Costeletas checas (multicooker Redmond RMC-02, fogão a gás)

Costeletas checas (multicooker Redmond RMC-02, fogão a gás)

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: Tcheco

Ingredientes
Costeletas de porco)	4 coisas
Cebola (cabeça média)	1 PC
Pão borodino	2 pedaços
Cerveja light	0,5 xícaras (125 ml)
Caldo de carne	0,5 xícaras (125 ml)
Raspas de limão	gosto
sementes de endro	gosto
Alcaravia	gosto
Sal	gosto
Mistura de Quatro Pimentas	gosto
Mix de especiarias de porco	gosto
Óleo vegetal	sob demanda
Pimenta da Jamaica	gosto
Folha de louro	gosto

Método de cozimento

• Instale o programa de cozimento. Coloque a cebola picada na tigela da multicozinha, adicione óleo vegetal, sal, pimenta, especiarias de porco (ao seu gosto). Frite por 5 minutos sob a tampa e 5-7 minutos sem tampa. Coloque o pão Borodino cortado em cubinhos (sem crosta) à cebola, frite por mais 5 minutos.
• Ao mesmo tempo, sal e pimenta os pedaços de porco, salpique com seus temperos de porco favoritos. Frite levemente em uma frigideira em óleo vegetal.
• Instale o programa "Stew. Soup". Despeje a cerveja e o caldo de carne na tigela da multicooker (você pode substituir o caldo de carne por água), adicione ervilhas, folhas de louro, se necessário - sal e outras especiarias. Para mexer bem. Disponha os pedaços de carne. Cozinhe por 30 minutos. Amasse levemente os pedaços de pão com uma espátula de silicone.
• Adicione as raspas de limão (eu tinha seco), sementes de endro, cominho. Cozinhe por mais 10 minutos.
• Sirva com fatias de batata frita ou couve estufada.
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

2 porções

Hora de preparar:

1 hora

Observação

Eu cozinhei este prato pela primeira vez. Eu gosto disso. Em tal aguaceiro, como agora, é bom comer costeletas e engolir com cerveja!

O pão fica encharcado no molho?
Nossa, você pode ver isso imediatamente

Sim, Daria, parece um molho espesso (bastante original). Não vou dizer que este é um prato diário, mas às vezes você pode cozinhar para uma mudança. Obrigada por apareceres

uma combinação interessante - pão e cerveja - esse molho deve ser delicioso para a carne de porco! Vou tentar! obrigado!!!

kavmins, o molho revelou-se muito perfumado (acho que, antes de mais, devido ao endro e às sementes de cominho, mas também tem um aroma a pão). Na culinária tcheca, o pão é frequentemente usado para preparar vários pratos. Pão, cerveja, carne de porco são alimentos muito complementares. Essas costeletas costumam ser servidas com chucrute guisado, mas eu queria com batatas. Obrigado pela visita

Que receita interessante, Tanya!
Obrigado. Definitivamente vou cozinhar com meu próprio.
Tem uma guloseima tão gostosa na foto: carne, pepino, batata frita !!!
E posso imaginar como realmente é delicioso!
Obrigada, Tanya!

Rituyla, por favor! Estou feliz que você foi "para um lanche", ou talvez para uma cerveja ...

Oh, Tanyush, eu realmente gosto de pivasik, especialmente se não for azedo e não amargo, mas ...
Agora eu decidi "podyukanitsya", então esta bebida fechou para mim por um longo tempo. Mas com certeza vou cozinhar batatas com pepino e minha própria costeleta.
Obrigada, Tanya!

Rita, espero que gostem.

[Tatyana]

TatyanaObrigado pela receita!
Afastei-me um pouco dele, porque as costeletas já estavam cozidas, mas ficaram muito secas. Eu os cortei hoje, e então tudo está como escrito
Delicioso!

Daria, fico muito feliz que você gostou!