Sopa "Três repolho" com filé de frango e champignon

Sopa "Três repolho" com filé de frango e champignon

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Peito de frango (filé)	200 gr.
repolho branco	150 gr.
Brócolis (congelado)	100g
Couve-flor (congelada)	100g
Tomate	1 PC.
Champignon fresco	5 peças.
Cebola	1 PC.
Alho	5 dentes
Sal marinho	1 colher de chá
Tempero para sopa de vegetais	1 colher de chá
Óleo de girassol não refinado	1 Colher de Sopa. eu.
Ervas frescas (salsa, endro)	10 + 10 gr.

Método de cozimento

• Em uma panela de 2,5 litros. Disponha o filé de peito de frango e regue com 2 litros. água filtrada fria. Após ferver, retire a espuma, escorra a água, acrescente a água filtrada e deixe ferver novamente. Em seguida, adicione cebola picada e alho, repolho branco picado. Reduza o fogo e tampe a panela.
• Após 20 minutos, coloque os brócolis e a couve-flor congelados, o tomate em cubos e os cogumelos, as ervas picadas, os temperos, o sal e o óleo vegetal em uma panela, deixe ferver e tampe. Depois de mais 10 minutos, a sopa está pronta.
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• Desfrute de sua refeição!!

O prato é projetado para

6-8 porções

Hora de preparar:

15 minutos (+30 minutos de cozimento)

Observação

Sopa light vai bem com croutons de centeio ou batatas fritas

[Júlia]

Júlia, Eu primeiro! Gosto das suas receitas, os princípios da combinação dos produtos são próximos, ficam muito impressionados, só não gosto de cogumelos, mas aqui, talvez, o brócolis abafe o gosto. Em geral, adoro repolho qualquer, e costumo fazer sopa de repolho vegetariana com todos os tipos de repolho que encontro no meu freezer, couve de Bruxelas repolho aqui, o mesmo vai ficar muito bom, para um conjunto completo, por assim dizer. obrigado

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaObrigada por avaliar minha sopa e amar minhas receitas !!! Pelo contrário, adoro champignon e apaixonei-me por eles depois de descobrir que podem ser comidos crus. Foi então que os provei e agora como em qualquer forma (continuam deliciosos assados) Sopa de couve, especialmente vegetariana , geralmente é uma dádiva de Deus para a saúde do corpo. As couves de Bruxelas também são positivas, e se você fizer "Quatro repolhos" ou substituir um repolho por outro, a sopa só terá benefícios com isso!

Sopa de primavera muito fresca!
Já tinha caldo de galinha pronto. Eu coloquei em uma panela elétrica, joguei cebolas, cogumelos, temperos. Um pouco mais tarde - congelamento de couve-flor e brócolis, tomate e alho, derramou óleo. Depois de algum tempo, acrescentei o repolho de Pequim (recentemente ele começou a ser usado em sopas em vez de repolho branco, já que o repolho branco é escandalosamente duro perto da primavera). Ela desligou a unidade e deixou fermentar por meia hora. Verduras adicionadas ao servir.
A sopa é brilhante não só no paladar, mas também visualmente.
Obrigado!