Caçarola de filé de peru na máquina de fazer pão Maxwell 3752

Caçarola de filé de peru na máquina de fazer pão Maxwell 3752

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Filé de peru	450 g
Cebola	1 PC.
Ovo	1 PC
Farelo de aveia	1 Colher de Sopa. eu.
Manteiga	20-30g.
Sal, pimenta, alho seco, salva seca	Gosto
Batatas cozidas ou assadas	1 PC

Método de cozimento

• Corte o filé de peru em cubos com 0,5-1 cm de lado, como fazemos com manti.
• Sal, pimenta, tempere o filé e certifique-se de que tudo está com moderação.
• Também cortamos batatas.
• Corte a cebola em cubos pequenos.
• Quebre um ovo em um balde de uma máquina de pão e ligue o modo de teste por 10 minutos.
• A amassadeira está girando, e a gente vai colocando uma a uma, ajudando o fogão a atrapalhar uma espátula de silicone.
• Primeiro, o filé de peru, depois a cebola e quase no final do farelo.
• Desligue o modo, retire o amassador e alise a peça de trabalho.
• Coloque as fatias de manteiga por cima, feche e ligue o modo
• PRODUTOS DE CONFEITARIA,
• Cor da crosta MÉDIA, Tempo 1 hora.
• Fecho a janela da máquina de pão com papel alumínio.
• Quando o modo funcionou, verifiquei a temperatura no centro da caçarola com um termômetro de carne.
• Descobriu-se 79 ℃ —80 ℃. A caçarola está pronta.
• Virei em uma gradinha para colocar uma pequena quantidade de líquido no vidro.
• Depois que a caçarola esfriou um pouco, coloco em um prato, corto e sirvo à mesa.
• 

O prato é projetado para

2-4 porções

Hora de preparar:

1 hora 10 min

Programa de culinária:

MASSA, ASSANDO

Observação

Pelo fato da carne ser cortada e não passada pelo picador de carne, seu sabor fica mais pronunciado. As ervas são sentidas bem.
Claro que se tivesse carne picada podia ser mais fina, mas gosto mais quando a carne está em pedaços.

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