Máquina de fazer pão Redmond RBM -1919

Obrigado a todos pelas respostas, provavelmente irei comprar 1909. Talvez ela realmente seja algum tipo de não tão no preenchimento de peças. Mas provavelmente por causa da pintura externa, preta. Ela me suborna com cores. Embora eu tenha visto isso apenas na loja online na foto, e não ao vivo.

[Sunlady]

Sunlady, Julia, ela é muito bonita)))

Bem, gosto mais do prata, e no preto cada partícula é visível. No meu, a parte superior é preta, então todas as impressões digitais permanecem, embora isso possa não importar para ninguém.

É facilmente limpo com um pano e nada permanece sobre ele. Mas eu também gosto muito do prateado, além disso, também é mais barato, e não tem diferença, não era o mesmo!

Bem, pessoalmente, eu sou a favor de fazer o mínimo possível de movimentos corporais)))))) você pode passar o tempo mais agradavelmente do que com um pano)))

A diferença entre o RBM-1909 e o RBM-1919 é que o primeiro possui um painel de controle sensível ao toque, o segundo possui um botão. O processo de cozimento em si é o mesmo. Boa sorte a todos que estão entusiasmados (como eu) e atividade muito emocionante!

Ambos são sensoriais! Eu tenho 1919, sensorial. Portanto, os cães são enterrados em outro lugar.
Sobre manchas. Tampa e painel de vidro preto. Sempre tenho toalhas de papel ao meu lado. Limpo a placa de indução e o HP ao mesmo tempo com esta toalha. Excelente. Nem uma única partícula ali ou ali.

Eu também tenho um sensorial
Hostess, quem fez a caçarola de requeijão na máquina de fazer pão? Me dê uma receita! O gramovka é importante tanto para caçarolas quanto para pão?

[M1079]

Boa noite meninas! M1079 sobre a caçarola de requeijão não é mais relevante, acho que não é necessário calcular em gramas, asso em uma multicozinha no programa de panificação de acordo com as receitas dos sites, na nossa máquina de fazer pão temos o programa 21 Biscoito também coze 50 minutos em tempo, acho que vai ser bom nisso. Hoje assei pão do Fazendeiro (embora eu tenha corrigido um pouco a receita do "kolobok", ficou um pão maravilhoso debaixo do topo do balde. Nunca aprendi a inserir fotos. Sobre o tempo de amassar: 2 vezes no programa 15 - Fiz um kolobok com massa, depois no Programa 16 e saímos para uma caminhada por algumas horas, na chegada ao programa 21, e como resultado, um pão maravilhoso feito de farinha de 1ª classe com massa fermentada de centeio com uma gota de seco levedura

[seu]

Boa noite! Finalmente, tentei assar um cupcake. Estou escrevendo um relatório. Cozido de acordo com a receita do livro "100 receitas ...." - "Cupcake clássico" anexado ao HP. Considerando que muitos (em outros sites) escreveram que o bolo é obtido a partir desta receita cru, reduzi um pouco de água (menos 20 ml). O cupcake está assado, mas ainda bem solto, quase esfarelando nas minhas mãos. Mas delicioso, todos comeram com gosto. É verdade que comiam ainda quente, minha família não teve paciência de esperar esfriar. Metade comeu. Metade sobrou, então vai esfriar, espero que não se desintegre assim. Eu acho que é necessário levar ainda menos água-leite (na receita e no leite, e no creme de leite, e na água). Durante a amassadura e cozedura, não olhei para dentro, não deu tempo, por isso não vi a consistência da massa. O tempo de amassar é mais longo do que ao assar pão, mas é compreensível: há mais ingredientes e são mais difíceis de amassar. Bem misturado. Vou tentar outras receitas e procurar seu... Mas isso provavelmente não funcionará logo. Asso pão dois pães por dia.

Bom Dia! pelo contrário, eu queria dizer que o cupcake do livro de receitas 101 acabou sendo muito denso! (ontem eu decidi tentar) embora possa ser minha própria culpa, a massa muito líquida envergonhou, e como já tive um problema tão grande que não há "kolobok" acrescentei uma colher de farinha enquanto amassava, aparentemente não imaginei que já não estava assando pão, mas bolo! o resultado é um bolo muito denso e pouco arejado com sementes de papoula! e o facto do programa ser muito longo, percebi que tudo será mais fácil se o fizer no forno ou no cartoon! então acho que não vale a pena fazer um cupcake no HP (tenho 1910) também, não vejo muita diferença se compararmos os modelos 1909, 1919 e 1910, só uma coisa, a cor é que tenho um botão e nem um toque, nada mais!

aqui está o meu queque de ontem!

Comprei esta padaria em meados de fevereiro. Coze bem. Funciona ligeiramente barulhento durante a mistura.Gosto principalmente do pão francês (receita da Internet, mas adaptada para você).

300 g de água
1 Colher de Sopa. eu. Saara
1,5 colher de chá sal
3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal
520 g de farinha premium
1,5 colher de chá fermento seco

Além disso, em modos diferentes, o pão com os mesmos ingredientes é diferente. A massa de fermento é simplesmente excelente. Depois de amassar, você pode definir o modo "Revisar e assar" e obterá um bolo excelente) Tudo ficaria bem, MAS após 2 semanas o sensor parou de funcionar ... Agora eu nem sei como ser ... Vou levar para o culto, vou ouvir o que eles falam ...

[Tan1a]

Tan1a após 2 semanas o sensor parou de funcionar
Que pena, desejo que fosse algum tipo de besteira, e reparado rapidamente e para sempre !!!!

Diga-me, eu tenho um desses problemas que quando você tira o pão da forma, ele puxa um pedaço de migalha?

[Elena82]

Elena82 Eu adaptei assim: 1) antes de colocar a comida, borrifo a espátula com óleo.
2) Depois que o pão está assado, tiro o balde e deixo por 10 minutos, não tiro o pão. Depois disso, pode ser facilmente removido.
Mas, em geral, não gosto muito do revestimento do balde e da pá de amassar. Meu antigo HP tem um revestimento completamente diferente e não se deteriorou em 16 anos, apesar do fato de que o balde caiu e entortou, e assou, e o pão foi retirado perfeitamente. Meu filho consertou o antigo HP ontem, agora tenho dois deles. O antigo não tem um regime de "Pão de Centeio", então terei apenas centeio em Redmond e trigo e bolinhos no antigo.

Também coloco óleo direto na espátula, não adianta, vou tentar não tirar na hora. O pão não fica molhado? Notei também que a outra espátula é um pouco diferente, fica mais livre no eixo ou algo assim, e permanece no pão ao retirá-la, mas retirá-la do pão também não é muito conveniente. E parece não haver queixas sobre o revestimento da tigela, ela não gruda. Obrigado pelo seu conselho: rose: Por que você não gosta da tampa do balde?

[Elena82]

Elena82, meu miolo também costuma estourar, embora não grude nas paredes se eu asse com vários tipos de farinha. Gruda na espátula, o lugar entre a espátula e o balde é frito, por isso muitas vezes não consigo pão. Tenho que virar o balde e esperar que fique mole com o calor, e não importa se isso não ajudar do lado de fora, movo levemente o mecanismo com as mãos, que gira a lâmina. Além disso, no fundo do balde há três rebites (círculos assim), o revestimento antiaderente já está descascando.
Não consegui habituar-me ao programa do "centeio", porque na segunda e na terceira amassadura a massa vai ficando cada vez menos frequente, depois o pão cresce bem, mas depois de moldado cai e quando volta a levantar o pão cresce não tem tempo de subir à mesma altura e o pão fica encharcado. A tampa também cai. Portanto, comecei a cozinhar pão com alto teor de farinha de centeio, usando esta técnica, primeiro amassando no modo "massa de fermento" e depois asso no programa "biscoito". Mesmo assim, a tampa cai, depois de 20 minutos começa a assar.
Ainda estou confuso que os programas "Classic" e "Rye" sejam iguais em termos de tempo de amassar e pausas, é o mesmo para você? Talvez esses programas tenham diferentes condições de temperatura.
para 500g de pão, tenho 2: 55-2: 45 amassar, 2: 45-2: 42 pausa, 2: 42-2: 37 amassar, 2: 37-2: 27 pausa, 2: 27-2: 07 amassar às 2:12 da manhã rangidos sobre a adição de ingredientes, 2: 07-0: 45 aumento na moldagem de 1:25, 0: 45-0: 00 assados.
Talvez eu tenha algo errado com os programas.

[Sunlady]

Sunlady
Esta é uma observação escrupulosa do CP. Aparentemente, o uso desse dispositivo sim por um garoto de 16 anos me levou a um hábito. Eu nem mesmo assisto. Pela primeira vez, ao usar o programa, olho para a bola e até avalio o resultado do cozimento. Isso é tudo que eu assisto.
Sobre pão de centeio. Pego farinha para metade do trigo 1 grau e centeio, além de adicionar um pouco de farelo para sempre. Água, se o torrão de massa amassada não gostou na primeira cozedura, então no futuro já reduzo a quantidade de água (tinha uma pegajosa), ou mais farelo ou farinha. Eu sempre peneiro a farinha! Já tentei quantas leveduras, mas Saf Moment em saquinhos é o mais confiável, mas olhe a data de validade. Eu tentei com outros, às vezes bem, às vezes não muito bem, então parei no Saf Moment.
Elena82 Sobre a cobertura.Agora, se fosse bom, a espátula não ficaria presa, o pão seria retirado uma ou duas vezes e o revestimento dos rebites não mudaria. Enfatizo mais uma vez que meu filho de 16 anos, com uso muito intenso, nem tem arranhões, rachaduras, descamação. Até agora, o pão é retirado com estrondo, embora a tigela seja muito maior, e o pão, é claro, acaba sendo maior, e eu dobrei a tigela quando caí, a "perna" em que a tigela está curvado, então a tigela em HP é torta, mas o revestimento não é nem amassar e assar foram danificados.

[chistotel]

chistotel, esta é minha primeira máquina de fazer pão, queria entender como os modos diferem, embora o tempo seja comum e o mesmo. Mesmo na hora de comprar, surgiu o pensamento, porque as mesmas pás do kit ... Eu queria um equipamento de Redmond, fui levado a um grande número de programas, e gostei de todos os programas anunciados, a caixa é feita de aço inoxidável, não de plástico, e foi comprado com dinheiro de presente, talvez fosse necessário e foi relatar UAH 1t e comprar Panasonic. Talvez pelo fato de não haver nada com que se comparar, é por isso que sou exigente com ela.
Agora acompanho principalmente o pão e o resultado do cozimento; no final do cozimento, verifico a temperatura dentro do pão com um termômetro. Ainda não tentei muito. Cozinhou um biscoito

que eu assei no forno em uma forma de um diâmetro de divisão de 24 cm, cozido, ficou não tão arejado e menor em volume do que no forno. Mas mesmo assim é claro que não será assim, porque inicialmente a forma é menor. Ainda não assei os cupcakes, porque meu marido provavelmente já os tirou do forno, enquanto dizia para fazer uma pausa. Sim, e aqueles cupcakes que não combinam com livros, que aos trancos e barrancos, quero usar fermento em pó, como vou experimentar mesmo assim.
Tentarei, como escrevi acima, borrifar óleo vegetal primeiro em uma espátula e depois nos ingredientes líquidos e secos. Talvez melhore.

Também cheguei à conclusão de que não vale a pena assar cupcakes no REDMOND! em primeiro lugar, longo e, em segundo lugar, fica melhor no fogão!
Ontem eu assei pão com coentro, na foto do livro de receitas, é marrom, olhei a composição ... nada como não podia colorir! fez ... sim, não é ruim, mas muito quebradiço! "DARNITSKY" ainda está entre os meus favoritos, mas para as butiques é "Sour cream" E no iogurte, não há direito de reclamar! fez hoje "para os sanduíches, mas nem deu tempo de cortar, à noite vou ver que tipo de pão saiu!
que em relação à umidade do pão, sim, existe! mas se ficar no balde por muito tempo! Depois do fim do programa, eu não saio muito por 10 minutos, aí eu tiro e mais 10-15 minutos, aí eu tiro, é isso! porque eu tentei pegar na hora - está difícil e está desmoronando, ele ainda precisa esfriar!

[Angela S.]

Angela S., Muito obrigado. Tentei branco, funcionou bem, mas por algum motivo era pequeno. Talvez eu coloque a massa no fundo da tigela de forma incorreta, depois água, etc. E como é que é certo? Amanhã terei um forno de centeio de acordo com a sua receita)))

ICE a todos! Gente, mas diga-me, seja gentil, o seguinte: muitos escrevem que colocaram o pão para assar, mas como isso é feito neste modelo? Este é nosso primeiro fogão. E muitas vezes as panquecas ficam granulosas (((Ontem Darnitskiy foi assado do livro de receitas do programa 5, mas nunca acabou, por exemplo ... Diga-me onde colher?

[Evgeniy242]

Evgeniy242, se ainda for relevante,
Eu tenho HP Redmond 1910, você pode assar no programa 21 Biscuit, não é necessário amassar e o tempo de cozimento é regulado,
e a julgar pelo fato de haver apenas um livro de receitas no modelo 1909,1910,1919, atrevo-me a supor que seu HP tem o mesmo programa.

Sim, em geral, foi o que fiz. Achei que talvez houvesse outra maneira complicada) Obrigado pela resposta. A propósito, a temperatura de cozimento é realmente a mesma em todos os modos? ..

Sim, em geral, foi o que fiz. Eu pensei que talvez outra maneira complicada seja

outra maneira é provavelmente o programa Multi-Baker, vou assar pão de fermento nele,
só a massa fermentada ainda não foi cultivada, está em uma jarra e não quer crescer
Eu ainda espero que nos tornemos amigos

A propósito, a temperatura de cozimento é realmente a mesma em todos os modos? ..

para ser honesto, de alguma forma eu não pensei sobre isso

Ah, e depois nos conte como funciona o multibaker, certo?

[Evgeniy242]

Evgeniy242, Nós vamos

Foi assim que saiu o pão estoniano do livro, só que substituí 200g de farinha premium por grãos inteiros. Só que ficou doce, tem muito açúcar na composição, não dá pra comer com o primeiro, mas com leite tá.

E aí, passo a passo, como ligá-lo? ..

só substituí 200g de farinha premium por grãos inteiros

Júlia! você não trocou os gramas, de acordo com a receita 200 gramas e você trocou por grãos inteiros ... também 200 gramas?

E aí, passo a passo, como ligá-lo? ..

Evgeniy242, está escrito, primeiro amassando (programa 15), depois revisando e assando (programa 23). Quando o tempo de prova acabou e ela começou a assar, a massa de alguma forma não cresceu muito, eu temia que ele assasse curto. Portanto, reiniciei o programa e esperei o forno esfriar, 10-15 minutos, pois o processo de cozimento já havia começado, o forno já havia aquecido e não permitia que o programa 23 fosse ligado novamente. Assim que ela me deixou ligá-lo imediatamente, ele se levantou melhor.

Júlia! você não trocou os gramas, de acordo com a receita 200 gramas e você trocou por grãos inteiros ... 200 gramas também?

Sofa2016, na receita só tem 500g de farinha, coloquei 300g de trigo. a partir de. e 200g de grãos inteiros.
Vou escrever para cada receita: 260 ml de água, 75 g de queijo cottage 9%, 65 g (5 colheres de sopa. L.) Açúcar, 12 g (2 colher de chá. L.) Sal, 20 g de manteiga, 500 g de farinha de trigo , 1,5 horas. eu. fermento seco.

Obrigado Julia, com certeza você vai ter que tentar!

Sofá 2016, escreva depois o que você fez, depois dos espantalhos de que o balanço água-farinha no livro não corresponde ao balanço água-farinha, preparei com cautela, mas deu tudo certo, embora com pequenos ajustes.

requerido !!!!
Recentemente tive um incidente desses, há muito tempo faço pão seguindo a mesma receita ... e então ...

isso é besteira ...

[Sofia]

Sofia, Desculpe
qual é a receita e o que aconteceu?

Adicionado na quarta-feira, 13 de abril de 2016, às 14h29

Júlia, pão maravilhoso acabou
você também deve tentar assar.

Svetlana, esse francês com malte me decepcionou. Já fiz mais de uma vez, não houve falhas, mas aqui .... frustração em uma palavra! Não mudei nada, os ingredientes são os mesmos ...

[Sofia]

Não mudei nada, os ingredientes são os mesmos ...

Sofia, tristeza, claro, talvez a máquina de fazer pão esteja com algum tipo de defeito?
bom, tem queda de eletricidade e o programa se perdeu ...
depois disso você já assou alguma coisa?

permanecerá um mistério, se Svetlana tiver tempo para assar esta receita, cancele a assinatura! Estou até me perguntando por que não deu certo ... até a última etapa tudo estava indo bem, e então eu olhei para dentro, o chapéu que já estava assado, caiu no limite ... aqui eu engasguei! é triste claro ...
a propósito, eu acidentalmente pressionei o botão de menu enquanto assava, e o visor ficou realçado!

a propósito, eu acidentalmente pressionei o botão de menu enquanto assava, e o visor ficou realçado!

ooo, quantos mais mistérios temos que resolver em nossa máquina de fazer pão ...
Ainda não tenho malte, como vou comprar? Vou tentar assar

BOA SORTE !!!! COMPREI IMEDIATAMENTE E PARA UM LONGO PRAZO SÓ PARA O PRIMEIRO E SEGUNDO CURSOS! TODOS GOSTAM!!! EU RECOMENDO!!!

[Sofá2016]

Sofá2016 Depois que coloquei tudo, como sempre, e quando chegou a hora de retirá-lo, estava lá ... E o caixão acabou de abrir. Eu estava constantemente distraído naquele dia e não derramei água

[Vera]

Vera, foi isso mesmo que me surpreendeu, nem quem nem o quê ... tudo é como na farmácia !!!

O pão do meio cai devido à qualidade do fermento. Tente colocar uma colher e meia de chá em vez de 2 colheres de chá e o pão ficará ótimo.
Hoje comprei um HP 1919 e agora quero me juntar a vocês !!!
Primeiras impressões dela - gostei do design, mas todo o resto tem nuances.
Antes disso, eu tinha LG e percebi como era muito melhor (((O problema em Redmond está principalmente no livro de receitas e, por experiência própria, posso dizer que líquidos e farinhas devem ser ingeridos na proporção de 1: 3, e o ovo - este também é um líquido, ou seja, se você precisar adicionar um ovo à massa, você deve primeiro colocá-lo em um copo medidor e enchê-lo até a borda com água. Este será um copo cheio de líquido.Então estava escrito nas instruções da minha máquina de fazer pão velha, e hoje eu assei pão no kvass (substituído por cerveja) - ficou bom.
Então, para não ficar perto do fogão e não seguir o "pãozinho", considere essas proporções e o pãozinho vai ficar sempre bom))
Eu ainda não gostei do barulho durante a convulsão - parece que na minha cozinha alguém está serrando madeira))) Bem, talvez isso seja uma vantagem, talvez seja de um motor potente.
Das deficiências, noto uma tela desbotada - tive que usar uma lanterna para ver em que estágio estava o cozimento.
Claro, ficarei feliz em usar meu novo HP, espero que façamos amizade com ela, pelo menos ela fez bem o primeiro pão))

Adicionado quarta-feira 27 abr 2016 07:46 PM

E sim, não há diferenças nas funções entre 1909 e 1919, elas são projetadas apenas para se adequar ao design de cozinhas - uma pintada de preto, a outra de aço inoxidável prateado, para que você possa encaixá-la da melhor maneira possível na sua cozinha.

Natália! Parabéns pela compra, espero que também nos conte algo novo sobre este fogão! porque você não é o primeiro, você já tem experiência, estamos esperando suas receitas em detalhes (para mim isso é importante, ainda não sou um burro, preciso em gramas)

Das deficiências, noto uma tela desbotada - tive que usar uma lanterna para ver em que estágio estava o cozimento.

Natália! você pode destacar pressionando qualquer botão

Adicionado quinta-feira, 28 de abril de 2016 09:34

com C / P tudo está em ordem, coze .... então aparentemente algo deu errado daquela vez !!!

[Natália]

Natália, parabéns pelo seu novo ajudante e bom pão!
Sofia, é bom que esteja tudo em ordem com a panificadora, que pão lindo!

obrigado Svetlana, vou continuar ...

Meninas, obrigado pelas respostas e a todos com o feriado de Páscoa que se aproxima !!! Vamos ser amigos dos fabricantes de pão !!!
Hoje fiz pão francês com queijo de acordo com a receita do Livro - exatamente igual. O pão ficou parecido com um tijolo, não subiu, mas a crosta está crocante, rosada !!! Como naquela música, sobre o "crocante de um pão francês"))) Eu não tive tempo de tirar uma foto, eles cortaram imediatamente)) Mas da próxima vez eu prometo)
Um menos - a espátula foi soldada no molde, ficou de molho por três horas, e não conseguiu tirar, acho que talvez o queijo tenha sido assado ali.
Então, lavei e coloquei a forma junto com a espátula - de modo geral, isso não me incomoda, talvez das próximas vezes ela caia))

[Natália]

Natália, obrigado pelos seus parabéns, você também com a próxima Grande Páscoa!

Vamos ser amigos dos fabricantes de pão !!!

recebido

a espátula foi soldada ao molde, embebida por três horas, e não conseguiu remover

Eu li em algum lugar aqui que você precisa colocar água quente imediatamente no balde quente, então a escápula está bem puxada
Procuro sempre seguir este conselho e até agora não tive problemas.

Obrigado pelo conselho - agora, após o próximo uso, vou encher imediatamente um balde quente e tentar embebê-lo))

[Bolo de Páscoa.]

Boas festas a todos. Gostaria, embora tardiamente, de compartilhar a receita do KULICH na HP. Costumava assar no antigo KhP e ontem fiz em Redmond. O resultado é um Kulich delicioso e lindo. Então.
Bolo de Páscoa.
3/4 xícara de leite
ovos 3 pcs.
margarina 150 gr amolecida
açúcar 1 xícara
sal 1/3 colher de chá
vanilina
farinha 500 gr
1/2 saco de levedura, ou seja, 5,5 g
passas 75 gr
frutas cristalizadas, nozes se desejar.
Assar no primeiro modo.
Tirando, despejei com esmalte.
Infelizmente, nenhuma foto, já comi.

E mais longe. Já discutimos como fazer muffins aqui. Ninguém faz cupcakes. Ontem me lembrei da receita comprovada de Pão de Chocolate, é praticamente um muffin de chocolate. Sempre funcionou bem. Então.
Pão de chocolate (muffin).
Proporções por pão 680 gr.
Leite 1 xícara
farinha 3 xícaras
cacau 0,5 xícaras
sal 1 colher de chá
açúcar 1 colher de chá (Eu faço doces 6-7 colheres de sopa. L.)
leite em pó desnatado 2 colheres de sopa. eu.
manteiga (margarina) amolecida 2 colheres de sopa. eu.
vanilina 1 colher de chá
fermento 2 colheres de chá
passas, amêndoas esmagadas à vontade.
De acordo com a receita (este é para outro HP), leve ao forno no modo "rápido" - "rápido", mas não gostei neste modo.Assei no "básico" - no nosso é "clássico", mas acho que você pode experimentar um rápido, talvez em Redmond dê certo.
É que ontem fizeram bolo de Páscoa em Redmond e pão de chocolate no antigo.