Multi-pot Gourmet ARC-AN-3213

[Snegir66]

Snegir66,

pergunta: o que significa uma superfície superior UNLOADED? não incluso?

Acho que isso significa que o Gourmet não se espalha e o cozimento não continua ao mesmo tempo em 2 superfícies

Ontem tentei assar uma torta com ameixa comum no kefir, coloquei na temperatura 2, depois de meia hora descobri que não estava muito assada e no topo, tendo subido aderido à superfície superior (por algum motivo, eu fiz não unte), bota por mais meia hora, a torta não fritou um pouco, coloquei a temperatura e virei na superfície superior .. bom, no geral não saiu nada, pálido embaixo e pálido em cima ...
Nem sei como ser com a temperatura, queima, depois não assa.

[Júlia]

meia hora

??JúliaQUANTO MEIA HORA? Minha pizza está pronta para 12! minutos. Torta ossétia, bem, um pouco mais - para 15. Para assar, ligo nas duas superfícies, é um forno! E se eu fritar alguma coisa, não toco no topo.

Ilmirushka, bem, assim, primeiros 30 minutos, depois outros 15 minutos, depois com mais 2 superfícies quentes duas vezes por 10 minutos com um ligeiro aumento de temperatura, porcaria em geral

[Snegir66]

Snegir66, Assei charlotte em um 2-ke, o topo está ligado. em cerca de meia hora, tudo estava normalmente levantado e cozido

bem, assim, primeiros 30 minutos, depois outros 15 minutos, depois com mais 2 superfícies quentes duas vezes por 10 minutos com um ligeiro aumento na temperatura,

quem te recomendou ISSO? A primeira vez que fiz pizza, fiquei tão surpresa que no forno não funcionou tão rapidamente. E por que merda? Se você ainda não tocou na frigideira, isso não significa que seja uma porcaria. Rolo a massa, quando enrola no rolo, transfiro para um gourmet (já está colocado), unto com pasta de tomate (ketchup), passo o recheio sem queijo. Eu ligo no máximo até que ele desligue automaticamente, eu abaixo a temperatura em dois, até menos - no meio entre um e dois. É isso, em 12 minutos a pizza está pronta. Polvilhe o queijo e vire em ambas as superfícies por alguns minutos para derreter o queijo. E ela assou vários ossétios de uma vez, o primeiro foi colocado no frio, o próximo - no quente, isto é, ela não esperou até que esfriasse. E o tempo de cozimento foi de 14-15 minutos para a primeira torta, e o resto também, para a pizza - 10-12.

Para tortas, certifique-se de incluir a parte superior.

Assei charlotte no 2-ke, o topo está incluído. em cerca de meia hora

Anya, não gosto de charlotte, então não experimentei, provavelmente mais por causa das maçãs (ainda dão suco)?

Adicionado na segunda-feira, 17 de outubro de 2016 às 08:15

Para tortas, certifique-se de incluir a parte superior.

Então, me parece que todos entendem isso. Colocamos a torta no forno - afinal, nunca ocorre a ninguém ligar apenas o fundo.

Fiz uma torta com morangos para 2, ficou pronta em 25-30 minutos. Muito gentil saiu. Nos últimos 10 minutos, até cobri com um tapete.

Adicionado na segunda-feira, 17 de outubro de 2016 às 08:18

Então, me parece que todos entendem isso.

A partir dessa frase, pareceu-me que o topo estava fora

o bolo está um pouco frito, acrescentei a temperatura e virou na superfície de cima

torta com morangos para 2, em 25-30 minutos estava pronta

Claro, e não deu foto? Raramente faço bolos doces, pelo menos olho

[Rita]

Rita, sim, desce em todos os lugares.

Adicionado sábado, 02 de julho de 2016 11:30

E hoje vim até vocês com uma torta, de novo despejei mais massa do que o necessário, ela sobe, vou reduzir um pouco a taxa da próxima vez.Fiz 3 ovos, 1 copo de açúcar, 1 copo de leite azedo, refrigerante 0,5 colher de chá, fermento em pó 1 colher de chá, farinha 1,5 xícaras, cerejas 1 xícara. Da próxima vez, vou querer 2 ovos, 0,5 colher de chá de açúcar e 0,75 colher de chá. fermento em pó, 0,75 colheres de sopa de leite azedo, uma pitada de refrigerante, farinha 1 xícara.



Não se queima, mas é claro que onde o dez se frita mais. A cereja flutuou para baixo

Adicionado sábado, 02 de julho de 2016 15:09

Devouli, saiu uma torta tão gostosa, só tenra, gostosa, enfim, quem disse que o Gourmet não faz amizade com pastéis? Assado em temperatura média por 30 minutos, acho que dá para colocar 25 e deixar em uma panela com calor residual por 20 minutos O cozimento foi em uma esteira antiaderente e em 10 minutos cobriu o topo com 2 esteira. Mas é muito gostoso. Mas vou reduzir um pouco a taxa de teste.

A partir dessa frase, pareceu-me que o topo estava fora

ela também gostou que ela olhou - um pouco, acrescentou E ligou o topo

por isso não funcionou, porque a tampa estava desligada

bem, assim, primeiros 30 minutos, depois outros 15 minutos, depois com mais 2 superfícies quentes duas vezes por 10 minutos com um ligeiro aumento na temperatura, uma porcaria em geral

Julia, não se desespere, você precisa se acostumar a cada caçarola, fazer amizade com ela, entender como ela funciona, do que ela é capaz. Aqui os desenhos animados cozinham tudo sozinhos, mas não, porque você entra ... mexa Essa. Você não pode olhar para uma panela de pressão, então no programa você procura o que você precisa, então você muda a hora e depois a pressão. Experimente, observe e você terá sucesso!

Ilmirushka, absolutamente certo, concordo que você precisa se ajustar a temperatura (seria bom se houvesse uma gradação de temperatura na roda ..).
E o bolo não pode crescer no forno, nem sempre funciona. Não estou dizendo que multistepan é uma porcaria, digo que peguei uma porcaria, a torta não deu certo, aqui. E ninguém me recomendou, eu mesma procurei - não estava assada, acrescentei de novo ...
Charlotte assou 2 (ou um pouco mais) acabou, o mesmo é normal., Só o topo queimou um pouco, então ela foi ressegurada não girou no topo. Em geral, meu top queima o tempo todo, tanto de carne quanto de tortas.

Em geral, meu top queima o tempo todo, tanto de carne quanto de tortas.

É estranho, por que isso? No início, eu olhava constantemente para o livro para me lembrar da temperatura. Agora a casa está sendo reformada, está tudo limpo, então é claro que não me lembro, mas quando eu tirar todas as panelas, pego os livros de novo, está tudo indicado neles.

Então você pode cobrir o topo com um tapete.

Nenhum tapete antiaderente, o papel alumínio funcionará?
Vou assar pizza agora. Eu entendi que depois de colocar a pizza em uma panela, você precisa ligá-la a 210 graus, aquecê-la até esta temperatura (até clicar) e diminuir a temperatura para 2 (sem incluir o elemento de aquecimento superior?)
ou o elemento de aquecimento superior sempre liga durante o cozimento?

o elemento de aquecimento superior sempre liga durante o cozimento

Eu fiz tudo (cobriu o topo com papel alumínio). No total, o fundo é ligeiramente frito, o topo é branco, mas como a massa é rala, cozeu, ficou uma delícia.
Obrigado meninas pela ciência.
Vou assar o maná até que funcione.

[Júlia]

Vou assar o maná até que funcione.

Júlia, o mannik fica ótimo, pela primeira vez eu assei quase todos os dias, as crianças assim rápido, amassam a massa comigo, ali mesmo assam tudo com elas, e imediatamente sentamos para tomar chá. Não posso dizer nada sobre o tempo, não me lembro, estou olhando de tudo, desde livros. Mas a foto parece ter sido exibida aqui.

Adicionado na segunda-feira, 17 de outubro de 2016, às 20h09

Júlia, Encontrei uma foto do meu mannik, veja a página 13. Devo dizer imediatamente que há uma guia - um bolo, acabou de ser muito alto, e eu cortei e untei com creme de leite e creme de banana.

Ilmira, como se comporta o revestimento do Gourmet após vários meses de uso? Geralmente satisfeito com o Gourmet?

[KatyaRevina]

após vários meses de uso?

KatyaRevina, Estou muito satisfeito com ele, e está tudo bem com o revestimento, exceto aquele círculo escurecido na tampa, que está previsto nas instruções.Só que agora está reformado e está tudo arrumado em algum lugar, estou cozinhando na panela de pressão (em pé ao lado da cama no quarto) Espero que logo tudo volte ao seu lugar, irei mostrar com mais frequência

Olá! Leve-me a sua simpática companhia, amanhã pego meu Gurmash ... e fica uma dúvida, onde encontrar receitas para ele, queria estudar enquanto esperava e escolher o primeiro prato para ele ...

[Elizabeth]

Elizabeth, prazer em conhecê-lo e ainda mais prazer em parabenizar! Só agora não consigo encontrar fisicamente um livro dele, mas, em minha opinião, há receitas pela primeira vez. E então, quando você entender a natureza da sua "frigideira", não precisará de receitas especiais, apenas assará e cozinhará seus pratos favoritos.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Muito obrigado! Eu li todo o tópico, estou ansioso para um milagre maravilhoso, eu tenho vermelho ... há diferença entre branco e vermelho?

diferença entre branco e vermelho

sim não, claro, apenas duas opções de cores.

[elso4ka]

Também escolhi Gourmet após uma longa leitura do tópico sobre pizzarias neste fórum. Eu li quase tudo elso4ka, ElizabethVou tentar receitas deste tópico. Existem tantas coisas interessantes.

[KatyaRevina]

KatyaRevina, Já conheci esse milagre hoje, a pizza ficou excelente, as coxas de frango também gostaram muito, e esquentei a massa para o jantar com o suco que sobrou delas, todos estão muito felizes! Vou continuar nosso conhecimento!

[Elizabeth]

Elizabeth, Eu cozinhei na mesma ordem pela primeira vez! Aí, olha, dá tudo certo nele, resolvi acelerar o tempo aumentando a temperatura e ... em vão, eu lembro, queimei um pouco as batatas. Percebi que não deveria fazer isso, pois a temperatura está muito alta e sobe muito rápido.

Então você escreve bem aqui sobre Gurmashka, que eu também devo entender.
Esqueci indevidamente um guisado bem comigo.
Devuli, e mostre, por favor, algo de Gurmashik, hein? De nada!

por favor me mostre algo de Gurmashik,

Ritus, ainda não tenho nada, um pequeno reparador ficou turvo com a abertura do chão, ainda não conseguimos fazer e os meus Shkovorodoshki estão entediados, cozinho tudo em Shtebka, coloco-a no quarto perto da cama , e nós moramos com ela, zhruzhnenko

[elso4ka]

elso4ka, e eu só estava preocupado com pizza. Alguém pegou uma pizza fervida no Gourmet. Meus filhos adoram pizza, mas não há lugar para cozinhá-la no país. Portanto, eu compro Gourmet. Bem, para outros pratos será útil. E em que temperatura você cozinhou a pizza e quanto tempo demorou?

[KatyaRevina]

fervido acabou.

KatyaRevina, então eu estaria diretamente interessado em olhar esta pizza cozida, como ela é cozida? Se o aquecimento máximo for de 230 graus. Olha só olha pra não queimar, mas as pessoas conseguem cozinhar ... não entendo

Adicionado na quarta-feira, 19 de outubro de 2016, às 20:25

KatyaRevina, se de repente você tiver sucesso, me mostre? Minha pizza fria foi frita em 12 minutos, 5 minutos no máximo, depois um pouco menos de dois.

Eu fervi, não sei bem por quê, não tentei pizza de novo.

Adicionado quarta-feira, 19 de outubro de 2016, 21:30

Meus filhos adoram pizza, mas não há lugar para cozinhá-la no país.

Aconselho clatrônico, lá é a melhor pizza desses fornos, é melhor só nos fornos com pedra.

[Svetlana]

Svetlana, escreva, por favor, COMO acontece fervido? Eu não entendo como a massa pode ser fervida? Eu tenho uma crosta crocante frita por baixo, o recheio é tão delicioso sob o queijo.

[Ilmira]

Ilmira, Sei lá, só fervia, talvez saiu muito molho, mas eu sempre coloco tanto em outros fogões.

lata de molho

talvez, realmente, por causa dele. Comecei a fazer pizza nos longínquos anos 80, também temos nomes - algo assim não fazia parte da vida cotidiana. E mesmo assim aprendi três regras: unte o bolo com molho de tomate - ketchup, por exemplo, mas unte, não despeje o bolo, ou substitua esse procedimento por uma camada de tomate em rodelas finas, depois o recheio a gosto, queijo em cima. Aliás, naquela época considerava-se linguiça na pizza ... das ist não é bom comer! Seguindo aquelas regras antigas, eu ainda faço pizza, com base nesses ingredientes básicos, não entendo O QUE pode ser feito lá e em quê ?!

[Sedne]

Sedne, você me expõe de novo aos estertores da escolha ... Só eu decidi pelo Gourmet ... Então vou pensar nisso. O Gourmet me seduziu com o revestimento.Não quero comprar algo com revestimento de Teflon. Acho que meus filhos vão comer pizza. Quando a reforma foi e eu cozinhei tudo no desenho, eles até comeram com prazer, e acabou fervendo mesmo ali. Também vou ler sobre o Klatronic, mas, provavelmente, vou comprar um Gourmet. E se desenrola, e há um cronômetro.

Ilmirushka, sim, foi Sedne quem escreveu sobre pizza fervida no Gourmet. Isso me confundiu. Bem, já que isso não é verdade, você pode comprar um Gourmet.

[Ilmira]

Ilmira, obrigado pelo conselho, vou levar em conta! Quero preparar o próximo prato da arte culinária védica, adoro esse livro, às vezes pego e até repetir todas as minhas receitas favoritas, não me acalmo!

Decidi fazer sanduíches (se a panela vai substituir a grelha ou não, pensei)
Acabou lindamente. Lubrifiquei a azeitona. superfície com manteiga, temperatura de cerca de 180, rapidamente cozido.

[Júlia]

substituirá a panela para mim ou não,

Júlia, uau, como ficou ótimo! Não tentei assim, uso uma torradeira. Julia, o revestimento não queima?

Ilmira, não, não está queimado, bom, tento não ligar na potência máxima. Apareceu um pouco escuro, borrifei a graxa com um removedor após o cozimento, parecia estar lavado.
Assei pizza no domingo. A temperatura está uns 180 graus, coloco uma folha de papel alumínio por cima (para não queimar, não grudar e não lavar). Foi assado por cerca de 15 minutos e acabou ok

[Snegir66]

Snegir66, Yulechka, que legal! É uma pizza pronta?
Não vou deixar meu Gourmania sair do mezanino de jeito nenhum, mas também não vendo! ... Estou esperando, como dizem, a inspiração.

Sim, pronto, não muito crocante, mas normal, assado.

Sim, pronto, não muito crocante, mas normal, assado.

Yulenka, escreva o algoritmo de cozimento.
De nada! Mais detalhes só, porque ficou muito legal!

Untei a superfície inferior com óleo (vegetal), coloquei a massa, nivelei, passei maionese misturada com ketchup, cortei a linguiça e metade do tomate, cobri com uma tampa (por algum motivo, queimou em cima de mim).
A temperatura é média entre 2 e 3 um pouco mais por 3 e 15 minutos. Parou um pouco (eu via a cada 5 minutos se estava queimando), polvilhava com queijo e deixava assar de novo, não me lembro exatamente quanto tempo (provavelmente 20 minutos), você verá por si mesmo quando estiver pronto .

[Júlia]

Júliabem, é gostoso? Mas não consigo adivinhar tudo com a quantidade de massa, faço massa de erva-doce para uma porção. E quando eu a estendo, parece que está tudo certo, e então a pizza começa a subir como um bom bolo. Você precisa se dominar de alguma forma e dividir a massa em 2 partes, e fazer uma pizza muito fina.

E eu compro massa de manteiga (temos uma massa muito boa no pátio de biscoitos) e fica um pedaço, 300 gramas da torta, e rolo bem fino.

após o cozimento, polvilhe a graxa com um removedor, como lavado

Enquanto cozinhava um pouco mais, mas apareceu um círculo na superfície superior, resolvi com a ajuda de um limpador suave da Amway, não havia nenhum vestígio ...