Fritos ("Culinária", 1955)

você é talentoso, sem dúvida ...
(na voz de um espelho mágico))))

Katyon, e eles já estão esperando por nós ...
O samovar vai colocar Chucha .... udlyatstsa buit ... mas vamos assar um pão de gengibre, sim .... e vamos nos esgueirar e trazer galhos de zimbro))) bem, não traga pão de gengibre para Tula ... e um samovar))) ... ...

e eu tenho um excelente samovar ... e pinhas para ele, bem como flor de tília e tomilho auto-montado ...........
mmmmmmmmm,
Eu teria trazido, e se eles tivessem um samovar do sistema errado

[Katerina]

Katerina, deixa de lado a autopromoção, senão é um pouquinho e eu e o Chucheyu vamos para o Chiba, né, Nat?

e vamos trazer ramos de zimbro)))

e eu tenho um excelente samovar ... e pinhas para ele, bem como flor de tília e tomilho auto-montado ...........
mmmmmmmmm,
Eu teria trazido, e se eles tivessem um samovar do sistema errado

Chooooo? Como é em Tula um samovar do sistema errado ??? Tenho 2 samovares e uma floresta de pinheiros inteira com pinhas.))) Desculpe, mas estou preparado!)))
E, finalmente, agora você realmente pode anunciar e agitar!)))

[Espantalho]

Espantalho, vooot, e eu sobre isso
e conte os asteriscos ... três ... cinco ...)))

mas eu não ligo para você
não há nada para mostrar e elogiar, mas uma pessoa ... não uma casa, e não em uma floresta ... mas também sabemos como oferecer algo a um dono
não seremos samovares

e conte os asteriscos ... três ... cinco ...)))

dez ... a corrente que voou para longe

mas eu não ligo para você

de ônibus vamos até Tambov, e lá - a pé, e - não geme !!! (a partir de)

menina ingênua
procurar uma pessoa boa em tonbov é um grande problema .. que tipo de átomos existem .. com trens nessa direção é ruim ...

[Espantalho - muito bem por desenterrar a receita]

Costumo visitar essas panquecas com maçãs ... Eu faço. Sim. Eu vou, sentar no sofá, esticar as pernas. Eu apenas fico diferente. Sim. Não importa como seja! Vai Galya, coloque a massa nas panquecas. Veja, eles nunca comeram nada assim em lugar nenhum.
Asso, sem exagero, apenas uma bacia. Linho.
Da próxima vez vou gravar. Para a história.
Espantalho - muito bem por desenterrar a receita... Com um samovar Tula - apenas isso.

[Galya]

Asso, sem exagero, apenas uma bacia. Linho.

Galya, "Baby", suponho, você amassa?

E o que é "bebê"?
A massa não é nada pesada - eu a prendo com minhas mãos.

[Galya]

Galya, Eu suspeito que você é descaradamente jovem ... a máquina de lavar era um orçamento tão pequeno, aqui:

Da próxima vez vou gravar. Para a história.

Galya, uma máquina de lavar dos tempos soviéticos! Tenho certeza que você sabe!)))

Não. Eu tinha "Sibéria" - sou um veículo blindado de transporte de pessoal.

Galya, eu suspeito que você é descaradamente jovem ...

Sim, sou jovem, inteligente e bonita. Piada. A propósito, aquela máquina foi a primeira compra do meu primeiro casamento. No meu segundo casamento, o cônjuge me deu "Vyatka", o último (em todos os sentidos) modelo. Ela serviu fielmente (até sua morte) por ... 14 anos!
E aqui, que tal carros? A receita é a mesma?

[cachorro cinza]

cachorro cinza,

* ajustando os óculos no nariz * Estamos discutindo os dispositivos para amassar a massa da panqueca. Tudo sobre o assunto!

Ok, divida - era um misturador de construção. E, brincando à parte, essas são panquecas de verdade. Além disso, apesar dos medos dos jovens e inexperientes, * balançando a cabeça com orgulho * - eles também são muito simples. Em termos de produtos e lote.

[Katena]

você sabe que o galope já beh pão e outras coisas assim ?? galope de terror

Katena, por que você está agindo assim ?!

De outra forma, encontrei um grama e meio a mais na balança ...

[Crochê]

Crochê, leHko aqueles pin up, cho))
zombar do descuidado)))



Eu tinha "Ivushka" no trabalho, um animal, não uma máquina, pois decidi cair, então peguei, um empreendimento de praga)) mas o cobertor do cânion lava de uma vez)))
ela ainda é bastante capaz de vendas, embora esteja juntando poeira no celeiro)

ela ainda é bastante capaz de vendas, embora esteja juntando poeira no celeiro)

Eh-eh! É uma pena não ter um celeiro - haveria muita poeira lá. Eu tolamente joguei fora tantas ... Uma calha com seção transversal vale alguma coisa! Agora veio a mim - você não pode jogar essas coisas fora. Este não é um tapete com uma ... sereia pintada (?).

E, além das piadas, não deveríamos comer panquecas? Domingo.

E, além das piadas, não deveríamos comer panquecas? Domingo.

Sim, isso é para panquecas. Ontem li aqui, pela manhã alimentei minhas próprias panquecas com leite condensado.

[Olekma]

Olekma,

Há 2 dias que movo ladrilhos da cozinha, por isso não tenho cozinha. Oh, cruel!)))

Natasha, você acha que pode amassá-los com soro de leite? E então terei muito hoje. E então, de uma forma não profissional - despeje o soro de leite e as panquecas na água.

[Tancha]

Tancha,

Sim, claro. O soro se comporta quase como água.

Natasha, amassou a massa, ficou bem grossa. Já que preparei mais 828 g de soro, 778 g de farinha (pela primeira vez tento manter as proporções, mas acho que esses desvios não importam), podemos adicionar um pouco de água?



Enquanto eu escrevia, tirei a roupa da máquina de lavar, olhei, mas misturei com uma colher e ficou mais rala. Vou assistir, mas aguarde a abordagem.

O soro se comporta quase como água.

atual às vezes raio)

Katyusha, uma hora se passou e eu tenho 4,7 litros de massa no topo da assadeira. Nata não está aí, diga-me, mexa e espere a segunda ascensão?

não precisa fritar
se eu não estou atrasado



aa, eu errei, pensei que éramos idiotas
aqui é preciso fazer obscuridade sim

Se estiver quente (em um forno com modo de impermeabilização de massa, em um forno com uma caneca de água fervente, etc.), então cerca de 2,5 horas. No meio do processo é necessário fazer uma amassadura, ou seja, é só misturar a massa e deixar sozinha novamente

Em nosso país (naquela época), o cozinheiro liberava a massa em gordura profunda de um enorme saco de confeitar. Talvez algum daqueles que agora estão vendendo ... 3 vezes! Ela tinha mãos como aquele homem! Klya-klyats - em uma frigideira elétrica de 1 metro de diâmetro. Conveniente e limpo.
Eh, é uma pena que só ela tivesse essas mãos.

Katyusha, uma hora se passou e eu tenho 4,7 litros de massa no topo da assadeira. Nata não está aí, diga-me, mexa e espere a segunda ascensão?

Bem, o que aconteceu aí?))) A massa é muito grossa! Sem água necessária. Não escorre como uma panqueca.

o que nos trouxe bom ... você provavelmente comeu tudo sozinho, é delicioso de horror

Bem, o relatório tão esperado. Assei, a dose é grande, usei um dedo para tirar a massa da colher e lamber meus dedos. Como resultado, comi massa e uma panqueca morna. Levei para o trabalho ontem e lá com chá doce muito sinceramente e tomei café da manhã e jantar. Tratava a vizinha, diz que a massa é como empada comprada com geleia por 5 copeques (vendiam-se uns enormes e geleia de figo), meu marido também lembrava dessas tortas. Como resultado, voltei para casa do trabalho, a sopa de repolho e a segunda não foram tocadas, em uma tigela uma panqueca solitária, provavelmente me deixou. Marido estava pensando em leite e panquecas o dia todo. Pois é, o primeiro e o segundo ainda precisam ser aquecidos, e ele adora panquecas geladas com leite frio. Natasha é deliciosa, gostei, mas raramente faço panquecas e panquecas agora.

Massa de dedo Amumukalas de uma colher para empurrar e lamber os dedos.

Em geral, pensei que todos sabiam - quando eles assam, colocam uma jarra de água fria para duas colheres. Um está funcionando, o segundo está encharcado. Eles operam por sua vez - um par de panquecas - mergulhe, pegue uma segunda colher. Rápido e preciso.

Da água fria, eu também teria que lavar a cozinha e despejar o Boss na minha camiseta branca, sei que eles já nadaram com água fria.

Sem a ajuda de um dedo, a massa deslizará suavemente exatamente onde foi planejada. E eu só viro com uma pinça. Você pode, é claro, com um garfo. Mas isso não é conveniente - a massa escorre.



Eu não entendi isso. Provavelmente a água entrou na panela? Uma questão de habilidade, porém, como em qualquer negócio.

Em geral, pensei que todos sabiam - quando eles assam, colocam uma jarra de água fria para duas colheres. Um está funcionando, o segundo está encharcado. Eles operam por sua vez - um par de panquecas - mergulhe, pegue uma segunda colher. Rápido e preciso.

isto é o que eu faço! Só tenho um copo, coloco uma colher enquanto as panquecas são fritas. Muito confortável.

Venha compartilhar o sabor das panquecas. E aqui começam a ensinar como usar colher com água, como se eu tivesse nascido ontem e não sei. Na minha cozinha de cinco metros, uma gota d'água em uma frigideira com óleo quente - e minha cozinha inteira. Eu não quero. Portanto, ela apenas empurrou a massa com o dedo (e lambeu).

[Tancha]

Tancha,
oh sim ok)
Eu não sabia nada sobre copos d'água, mas meus dedos estão sempre comigo, enfim, algum tipo de água, isso é uma pasta extra))
mas finalmente não importa
o principal é que acabou e todo mundo tá gostoso, aqui
Maladtsa, Tancha
uma pena que a corrente não nos trouxe ... e os "burgueses" com azulejos novos Não foram provocados nas cozinhas

Katya, não sou nada amiga do novo laptop. Fotos bem, não importa como, eu não estou falando sobre o telefone. Lena Tim até me ajudou aqui, arrastando minhas fotos da galeria para o tópico. É necessário que meu filho e meu neto façam um programa educacional.

[Tatyana]

Tatyana, o que há de novo, o que é velho)) não foda com ele, tudo é simples aí)
o que você está fazendo?
bem, você carrega na galeria, é apoldela) temos instruções em fotos)
E a Timovna é esperta, ela tem um profissional "pelas fotos aqui

Eu tenho um pequeno laptop. Tiro fotos deles, mas não consigo copiar da galeria. Anteriormente, fazia tudo com o mouse, funcionava. Você precisa pegar um mouse e aprender, aprender e aprender novamente. Nata, sinto muito, mas isso também é sobre panquecas!

Eu também não uso o método de mergulhar uma colher na água)). Nenhuma habilidade vai ajudar: a água 100% entra em uma frigideira com óleo quente porque a colher está molhada. Não o enxugamos antes de colher a massa (então todo o ponto de imersão é perdido)). Portanto, a água fica na superfície da massa ou pinga de uma colher, mas tudo isso, mesmo os menores respingos de óleo, não grudam em mim))). Todo esse óleo "poeira", em seguida, por toda a placa. É mais fácil para mim com um dedo, na verdade.

[Tanyush]

É necessário que meu filho e meu neto façam um programa educacional.

Tanyush, aqui pintei em detalhes "Como inserir uma foto" - veja no final do primeiro post do tópico CONTEÚDO DA SEÇÃO "NOÇÕES BÁSICAS PARA AJUDAR E COZER"

É fácil e seguro de funcionar.

Ela tratava a vizinha, ela diz que a massa é como empada comprada com geleia por 5 copeques (vendiam assim enormes e geleia de figo), meu marido também lembrava dessas tortas.

Exatamente! Tenho as mesmas sensações gustativas, por isso escrevi isto no post com a receita. Então, eu não sou o único))).

se eu pudesse conseguir tal geléia - na felicidade será, uma viagem para a criança

[Katko]

Katko,

Em qualquer atacadista, barato, fervido até a cor âmbar-damasco em potes de vidro. Se você olhar de perto os mercados, também há! Ainda ontem me deparei com o globo. É grosso, não escorre nem cai da colher. As latas são imperceptíveis, os rótulos estão dormentes, enrolados com tampas de lata. Produzimos muito na nossa região (apple edge). O damasco e todos os tipos de morango / framboesa também são cozidos a partir de maçãs, mas com adição de frutas adequadas. Eu uso há anos ... 5, eu acho. Constantemente disponível em caixas !! Todos os rolos de biscoito são revestidos com ele, os bolos são massajados com ele, em pão de centeio em vez de melaço - ele, em suas tortas, etc.))) Procure e encontre, minha alma. Vou encontrar uma foto para você.

Esse é o tipo. Nosso banco (Odoevsky) não foi encontrado na internet.

isso é surpreendentemente ingênuo, é por isso que provavelmente amo
Você não entende que em maio Muhosransk você não encontrará nada durante o dia com fogo ...
felizmente, pelo menos o meu peixeiro favorito não permite morrer sem um peixe)
não há vendas de anchovas em nossos mercados, lembra-se de fazer sua pizza de cavo? woooot .. e você pavidla, pavidla ...
e embora possa haver prada onde .. Eu não olhei, eu sei que não há nada em lugar nenhum
Vou bombear, vou fazer uma incursão, vou)

Katen, você tem um METRÔ? Procure a gente, levei geleia de damasco Arovsky em pacote doy, não experimentei a corrente sim, e gostei da Dixie também

É fácil e seguro de funcionar.

Tatyan, estudei tudo isso, preciso entender as funções das minhas unidades.

Vou bombear, vou fazer uma incursão, vou)

Katyun, você simplesmente não prestou atenção a esses frascos indefinidos.

[olho]

olho, e apenas um dos mais ingênuos)))
sem metros, estou neles em Voronezh e Lipetsk
e Diksev não tem isso

não prestou atenção a esses jarros indefinidos.

isso é você em vão para mim)
Quase não vou ao comércio
mas eu não olho para lindos potes, eu não compro nada assim
pra mim quanto mais simples e natural, melhor ...
mas para conservas e em tudo ... na adega para eles .. e mesmo assim raramente, não gostamos de doces



Desculpe, Nata, por "esticar" seu tema de panqueca
Eu sou grande e não vou
e menos também