Pão de centeio de trigo com salmoura de tomate

Pão de centeio de trigo com salmoura de tomate

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo	400 gramas
Farinha de centeio	100g
Picles de tomate	330 ml.
Fermento prensado	10 gramas
Malte de centeio	2 colheres de sopa. eu
Óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu
Panifarin	1 colher de chá
Mostarda de grão	2 colheres de sopa. eu

Método de cozimento

• Tenho uma máquina de fazer pão Panasonic 2501, modo principal 3-40, cor crosta Média. Coloquei os ingredientes de acordo com as instruções. Na receita, panifarin foi substituído por 1 colher de chá. uma colher de fécula de batata, a gente não põe sal e açúcar, porque a gente tem tudo na salmoura, não ponho mostarda, acho que é amador, não temos na família.

Hora de preparar:

3-40

Programa de culinária:

Principal

[Oksana]

Oksana, e que tipo de salmoura? Por exemplo, tenho vinagre e aspirina na salmoura. Vai caber?

[Marinka]

Marinka, Eu também tenho vinagre, mas não posso dizer nada sobre a aspirina.

Relato que o pão está delicioso, só que o líquido não deu, não segui o pãozinho, tenho pickle com vinagre e aspirina, coloquei 6 colheres de açúcar e 2 de sal no balão, não dá pra gente no pão, no próximo. Vou colocar um pouco de açúcar uma vez. Grãos de mostarda, devido à ausência, substituídos por mostarda em pó 1 colher de chá. Obrigado pela receita

[andrey007]

andrey007, Olya à sua saúde, estou muito feliz que você gostou do pão. : girl_curtsey: E à custa do líquido, isso significa que sua farinha está menos úmida que a minha. Hoje fiz pão branco então a receita é novamente um gigante assado e delicioso.

[ksuha]

ksuha, Tem pão cozido de acordo com a sua receita. Demorou 1h. eu. fermento seco, amido como o do autor e sem mostarda. O resultado é um pão maravilhoso com cheiro de salmoura. Os convidados mandaram fazer um lanche, o mais importante: este é o meu primeiro pão, que eu assei, pois acabei de comprar HP. Não esperava que fosse tão bom da primeira vez! Obrigado pela receita!

[Natari]

Natari, Estou muito feliz que você e seus convidados gostaram do pão. O pão é realmente delicioso.