Frango recheado com farinha

[não deveria ser insípido]

Frango recheado com farinha

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Frango resfriado	não menos que 2 kg
Farinha de trigo	1,5 - 2 xícaras (250)
Cebola	2 pçs.
Margarina	200 gr.
Quaisquer cogumelos (não necessário - minha revisão)	300 gr.
sal e especiarias em vks
Qualquer marinada de frango

Método de cozimento

• Peço desculpas pela foto imediatamente. Então talvez eu mude isso. O final, lindo, mobiliado e torturado - morreu com um pen drive e não se recuperou. E como durante todos estes anos sonhei exibir esta receita e adiá-la constantemente, pode não haver outra oportunidade para partilhar. Existem poucas fotos para a master class. Mas aqui tudo é simples - não removemos a pele.
• Este é o nosso "prato de família de assinatura"))) Mas não cozinhamos com frequência, pois é claro que os pedaços de frango são mais convenientes. Mas em qualquer feriado, minha mãe sempre pede um frango assim.
• Os produtos são mínimos e estão em todas as casas.
• Receita da categoria de soviético. Naquela época, eles simplesmente não tinham medo da margarina - meus pais a usavam para substituir a manteiga. O óleo parecia bom e doloroso para mim.
• Então é isso que temos
• 
• Leve um pacote de margarina "Sunny" ou "Cremosa" (acredite, já dá manteiga, mas tem um gosto melhor) na frigideira. Também há duas cebolas em picar aleatoriamente (como de costume, para fritar cebolas) e cogumelos picados. Esta já é minha revisão. É possível sem eles. E tudo isso é frito em fogo baixo até a cebola ficar transparente. NÃO cozinhe demais !!!!
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• Neste momento, você limpa o pássaro: corte a cauda (se você cortar) os miúdos em excesso e a gordura de dentro. Cuide da sua pele. Meu frango foi comprado há muito tempo, em conserva como isso e colocado no vácuo. Marinado por uma semana na geladeira. Mas isso também é uma inovação. Então, vamos omitir. Até então, basta esfregar com sal, especiarias e alho. Você pode usar sua marinada favorita.
• Cebolas com cogumelos na margarina são fritas e resfriadas. Pegue o sal e salgue a gordura (margarina com cebola) um pouco - você não precisa de muito - depois acrescente. Deite aí 1,5 chávena de farinha (na margarina com cebola e cogumelos) e sove, no mesmo local, numa frigideira, até obter uma massa gordurosa homogénea. Se necessário, adicione farinha. Ela (a massa) deve se tornar uma massa homogênea. Esta massa deve ser degustada com sal e sal, se necessário - ela não deveria ser insípidobastante deliciosamente salgado.
• 
• Estofamento. Coloque o pássaro em uma posição indecente: pernas para cima e abertas))
• 
• E empurre a "massa" resultante para dentro, preenchendo completamente toda a cavidade interna.
• Então você pega uma agulha e linha e costura a bunda dela. É uma boa ideia colocar um pedaço de alface, repolho por cima da farinha e depois costurar - para que a farinha não saia. Eu realmente não me incomodo. Fazemos o mesmo com a garganta.
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• Resultado:
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• Despeje meio copo de água em um galo de alumínio comum. Coloque o peito de frango para cima (é gordo)
• tampa e por uma hora por 250 em forno pré-aquecido. Em seguida, retire a tampa, vire o pássaro e coloque-o sob a grelha. Retire-o e deixe-o descansar por 30 minutos sob a tampa.
• O principal é ter tempo para puxar o fio antes de ser comido)))
• Tudo parece simples e até mesmo ... modesto, eu diria. Não recheado com nada de especial, mas frango mais suculento e saboroso em qualquer outra forma que ainda não experimentei. Existe até luta pela farinha))) Quem emagrece não pode comer farinha.
• Provavelmente, quando tenho cozinhado frango assim por 10 anos - tudo parece tão simples para mim ...
• Normalmente servimos quentes, mas não imediatamente com o calor do calor. Quando quente, o recheio será macio. Cortei o frango sem prestar atenção e se servir, coloco nas batatas junto com o recheio, o recheio vai cair - não dá medo, ponho na batata - vai ficar delicioso. O frango ainda pode demorar, e o recheio será retirado junto com as batatas))) Também vai com trigo sarraceno e macarrão
• Quando para ele e imediatamente não é comido (o marido vai arrancar suas pernas e eu sou um pedaço de peito) e a carcaça fica para amanhã, o recheio endurece e fica sólido - pode ser cortado. Às vezes eu só gosto de comer um pedaço de farinha fria)))

Observação

Cozinhe com amor, seu Tumanchik

Parece que não encontrei no site, a não ser é claro que a chamaram de qual tópico Leblyad

Irisha, e se você fizer o peito (ou as coxas) com um molho tão delicioso? Isso não vai funcionar? Pode ser em potes, por exemplo. É que tem muito frango inteiro para nós)))

Então, eu sou o primeiro!

Irisha, e se você fizer o peito (ou as coxas) com um molho tão delicioso? Isso não vai funcionar? Pode ser em potes, por exemplo. É que tem muito frango inteiro para nós)))

teoretiSki tudo é possível. e vai ficar delicioso! mas aqui o cyMes está definhando em uma carcaça. raramente cozinhamos. apenas quando todos ficam juntos.

Adicionado quinta-feira, 07 de julho de 2016 10:06

Então, eu sou o primeiro!

Vou fazer isso em uma panela (tente - não torture ...)

Vou fazer isso em uma panela (tente - não torture ...)

Eu diria que não é a tortura mais faminta

e se você fritar todos os miúdos ainda?

e se você fritar todas as vísceras ainda?

Aqui, com miúdos, está outra receita. fígado + coração + arroz + cogumelos e cebola frita. Tudo lá e exatamente igual! E este é melhor como está! Isso é apenas farinha!

Vou fazer isso em uma panela (tente - não torture ...)

Você pode encher as pernas. Na coxa, separe a carne do osso e coloque a carne picada lá ...

Você pode encher as pernas. Na coxa, separe a carne do osso e coloque a carne picada lá ...

sim facilmente! de acordo com o princípio:

Pernas de frango recheadas com queijo e corações (Tumanchik)



bem, galinhas jovens, até codornizes!

Oh, querida mãe, que galinha! A salivação já corria. EU QUERO QUERO.
E ontem eu cortei seu querido em pedaços, marinado e frito ...

[Valyushka]

Valyushka, marque-o! nós somos e seremos!

[Irina]

Irina, Ira, e que tipo de farinha é feita, com o que ela se parece? Você tem que saber pelo que lutar e quanto agarrar)))

Eu amo as mulheres soviéticas)) E lembro-me muito bem do sabor da margarina no pão))

Caro Tumanchik, uma vez que minha avó chamava esse recheio - tortas ou frango com Tak - significa um recheio do nada, e sempre me lembrou o sabor da halva, halva salgada, é tão saborosa, principalmente na infância. Garota esperta que me lembrou da minha infância !!!
Que vadia adorável sua!

tortas com o tak

sim ... na sexta década, finalmente descobri que é - isso * tão *

essa linda * então * era para ser deliciosa, vou experimentar lamber!
se o marido não verificar ela mesma

Eu também amo halva

Embora vá e Broiler abaixe-se açougueiro !! Gostoso !! Caçar sem cogumelos, então talvez essa mesma coisa tenha acontecido. Obrigado))))

[Irina]

Irina, Ira, e que tipo de farinha é feita, com o que ela se parece? Você tem que saber pelo que lutar e quanto agarrar)))

Eu amo as mulheres soviéticas)) E eu me lembro muito bem do sabor da margarina no pão))

Tanyusha ... bem, eu nem sei como comparar algo como uma torta de gelatina arenosa com cogumelos e cebolas. mas uma comparação muito condicional

Adicionado quinta-feira, 07 de julho de 2016 15:34

Caro Tumanchik, uma vez que minha avó chamava esse recheio - tortas ou frango com Tak - isso significa recheio de nada, e sempre me lembrou o sabor da halva, halva salgada, é tão gostoso, principalmente na infância. Garota esperta que me lembrou da minha infância !!!
Que vadia adorável sua!

Lyudochka !!!! Irmã!!!! você sabe, comeu! Eu sabia que encontraria parentes para provar!
Sempre feliz!

Adicionado quinta-feira, 07 de julho de 2016 15:38

sim ... na sexta década, finalmente descobri que é - isso * tão *

bem dyk viver .. aprender

mas você morre de qualquer maneira não educado

Vou tentar lamber!

se o marido não verificar ela mesma

Acho que dá uma olhada

Pelo menos vá e corte Broiler! Gostoso !! Caçar sem cogumelos, então talvez essa mesma coisa tenha acontecido. obrigado

Jeanne é sempre bem vinda!
Meninas muito obrigado pela atenção!

[Tumanchik]

Tumanchik,
Já nos favoritos

Amanhã de qualquer maneira)))

[Tumanchik]

Tumanchik, mal posso esperar para cozinhar um frango de acordo com sua receita, muito interessante e apetitoso

Ir, eu nunca fiz isso, e não me lembro de comer nada assim.Posso imaginar vagamente esse gosto. Que esse "tão" eu sei, mas as tortas com ele nunca foram feitas em casa. E ninguém me tratou. Você deve tentar, caso contrário você vai morrer e Voce nao vai ver paris você não vai experimentar o recheio de farinha)))

[Tumanchik]

Tumanchik, mal posso esperar para cozinhar um frango de acordo com sua receita, muito interessante e apetitoso

Louise ficará feliz se você gostar!

Adicionado quinta-feira, 07 de julho de 2016 17:07

Ir, eu nunca fiz isso, e não me lembro de comer nada assim. Posso imaginar vagamente esse gosto. Que esse "tão" eu sei, mas as tortas com ele nunca foram feitas em casa. E ninguém me tratou. Você deve tentar, caso contrário você vai morrer e Voce nao vai ver paris você não vai experimentar o recheio de farinha)))

Mesmo? Sim, a receita tem cem anos. Tive a certeza que agora vai sair o duplo, experimente! Espero que você goste!

Eu quero tentar! Definitivamente vou cozinhar no fim de semana.

Eu quero tentar! Definitivamente vou cozinhar no fim de semana.

esperando o resultado e a opinião!

E aí pensei, com que fazer um frango para a festa de Pedro e Paulo (o jejum acaba), pensei em kefir, mas aqui tal receita é incomum? Você pode marinar no kefir com especiarias, talvez, e depois empurrar este "taka" para dentro e para o forno? : girl-th: Mist, que receita deliciosa! Obrigado!

E aí pensei, com que fazer um frango para a festa de Pedro e Paulo (o jejum acaba), pensei em kefir, mas aqui tal receita é incomum? Você pode marinar no kefir com especiarias, talvez, e depois empurrar este "taka" para dentro e para o forno? : girl-th: Mist, que receita deliciosa! Obrigado!

Natasha, você deve tentar!
pickle no que você quiser. e então recheou o recheio no forno. tudo bem

Interessante, interessante ... Você definitivamente deveria tentar de vez em quando. Marcadores, depois do post eu farei isso. Ira, obrigado pela receita!

[Tumanchik]

Tumanchik, pela primeira vez, vejo tal reSepet .. arrastado para as lixeiras.

[Tatyana]

Tatyana, Larissa, meninas mestre! Tudo é simples de desgraçar!

[Irina]

Irina, Ira, temos uma família pequena, não podemos comer uma galinha de dois quilos de uma vez, o martelo sobreviverá três ou quatro dias?

[Irina]

Irina, Ira, temos uma família pequena, não podemos comer uma galinha de dois quilos de uma vez, o martelo pode sobreviver três ou quatro dias?

ela vai tentar, mas eu não sei como é com você - quente ou não. ao extremo, congele metade dele completamente.
você quer shpiganut pernas?

você quer shpiganut pernas?

você era muito preguiçoso antes de eu nascer. Amo tudo que é simples, rápido e não confunde. Eu amo comida simples com os produtos mais simples. Eu tenho uma geladeira normal e está -14 graus lá fora
Eu vou pegar o frango agora

Eu levei para as guias, eu realmente amo o frango))))
Vou preparar e relatar))))

a preguiça nasceu antes de mim.

Eu serei cortado pelos jovens
mas de acordo com sua receita você não sabe! oh mãe escurecendo
tady sculpt!

Eu levei para as guias, eu realmente amo o frango))))
preparar e relatar

[Irina]

Irina, Eu nem tinha ouvido falar dessa receita. Tchau favorito 🔗

[Irina]

Irina, Eu nem tinha ouvido falar dessa receita. Tchau favorito

E eu não tenho pato, o que posso substituir, posso cobrir com papel alumínio em uma assadeira funda?

E eu não tenho pato, o que posso substituir, posso cobrir com papel alumínio em uma assadeira funda?

Olá lena
Você tem uma luva para assar? lá. e abra no final.
bem, ou o que você disser! o pássaro é grande para assar. bem você entende

Bem, Tumanchik! Bem, Irinka! Ela sempre tem receitas gostosas, gostosas. Irochka, levou para os favoritos. Nunca tinha ouvido tal receita, mas adoro o frango. Que artesã você é! (com admiração em sua voz).

E eu não tenho um pato com o que pode ser substituído

O mesmo problema - sem patinhos.

Você tem uma luva para assar? lá. e abra no final.

Obrigado pela dica. Eu tenho um graxa de sapato bom ... Então nem tudo está perdido. Então vou cozinhar um frango tão delicioso.
Irochka, obrigada, querida!

Bem, Tumanchik! Bem, Irinka! Ela sempre tem receitas gostosas, gostosas. Irochka, levou para os favoritos. Nunca tinha ouvido tal receita, mas adoro o frango. Que artesã você é! (com admiração em sua voz). O mesmo problema - sem patinhos. Obrigado pela dica. Eu tenho um graxa de sapato bom ... Então nem tudo está perdido. Então vou cozinhar um frango tão delicioso.
Irochka, obrigada, querida!

Passarinho meu querido
sim eu estou sempre para você
Muito obrigado pela atenção com a receita! Ficarei feliz se você cozinhar!

Obrigado, as mangas estão definitivamente cheias

Bem, quase prontos, os cogumelos estão amadurecendo no ano passado, brancos congelados. descongele e deixe a água escorrer. Agora não posso cortar, vamos experimentar para o jantar. Eu definitivamente irei cancelar



Frango muito suculento e delicioso. Mas o recheio não é nosso)) talvez eu fiz algo errado ou não havia cogumelos suficientes, eu tinha uma sombra de farinha.

Uau! Que delícia! Você pode arrancar a asa ... Senão vou engasgar com minha saliva ...

Bem, quase prontos, os cogumelos estão amadurecendo no ano passado, brancos congelados. descongele e deixe a água escorrer. Agora não posso cortar, vamos experimentar para o jantar. Eu definitivamente irei cancelar

Que beleza!

Bem, quase prontos, os cogumelos estão amadurecendo no ano passado, brancos congelados. descongele e deixe a água escorrer. Agora não posso cortar, vamos experimentar para o jantar. Eu definitivamente irei cancelar

deste SIM !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! a beleza! pelo menos uma asa para agarrar uma orelha

Bem, quase pronto, amadurecendo

Galinha no banheiro

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, Estou com um relatório. Eu cozinhei um frango, tive até que sair da lata da vovó. Conservou em sal e temperos. Gostei do recheio de frango - dochunya disse que parecia uma torta de cogumelos, aliás, também gostamos do frio. Portanto, a receita definitivamente criará raízes!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, Estou com um relatório. Eu cozinhei um frango, tive até que sair da lata da vovó. Conservou em sal e temperos. Gostei do recheio de frango - dochunya disse que parecia uma torta de cogumelos, aliás, também gostamos do frio. Portanto, a receita definitivamente criará raízes!

Quem é o mocinho? Zhenya é ótimo! Muito obrigado! O único na receita cancelou a assinatura, e não apenas jogou um "obrigado"! Quem mais ficou em silêncio?