Grão de bico com abobrinha e pimentão

[jenny.gr]

Grão de bico com abobrinha e pimentão

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
grão de bico	200 g
abobrinha	2 pçs.
migalhas de pão (opcional)	1-2 colheres de sopa eu.
Pimentão	1-2 unidades
vegetal ou azeite	2-4 st. eu.
sal	gosto
especiarias	gosto

Método de cozimento

• Deixe o grão de bico de molho por 12 horas. Em seguida, enxágue em água corrente, encha com um pouco de água, deixe ferver, escorra a água, encha novamente o grão de bico com água suficiente e ferva até ficar macio.
• Lave a abobrinha em água corrente e corte em cubos, descasque e corte a pimenta em tiras.
• Pré-aqueça uma frigideira com 2 colheres de sopa. eu. vegetal ou azeite, adicione cubos de abobrinha e frite em fogo médio até dourar. Adicione os pimentões picados, mexa, adicione o grão de bico e pão ralado, adicione o óleo restante se necessário, tempere com especiarias e sal. Cozinhe por mais alguns minutos e sirva guarnecido com ervas frescas a gosto.

Observação

Com receita jenny.gr... Obrigado aos autores!

E simples e original e parece lindo - você deve tentar.

[Vlad]

Vlad, obrigado pela sua atenção para a receita. A combinação de cores dos ingredientes parece realmente leve e apetitosa, o que, em geral, me chamou a atenção para a receita, além do nome, que no original soa algo como: “O mais delicioso grão de bico com abobrinha que já experimentamos” (c)... Talvez você goste de grão de bico também? Como opção de cozimento, o pimentão pode ser adicionado ao prato acabado sem fritar ou substituído por páprica doce.

[Ilona]

Ilona, e por que o empanamento é adicionado ao prato

[Tanyusha]

Tanyusha, para uma textura mais crocante de grão de bico e vegetais, mas fica bem sem a farinha de rosca também.

mas sem as migalhas de pão fica um gosto muito bom.

Eu queria um prato assim, faz muito tempo que não cozinho o grão-de-bico, se compro abobrinha no final de semana, eu informo

[Tatyana]

Tatyana, bom humor e espero que a receita não decepcione.

Adicione 1 pedaço de pimenta semi-quente e o prato terá um sabor muito mais brilhante! Fiz exatamente isso decodificando o último ponto "especiarias a gosto"

[Irina Palkina]

Irina Palkina, Obrigado pela dica! Sim, a receita é bastante variável. Você pode adicionar um pouco de suco de limão à mistura, se quiser.

[Ilona]

Ilona, obrigado pela receita!
Recentemente, tenho adicionado bolo de linhaça em todos os lugares (não farelo). E em pratos quentes de vegetais e saladas de vegetais frios. Adiciona perfeitamente saciedade, vai bem com quaisquer molhos e vegetais (parece-me). Deixá-lo de molho torna o prato mais espesso.
Resumindo ... Vou cozinhar grão de bico com abobrinha e pimentão! Bem, e com bolo de linhaça em vez de migalhas de pão!
PS pensei ... e se você polvilhar tudo com sementes de gergelim fritas?

[Radushka]

RadushkaObrigado pelo seu interesse na receita! Sim, se não gostar da consistência do prato, pode sempre alterá-lo de acordo com a preferência pessoal. Não consigo imaginar a combinação de sabores com bolo de linhaça, mas sementes de gergelim provavelmente são boas. Espero que você possa compartilhar um comentário. E os produtos de linhaça parecem ser recomendados para uma refeição matinal?

produtos de linho parecem ser recomendados para uma refeição matinal

Sim senhor.
O sabor do bolo é diferente do da semente. E até pelo gosto do farelo. Talvez seja a temperatura de secagem? Não sei em que ponto nossos fazendeiros o secam? Eu apenas compartilhei. De repente, alguém vai ser útil

[Radushka]

Radushka, Muito obrigado pela informação ! Definitivamente será útil.