Doces da Quaresma: Halva

Doces da Quaresma: Halva

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Sementes de girassol não torradas	150gr
mel	1h eu.

Método de cozimento

• A Grande Quaresma começou. Por acaso, na Internet, em um site bastante conhecido, encontrei receitas magras de doces interessantes. Portanto, uma receita muito simples que requer um mínimo de produtos, esforço e tempo da nossa parte.
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• Tomamos 150g. sementes descascadas não torradas. Pré-aqueça a panela. Seco! Despeje as sementes em uma frigideira e frite levemente, mexendo sempre, para que não queimem, o sabor adicional da halva depende do grau de torra. Se as sementes forem fritas, você fica com uma cor marrom muito bonita, mas a halva vai adquirir o gosto de óleo de girassol não refinado. Portanto, não é para todos.
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• Fritei um pouco as sementes, depois para desinfetar as sementes passei no microondas no máximo, literalmente 1 minuto, mas essa opção não é obrigatória! Deixe as sementes esfriarem.
• Damos uma tigela para moer a um liquidificador, despeje as sementes resfriadas nele.
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• Triture as sementes até que as sementes liberem óleo, isto é até 1,5-2 minutos, ou pode ser mais fácil determinar por sua aparência, a princípio as sementes voam alegremente por toda a capacidade do moedor, então a massa se senta, a o som do liquidificador muda - fica mais apertado, de baixo se forma uma densa camada úmida, e a própria mistura gruda nas paredes, isso é claramente visível do lado de fora.
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• Nós adicionamos 1 colher de chá de mel, a doçura é o suficiente para mim, mas se você quiser mais doce, então 2 colheres de chá, espero, servirão para o "pai da democracia russa". O mel já está encolhido e isso é bom, liga perfeitamente a massa gordurosa já pegajosa. Levamos a massa até o centro e, em velocidade baixa, na mesma tigela, misturamos a mistura no liquidificador. Para quem gosta do sabor do chocolate, pode adicionar uma ou duas colheres de chá de cacau (sem açúcar).
• Nós esculpimos bolas da massa resultante. A gente esculpe com as mãos, coloca uma colher de chá, com uma pequena lâmina, da massa resultante - na mão, aperta bem,
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• então com os dedos, com pressão, formamos bolas
• eles não patinaram comigo, então, cuidadosamente, molde-os com nossos dedos e ficaremos felizes!
• Para torná-los mais fortes, você pode colocá-los na geladeira.
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• É melhor colocar na geladeira, demora mais para ir lá do que tirar da mesa, senão acaba rápido

O prato é projetado para

12 peças

Hora de preparar:

de 20 a 30 min

Programa de culinária:

frigideira, liquidificador, cabos

Observação

Saboroso, saudável, mas muito rico em calorias! Não se esqueça de conter 100g de sementes (dados da embalagem dessas sementes, há evidências de que pode haver mais gordura, dependendo das sementes específicas): proteína 20,7g, gordura 52,9g, carboidratos 10,5, mais alguns carboidratos do mel, valor energético de cerca de 600 kcal! Mas gorduras - o óleo de girassol é rico em ácidos graxos poliinsaturados (cerca de 68% é ácido linoléico). E também 100 gramas de sementes cobrem 130% da necessidade diária de uma pessoa média de vitamina E (que é especialmente rica em girassol), 70% de vitamina B5, 40% de vitamina B6, 35% de vitamina B3, 39% em proteína, 44% em fibras, 115% em fósforo, 113% em selênio, 92% em cobre, 35% em zinco, 32% em magnésio, 24% - em potássio, 21% - em ferro. Em geral, coma pela SAÚDE, mas saiba quando parar!
Eu sugiro, nosso estimado moderador, durante a Quaresma, abrir um tópico separado: doces da Quaresma. Jejuar é jejuar, mas você quer algo doce!

Coma pela SAÚDE, mas saiba quando parar!

Eu fiz algo parecido, delicioso, mas você não come muito - é muito satisfatório, então é difícil exagerar)

Não se esqueça que 100g de sementes contém:

))) quando eu clico nas sementes, (baldes) Eu não penso sobre isso: lol: então eu verifiquei halva, obrigado Luda

[Ter esperança]

Ter esperança, Eu mesmo amo sementes, mas para a figura mudei para sementes de abóbora Só aqui você não pode fazer halva com sementes de abóbora ... E eu amo halva É bom que saia pouco, embora voe rapidamente ...

Eu levei para os favoritos! O marido é um amante apaixonado da halva!
Obrigado pela receita! Simples e sem mácula.

[Nastya]

Nastya, para sua saúde! Ainda existe mel?

Eu puxo mel !!! É por isso que a receita fica marcada até que eu encontre um mel mais simples ... E é muito saboroso seu - é uma pena adicioná-lo à halva. Vou condená-lo com prazer!

e em casa eu acidentalmente encontrei geléia de medula)) apenas mel de medula real.
Obrigado pela receita.

[Tumanchik]

Eu só pensei, o mel pode ser facilmente substituído por xarope invertido, existe uma receita para Tumanchik, apenas no caso de eu dar um link https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=440632.0

Adicionado na sexta-feira, 18 de março de 2016, às 22h18

Olesya, o principal é não interromper o sabor do girassol. Para a saúde

Uma excelente opção para halva. A calda é perfeita, você precisa de menos corrente. é mais líquido.
Também tenho uma receita para halva, mas preciso invocá-la. e aqui parece uma receita de manteiga de amendoim. ótimo porque não

[Tumanchik]

Tumanchik, uma ou duas colheres de chá definitivamente não farão mal: a partir das sementes, a massa acaba sendo densa, com mel encolhido - pesado e levemente quebradiço - não rolando, mas com xarope líquido será mais elástico e provavelmente simplesmente rolará as palmas das mãos. Se você fizer isso, escreva o que aconteceu, eu me pergunto ..

Adicionado sexta-feira, 18 de março de 2016, 22h59

irlandês, Na verdade eu preparo sua marinada para a junta agora, sem suas receitas - de jeito nenhum

Se você fizer isso, escreva o que aconteceu, eu me pergunto ..

não, eu ainda quero fazer uma isca. com frutos secos e invertido.

Irlandês, na verdade eu preparo sua marinada para a junta agora, sem suas receitas - de jeito nenhum

Uau! Bem, vou esperar o que você mostrar!

[Mandraik Ludmila]

Mas você não pode fazer halva de abóbora

Mandraik Ludmila, Ludmila, mas eu encontrei:
🔗

[Claro]

Claro, obrigado, apenas sementes de abóbora trituradas em grandes quantidades são um bom agente anti-helmíntico, inclusive devido a um forte efeito laxante, certamente é bom para despejar muito, mas muito radical e com a adição de uma banana, então em geral haverá ser um efeito "termonuclear", como naquele local - perder peso é fácil, mas ainda não vale a pena

[Mandraik Ludmila]

este é um bom agente anti-helmíntico, inclusive devido a um forte efeito laxante, certamente é bom para despejar excessos, mas muito radical e com adição de banana, então em geral haverá um efeito "termonuclear",

Mandraik Ludmila, Ludmila,

[Lyudochka]

E então seu saboroso - é uma pena adicioná-lo a um pouco de halva

Com inveja !!!

Lyudochka, muito obrigado por essa receita adorável !!!

Com certeza vou cozinhar para meus amigos !!!

Cozinhe e coma para sua saúde, delicioso, mas não excessivamente doce! Para sua saúde!

[Claro]

Claro, obrigado, só sementes de abóbora trituradas em grandes quantidades são um bom agente anti-helmíntico, inclusive devido a um forte efeito laxante, certamente é bom para despejar o excesso, mas muito radical e com adição de uma banana, então em geral haverá um efeito "termonuclear" como naquele local - perder peso é fácil, mas ainda não vale a pena

Uau, eu nem sabia sobre isso. O que realmente funciona, e o que a banana melhora? Qual das propriedades?

[Irina]

Irina, propriedade laxativa, limpará qualitativamente!
Só não se esqueça que com este método de limpeza e emagrecimento, muita água e vários microelementos úteis, principalmente sais de potássio, são excretados do corpo, o que leva à opressão do coração, de todo o sistema muscular ... até cãibras em geral!
Você tem que ter cuidado com esses produtos. Cuspir sementes de abóbora pela metade é uma coisa, mas muitas sementes de abóbora esmagadas de uma vez é um laxante sério!