Leite azedo em xícaras em Redmond RMC-02

Leite azedo em xícaras em Redmond RMC-02

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
Leite selecionado	550-600 ml
Creme de leite 15%	3 colheres de sopa. eu. com um slide.

Método de cozimento

• Em um recipiente de tamanho adequado, coloque 3 cheios, com uma lâmina de ponto. eu. creme de leite (gosto mais de 15%).
• Ao adicionar leite aos poucos, misture na substância mais homogênea
• Despeje em 3 potes de iogurte pré-esterilizados.
• Coloque em uma tigela com água.
• Se houver pouca água, ateste até a marca de máximo da tigela.
• Modo iogurte, tempo de 6 horas.
• Tape os potes com as tampas prontas a usar, defina a data e coloque no frigorífico durante a noite.

O prato é projetado para

600 ml

Hora de preparar:

6 horas

Programa de culinária:

Iogurte

Oksana, por que derramar água? Posso colocá-lo em um fabricante de iogurte? E mais uma coisa: o leite deve ser quente? obrigado

[ninza]

ninza,
Leite pasteurizado da geladeira. E creme de leite também.
Meu fabricante de iogurte superaquece, o iogurte é estratificado nele.
Funciona melhor em um fogão lento

Eu entendi. Obrigado.

[Brendabaker]

Brendabaker, só hoje resolvi fazer iogurte. E aqui está uma receita pronta. Mas não tenho panela elétrica nem fabricante de iogurte. Qual é o problema do iogurte na sua panela elétrica?

[Brendabaker]

Brendabaker, Ok ana, não tapas os potes com tampas na multicozinha no processo? ... E o condensado? Não vai pingar no final? ...
Estou com medo de alguma coisa ... Estou fazendo em Shteba e cobri os potes ... com as tampas em cima, sem torcer ... ontem li as garotas no temka de Shteba ... um pouco de cobertura, alguns - não!

Adicionado quarta-feira, 15 de junho de 2016, 16:15

A palavra de honra - a sua CARNE JOVEM é maravilhosa !!! A superfície brilha como um espelho ... Forte! Fermentado com sucesso :-) :-) :-)

[mamusi]

mamusi,
Margarita, ela não tapou os potes, tá bem embaixo da tampa, ela fechou antes de colocar na geladeira.
Não houve condensação no iogurte, fiquei muito feliz com isso e expus a receita.
Também não achei condensação em uma caneca grande, também não fechei lá, mas em latas pequenas é mais grossa que iogurte

Adicionado domingo, 19 de junho de 2016 às 20h05

Valyushka,
Valentina, não sei dizer ao certo qual é a temperatura, não tenho nada para medir, minha mão está um pouco mais quente que a temperatura do corpo.

Não houve condensação no iogurte, fiquei muito feliz com isso

Oksan, eu não quis dizer em iogurte, mas no teto interno da multicooker ... para que não pingasse no pote ~ Estou com medo e portanto ... Eu cubro com tampas ... Iogurte e Prostokvaga são obtidos SEM tampas ~ a diferença é que eu não percebi ...

[mamusi]

mamusi,
Marguerite, não me lembro, talvez tivesse um pouco de condensação, mas não crítica, tanto que pingava, não, não era, com certeza.

Não posso dizer ao certo qual é a temperatura, não tenho nada para medir, minha mão está um pouco mais quente que a temperatura corporal.

Finalmente, cheguei ao iogurte. Já está em Redica há três horas.
Eu medi especialmente a temperatura. Um termômetro mostrou 37,8, o segundo 38,8. Eu não sei em qual acreditar. O principal é que definitivamente não haverá superaquecimento.

[Brendabaker]

Brendabaker, Oksan, estou com todos em casa hoje (até três de nós !!!) ... E todo o seu iogurte foi comido e servido com geléia de damasco ...
Da geladeira! .. Delicioso! :-) :-) :-)

[Brendabaker]

Brendabaker, Oksana, spa-si-bo !!!! Muito saboroso! Hoje meu filho estava se divertindo, virando o copo, mas o iogurte não se mexe e nem pensa em cair!
Tomei sour cream 20%, ficou bom, ooooooooo delicioso! Acabei de terminar um copo de flocos de milho ontem.
E à noite em Panas, a 40 graus, o restante 0,5 leite fermentou.São 3 horas e 30 minutos em um fogão múltiplo e aproximadamente o mesmo no multicore desligado. O resultado é o mesmo! !
Hoje já dirigi por leite selecionado e creme de leite 15%.

Qual creme azedo é melhor comprar? E o próprio leite coalhado não é como ela?

[Brendabaker]

Brendabaker, como o artigo e leite pode ser 1,5 por cento de gordura? Só tenho isso em casa, e o creme azedo tem 24%.