem que fazer!
Obrigado, Linochka!

E eu definitivamente farei isso. Há frutas silvestres, muitas abobrinhas. Lina, você ganha 3 colheres de chá de especiarias, uma para cada, certo?

[Linadoc]

Linadoc, Linochka está muito feliz com a nova receita. Não consigo mudar na minha cabeça a afirmação de que a abobrinha não pode ser saborosa em uma versão doce. Vou tentar mudar a sua receita obrigado

[Helena]

Helena, Ket66o que tentar lá? É preciso fazer!

nenhuma lata até domingo.

Lenok, os bancos são um negócio real!

temperos 3 colheres de chá, cada um, certo?

Irina, exatamente! Isso dá um sabor tão grande! E veja bem, colheres de chá de especiarias moídas!

a abobrinha pode não ser saborosa quando doce.

Gal, eles são neutros. O que você quiser, você os fará assim. Quer seja doce, mesmo azedo, mesmo salgado, mesmo picante ... Qualquer. Aqui, com frutas vermelhas e hortelã, são refrescantes!

Como sempre, magistralmente!

Salva-vidas de abobrinha! Eram poucos, agora são muitos.
Lina, por que não no micro? Por causa da icterícia?

[Júlia]

porque não no micro? Por causa da icterícia?

Júlia, fiz naquele ano no micro, não gostou. É fervido de forma desigual, é preciso escorrer o líquido, fazer várias vezes mais, pois sempre faço grandes volumes (a família é grande). Metade das vitaminas desaparecerá enquanto você faz isso. Depois esterilize novamente ... E tão rápido, simples, muito, cheiroso e concreto.

Aceite o relatório, Chefe

Bem, muito gostoso! Por toda minha aversão a conservas e compotas.
É uma pena, só anis e hortelã são especiarias. Mas aromaaat!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lenok, trabalhador inteligente e esforçado! Desfrute de sua refeição!

Eu estou fazendo o meu melhor!
É interessante! e delicioso!
Agora ela tratava os vizinhos do campo, então ninguém nem adivinhava o fruto, geralmente fico calado sobre a abobrinha, a vizinha sentia a hortelã, e mesmo assim com dúvidas.

eu fiz isso
Abobrinha, groselha preta, cardamomo e anis (vou procurar anis estrelado) e sem hortelã ..
E açucar 820 g



Obrigada Lina, como sempre, rápida, gostosa e saudável!

[Kat]

Ooooh, Kat, como sempre, garota inteligente!

receita incrível! é simplesmente impossível parar! O anis estrelado realmente não pode ser encontrado em nenhum lugar, mas é muito saboroso sem ele. meu marido realmente não gosta da consistência - ele reclama dos grãos. provavelmente é abobrinha. bem, ok, mas me serve perfeitamente para o café da manhã))
feito com frutas e bagas diferentes. este são morangos, incluindo groselhas e maçãs.

mas o problema é que o estoque de zhelfix acabou. e a loja não é ... comprado ágar-ágar. Linochka, você pode me dizer o quanto devo adicionar? e quanto tempo então para cozinhar?

[Evgeniya]

Evgeniya, ágar-ágar é diferente ... gelificação em pectina, veja os estoques de pectina ou quittin

[Katko]

Katko, nem um nem outro.

[Evgeniya]

Evgeniya, Magnet ou Pyaterochka têm lojas? eu os vi

[Katko]

Katko, aparentemente, tenho que ir ao armazém central, porque hoje eu estava nas duas médias - não vi nada.

Sim, você também pode agar-agar. Por quilo em algum lugar 2 colheres de chá. com top, basta mexer bem e deixar inchar por pelo menos 30 minutos. Pode ser misturado enquanto se aquece até puré. Cozinhe por 7 a 10 minutos.

[Linadoc]

Linadoc, Muito obrigado! Eu vou tentar)