O que é revestimento de pedra antiaderente?

Diga-me, quem sabe - ao procurar uma frigideira para bifes, encontrei algumas frigideiras Stoneline com revestimento de pedra. A descrição e a aparência parecem ser boas, mas o preço é alto. Talvez alguém tenha usado isso? Ou você sabe que tipo de revestimento de pedra é?
Cuidei deste, tamanho 35 * 24, altura 5,5 cm, volume 4 litros:

Na melhor das hipóteses, é um Teflon melhorado, na pior, uma cerâmica sol-gel

Também estamos interessados ​​nessas panelas
Não existe realmente uma única alma em todo o fórum daqueles que os usam há muito tempo?

Eu estava procurando avaliações, mas apenas os tópicos dos representantes encontram
Marketing contínuo

Aqui está o que me chamou a atenção:

Os revestimentos de "pedra", "cerâmica", "vitrocerâmica", etc. agora são oferecidos por quase todos os fabricantes de utensílios de cozinha. As críticas sobre eles são bastante contraditórias, já que as expectativas do consumidor superam as características do produto. Todos os testes que encontrei foram comprados claramente. A experiência pessoal é muito limitada.
E as cozinheiras acreditam que ainda é impossível fritar um bife em casa normalmente - é preciso um fogão profissional ou especial. assar. Este assunto foi discutido ativamente, é uma pena que o assunto tenha sido demolido.

algures no fórum há um tópico sobre frigideiras, temos um especialista da Bielorrússia em todos os tipos de revestimentos ...

Este é o assunto, peço a todos aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186131.0