Rolo de pele de porco

Rolo de pele de porco

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Peles de porco
Cenoura
Nabo
Espinafre
Alho
Cebola
Adjika (lecho)
Ketchup
Hrenoder
Açafrão
Pimenta preta da terra
Sal
Água

Método de cozimento

• A pele deve ser limpa de gordura o mais cuidadosamente possível. Será a base e as camadas do nosso rolo. Os recheios podem variar. Tudo depende da sua imaginação. Vou te mostrar duas opções.
• Primeira opção. Para ele você precisa de:
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• Cascas, cenouras, nabos, cebolas, alho, ketchup, açafrão, pimenta, sal, água.
• Despeje a água na panela de pressão. Coloque as cascas e ferva-as por uma hora. Em seguida, adicionamos o restante dos componentes. Deixe um pouco do alho cru. E cozinhe por mais meia hora.
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• Em seguida, tiramos as cascas e os vegetais. Deixe esfriar um pouco.
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• Esfregue o nabo e a cenoura em um ralador fino.
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• Pique o alho bem fino.
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• Em seguida, pegamos o molde e colocamos a primeira camada de películas.
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• Disponha a segunda camada perpendicular à primeira.
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• Em seguida, espalhe as cenouras e metade do alho.
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• Novamente - uma camada de peles.
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• Uma camada de nabo com alho.
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• E, finalmente, uma camada de peles.
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• Cubra com uma tampa ou filme plástico e guarde no frio. Despeje o caldo restante em pratos e depois de algumas horas temos:
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• Se tirarmos o caldo congelado do prato, veremos que os temperos ficam embaixo. Se realmente não precisamos deles, cortamos apenas a camada transparente e a congelamos. Esta é a base para a futura sopa. Mas você pode congelar como está. Se você fizer os mesmos ensopados de vegetais, para saciedade e sabor, você pode cozinhá-los.
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• E nosso rolo de pele é assim. Observe que não é gorduroso.
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• E aqui está um rolo de corte.
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• Agora vou mostrar a segunda opção. O algoritmo é o mesmo. Apenas recheios diferentes.
• Para ele você precisa levar:
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• Horseradish, lecho ou adjiku, cenoura, espinafre, alho, cebola, sal.
• Primeiro, ferva as cascas novamente, depois acrescente lecho ou adjika, cenouras, cebolas, um pouco de alho e sal.
• Quando estiver pronto, começamos a espalhar o rolo. Não vou mostrar as camadas da pele.
• A primeira camada é hrenoder.
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• A segunda camada é cenoura com alho.
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• Espinafre cozido e picado com alho.
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• Adjika ou lecho caseiro.
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• Formamos nosso rolo, colocamos no frio, e um pouco depois temos um homem tão bonito:
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• Agora cortamos uma fatia, acrescentamos raiz-forte, pegamos pão de centeio e saboreamos.
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• Desfrute de sua refeição!

Observação

Este prato foi inventado pelo meu pai.
Há muito tempo, eu era magro e não era vovô. E alguém disse a minha mãe que para eu melhorar preciso comer carne gelada. Mas eu o odiei. Mamãe não foi sofisticada o mais rápido possível. Ela preparou diferentes tipos de carne gelada e gelatina. Foi tudo em vão.
É verdade que tirei e comi vegetais da carne gelatinosa e tirei a pele de porco da carne gelatinosa. Mas ela cuidadosamente limpou a gordura. Papai percebeu isso.
O que um pai amoroso não faria!
Ele pensou, conjurou e no final acabou sendo tão gostoso. E a esposa está feliz, e a filha.

Provavelmente porque sou uma menina, papai me mimava muito mais do que mamãe. Ele me perdoou as pegadinhas, respondeu todos os meus porque e passou mais tempo comigo. Afinal, minha mãe tinha uma casa. E naquela época não havia assistentes elétricos: multvaroks, misturadores, colheitadeiras ... Não tínhamos nem máquina de lavar e aspirador. E minha mãe muitas vezes, tendo começado a limpar, nos expulsava de casa.
E meu pai e eu ficamos muito felizes com isso. Tínhamos muitas coisas interessantes para fazer.
Papai dedicou muito tempo a mim. Ele me ensinou a ler e escrever aos seis anos, embora na minha época as crianças adquirissem essas habilidades apenas no final da primeira série. Ele me ensinou a andar de bicicleta, nadar, esquiar de um trampolim, andar de patins, plantar ervilhas, fritar ovos e espetar uma banana em uma abrasão ...

Eu cresci. Eu me apaixonei tanto por carne gelada quanto por gelatina.Mas este pãozinho delicioso e lindo também está muito presente na nossa mesa. E toda vez que corto um pedaço, lembro-me do meu pai.

ótima receita. obrigado. Eu amo skins!

[toffee]

toffee, Irina!
Quantas guloseimas ela nos trouxe!
Ela levou a receita para as "caixas".
Skins "economizam" no freezer, enquanto eu digito ... UH! como comemos!

O que um pai amoroso não faria!

Grande companheiro, pai!

Eu realmente não sou magro, MAS vou comer!

[toffee]

toffee, Irina, obrigada pela receita interessante e pela história para ela !!

[toffee]

toffee, uma boa receita, as peles ficam sempre e não sabia onde colocá-las, mas aqui está uma ideia) obrigado

Este rolo também é bom porque é bom para as juntas.

[Irina]

IrinaQuantas mais histórias de comida de família você tem guardado? Sim, um mais sincero e interessante para o outro? E com receitas tão maravilhosas? OBRIGADO!!!

Aula

[toffee]

toffee, Irina, ainda ontem vi peles tão lindas à venda, mas não sabia por que foram compradas. E agora totalmente armado, você pode levar!

Irina, quantas histórias mais familiares e culinárias você tem em estoque? Sim, um mais sincero e interessante para o outro? E com receitas tão maravilhosas?

É tudo culpa da competição ... Não é minha culpa, ele veio pessoalmente! (A PARTIR DE)
Sinceramente, se não fosse pela competição, eu não teria entendido que muitas coisas interessantes estão sendo preparadas na minha família.
Acabei de decidir que se eu cozinhar o NOSSO prato e não esquecer de fotografar o processo, irei colocá-lo para a competição.
Às vezes eu esqueço ...

A propósito, tenho certeza de que muitos deles têm receitas de família incomuns. Não só eu.

[toffee]

ainda ontem vi peles tão lindas em promoção, mas não sabia por que foram compradas

E aqui está outro. E neste tópico. E eu nunca conheci interlayers tão lindos. toffee, interessante e bonito.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya, o planeta das peles é hetero! Incrível, obrigado! Até agora eu não tinha ideia de que eles estavam sendo comidos

[TATbRHA]

Não apenas a pele é comida, mas os médicos também a recomendam como fonte de ácido hialurônico e colágeno.
TATbRHA, obrigado!!!!

Dê mais skins, boas e diferentes !!!