Panquecas com amido, mais finas, assadas

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Amido de batata "Batata"	1 pacote. (200 g)
Leite	0,5 l
Sal	1 colher de chá
Açúcar	5 colheres de sopa. eu.
Ovo	6 pcs.
Óleo vegetal	4 colheres de sopa. eu.
Refrigerante apagado	0,5 colher de chá
O enchimento é o seguinte:
Queijo tipo cottage	300g
Gemas (opcional com açúcar)	2 pçs.
cereja

Método de cozimento

Misture bem todos os ingredientes,
Adicione o óleo vegetal e frite em uma frigideira seca.
Aconselho a mexer constantemente a massa, como amido
tende a afundar.
Não apaguei o refrigerante para que as panquecas fiquem mais densas e em vez de 6 ovos tenho 4 ovos + 2 proteínas. E 2 colheres de sopa de açúcar, tão doce ...
Despeje um pouco na panela, não mais que 1/3 de uma concha, as panquecas devem ter a espessura de uma folha de papel. Além disso, eles são fortes e elásticos.
aqui está o que você deve obter:
Misture o recheio com as cerejas sem caroço. Comi do freezer, além de um pouco de amora. Polvilhei as bagas com açúcar, descongelei - escorrai a calda e misturei as bagas com o queijo cottage. (aproximadamente 1: 1).
Para evitar que o recheio escorra, acrescentei algumas colheres de sopa. eu. iscas.
Enrole as panquecas com o recheio, coloque na bandeja, amasse a manteiga sobre elas. E cozinhe sob a tampa em 100 -110 * C hora.
Em seguida, despeje sobre as panquecas quentes com creme de leite batido com calda de frutas vermelhas. Enquanto as panquecas estão esfriando, o creme de leite vai engrossar.

Observação

As panquecas são extraordinárias, a receita nasceu na discussão.

As próprias panquecas de amido de Maria aqui são as originais: 🔗

As panquecas são muito saborosas e macias.

É incrivelmente saboroso e macio !!