Omelete coreana

Omelete coreana

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Cozinha: coreano

Ingredientes
ovo de galinha	3 pecas
agua	30ml
sal	3d
cebola verde	1 ramo
óleo vegetal	3ª eu

Método de cozimento

• Na Coréia, a omelete é servida como aperitivo do prato principal. Esta receita simples e descomplicada foi dada para mim por minha mãe, minha avó para minha mãe. E terei prazer em compartilhar com você!
• Bata três ovos, acrescente água e sal. Aqueça uma frigideira, pincele com óleo vegetal. Coloque a mistura de ovos em uma frigideira e faça uma panqueca. Assim que a panqueca pegar, coloque um raminho de cebolinha na borda e enrole uma panqueca de ovo. Em vez de cebola, você pode colocar qualquer verdura ou uma tira de presunto ou carne picada frita. Mova o rolo para a borda da panela. Unte novamente a frigideira com óleo e despeje o espaço restante na frigideira com a mistura dos ovos, enrole novamente o rolo, continue assim até a mistura acabar, não esqueça de untar a frigideira com óleo. Segredo - enrole o pãozinho até que a panqueca não esteja completamente frita, então a omelete não ficará seca. Corte a omelete e coloque em um prato. Desfrute de sua refeição!

Hora de preparar:

15 minutos.

Observação

Receita deliciosa e simples! Obrigado, vou surpreender o meu amanhã de manhã))

E o que mais além da cebola pode ser colocado ao dobrar? O que mais costuma ser colocado na Coréia?

Eu vi isso com cenouras e cebolas picadas - lindo. Eu acho que você também pode cogumelos ... e seco encharcado e fervido, provavelmente: vai cheirar bem! E qualquer carne pronta serve ...

Legal, gostei muito. Obrigada Nelly

Legal! Até assistir ao vídeo, pensei que haveria muitas omeletes. E, ao que parece, é assim. Obrigado!

[NellyTsoy]

NellyTsoy, muito interessante, não vai ter um pequenino com cebola, mas com queijo, acho que vai lamber os dedos obrigado pela receita do marcador

Também gostei muito do processo, não tinha pensado nisso antes. Eu puxaria e colocaria em um prato e depois lavaria o prato, sim. Obrigado mesmo, eu não entendo porque em coreano? E estou me perguntando que tipo de frigideira é?

Eu faço essa receita, mas para mim saiu como uma versão japonesa, parece que se chama tomago. Tenho que procurar no google, tirei a receita na rede.
Obrigado pelo vídeo e sua opção.

obrigado a todos pela atenção e comentários, tem razão pode colocar qualquer coisa na rola, e carne picada frita, queijo e ervas, até um palito de caranguejo vai ficar bem gostoso, omelete japonesa é diferente, tem gosto doce, mas também gostoso .

[NellyTsoy]

NellyTsoy, Cozinhei imediatamente, embora com queijo, bem gostoso e fácil. Bem, às custas da omelete japonesa, coreana e apenas russa, o que importa é a técnica de cozinhar. Na versão japonesa, molho de soja e açúcar, no bacon bielorrusso, batata, no ovo e leite russo, mas mesmo assim são todos muito saborosos e obrigada pela receita gostei muito e meu marido diz obrigado

Nunca coloque nada em tal omelete (((
Meninas, façam ... vai ficar uma delícia pra qualquer um! Já fiz trezentas vezes e sempre foi uma delícia ... vai sentir com a língua que essa omelete é diferente da de costume

[Nelly]

Oh, que legal!
Acontece que o meio é mais grosso do que as bordas. É necessário esculpir isso em uma frigideira quadrada. Ou simplesmente não despeje em uma redonda até a borda, mas asse as panquecas como se fossem quadrados.
Com certeza farei isso, especialmente porque meu marido é um grande amante de omeletes e ovos mexidos em todas as versões.
Obrigado pelo tutorial em vídeo, Nelly!

[Olga]

Olga, Eu, via de regra, não dobrei até o fim .. deixo um rabo de cavalo .. a ele e adiciono uma nova porção .. então fica uma linguiça uniforme

[Vinokurova]

Vinokurova, Len, você pode esculpir essa omelete? GAROTO! Vender sobre o rabo de cavalo foi desclassificado! Nelly, tudo o que espero de você, que tipo de frigideira, fundo ondulado, interessante e a omelete não gruda? Adere a metal plano.

[Loksa]

Loksa, Ksyu, esquente a frigideira, como para panquecas ... Estou fazendo isso ... agora estou entediado, não experimentei em papelão ondulado ...
Ksyu, tenta fazer ... delicioso ... o mais importante é fazer a primeira rodada ali ... e aí, quanto mais grosso, mais fácil ...

[Loksa]

Loksa, Já uso uma frigideira há cinco anos, zepter, não me lembro como escrever este nome corretamente)

[NellyTsoy]

NellyTsoy, obrigado pela receita, é muito divertido cozinhar uma omelete assim

[Nelly]

Fazendo essa coisa
Fui para o meio da pimenta búlgara (cansado), e para cada panqueca acrescentei um pouco de queijo ralado.
oh, como ficou delicioso! E bonita, a la rola.
Obrigado, Nelly!

[Olga VB]

Olga VB, Kirks, que bom que gostou e ficou gostoso, obrigado pela confiança

Meninas, em vez de sal, você precisa adicionar molho de soja nessa omelete, experimenta, então é definitivamente em coreano, eu faço uma omelete para pãezinhos, é muito saborosa e um pouco incomum.

adicione molho de soja em vez de sal

Sim? E eu fiz isso intuitivamente ...
Sou eu, tipo, inteligente, certo? Ou apenas um glutão?
Estava saboroso. Acabou por ser uma versão coreano-búlgaro-italiano, porque com molho de soja, pimentão e queijo.
Também quero fazer a panqueca de cima com queijo cottage e caramelizar a panqueca de cima com mel. Hoje comprei uma coalhada muito saborosa e macia.

Na Coréia, pedi aos meus amigos coreanos: adicione sal e molho de soja como quiser. Mas gosto muito mais com o molho, mas a cor fica um pouco mais escura.

Nelly, obrigada! Devemos fazer isso.

Muito saboroso. Feito com queijo no meio. Mas em termos de espessura, é de alguma forma gordo em russo. Da próxima vez, tentarei servir menos.

Agora também costumo enrolar uma omelete para mim, gosto muito. Obrigado pela receita.