Sopa de ervilha com frango defumado e abóbora

Sopa de ervilha com frango defumado e abóbora

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Ervilhas	1/2 colher de sopa. (250 ml)
Batatas (grande)	2 pçs.
Cenouras (grande)	1 PC.
Cebolas (médio)	2-3 pcs.
Abóbora	150-200 gr.
Peito de frango defumado	1/2 pcs.
Sal, pimenta em grão, louro	gosto

Método de cozimento

• Mergulhe as ervilhas durante a noite em água fria. Escorra a água pela manhã, enxágue as ervilhas. Despeje cerca de 1,5 litros de água em uma panela, adicione sal, adicione as ervilhas, cozinhe até quase ficar cozido. Em seguida, adicione as batatas cortadas e a abóbora (Eu adicionei a abóbora bem no final do cozimento, porque cozinha rapidamente do freezer), cozinhe até ficar macio. Enquanto isso, frite as cebolas e as cenouras. Quando os legumes estiverem prontos, junte à sopa a fritura e a carne cortada em pequenos pedaços. Ferva por cerca de 5 minutos, depois desligue o fogo, acrescente a pimenta e a folha de louro. Feche a tampa e deixe a sopa fermentar por 15 minutos.
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O prato é projetado para

3-3,5 litros

Lena, marque sua receita de sopa! Eu definitivamente vou gostar! Obrigado pela receita!

[Tatyana]

Tatyana, na saúde vou esperar por impressões
E para mim "em você"