Mini fornos Steba KB28 / KB 28 Linha ECO

Sim, forno, mas meu forno está deitado por 25 gramas, para baixo, ele só tem uma temperatura mínima de 150 graus, o que nem sempre combina. Charlotte ainda está assando, mas a parte de cima já está corada, mas a parte de baixo não, mas eu coloco 210, embora a escolha da temperatura seja demais

O marido chamou o fogão de "Banquete")))

[Yaroslavna]

Yaroslavna, muito 210 para Charlotte. Assei 170 g por 45 minutos, estava tudo assado perfeitamente))

Bem, esse é o nome que deram, Stebochka))

Aqui está uma charlotte, arejada e frita)))

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Nós vamos!!
E quanto tempo demorou? E o regime?

Tempo 55 minutos, primeiro topo-fundo em 210, 20 minutos, o resto em 170. Foi assado no forno ao mesmo tempo, mas saiu menos arejado, forno a gás.

[Yaroslavna]

Aqui está uma charlotte, arejada e frita)))

Yaroslavna, parabéns pela sua boa compra. Charlotte é muito bonita. Eu também assei ontem. Mas não sei como expor fotos, olhei as instruções desse caso, já era assustador, uma floresta escura pra mim. Esta instrução é como uma língua estrangeira desconhecida para mim, até que eu me incomode. ... Tem um provérbio, eu olho o livro, mas vejo um figo, é sobre esse caso comigo. Uso computador há apenas 2 anos, espero que tudo dê certo.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, parabéns pelo fogão !!! Deixe servir por muito tempo e não conhece o desgaste!
Mashun, que beleza com pimentas, e agora com uma galinha. : nyam: Com certeza vou tentar.

Devuli e eu escrevemos sobre o termômetro que "Sob o pedido. Chegará ao depósito 10 dias após colocar o pedido." Nunca fiz um pedido com tal status.

Meninas, qual é o peso admissível de um prato que pode ser colocado sobre uma gradinha ou assadeira para cozinhar no forno? Nas instruções do meu fogão (tenho outro), são 3 kg (se bem me lembro). Por isso, não uso recipientes de vidro (são pesados ​​mesmo sem comida), embora sejam muito mais cuidadosos. Temos que usar metal (com diferentes revestimentos) e silicone. Provavelmente o peso do prato depende da força das guias dentro do fogão, e do próprio fogão, que por sua vez depende do seu peso (do fogão). Talvez este seja também um indicador importante na escolha de um fogão. Agora olhei para o peso do meu fogão nas instruções e na caixa e não encontrei

[Masinen]

MasinenMaria, fale mais sobre o termômetro - é com fio - você precisa ligá-lo ao produto e fechar a porta? O fio está preso?

Não escrevemos nada sobre peso também, mas a grade é muito forte, no simfer ela era bem mais fraca, flácida. Maria tem um frango de 1,5 kg mais o formato de um quilo com certeza, e parece estar de pé normalmente.
E também tenho um termômetro encomendado em 10 dias.

[Mila56]

Mila56, Lyudmila, escrevemos que, quando assamos de uma forma não padronizada, a grelha deve ser colocada no primeiro nível. Acho que está previsto que, se o formulário com preenchimento for pesado, então ainda há algo em que confiar.
E se o forno estiver em uma assadeira normal, você pode colocá-lo no segundo nível)

Severyanka76, sim com arame, mas vai trançado e ferro. Aperto a porta e está tudo bem, ele já tem um ano, e usei no forno, o principal é colocar com cuidado a fiação para que não fique grande vinco.
Rita, significa que eles foram desmontados, faça um pedido e ele chegará até você em 10 dias garantidos)

[Mashun]

Mashun, Quero assar tortas com massa de fermento. Por favor me diga em que temperatura?

E para que serve a receita?
Aqueça até 230 e depois abaixe para 200 gramas, e observe o tempo rosado.

A receita vai aqui
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=176495.0

Pois bem, coloque 220 g))

Eu venho para você com outro pão delicioso
O pão, o forno coze lindamente, nem ligo o forno)

Pão de trigo com muesli "Bud Zdorov" (miniforno Steba KB28ECO) (Masinen)

[Masinen]

Masinen, Maaashaaaa que pão lindo acabou
O mini fogão é geralmente frio. Obrigado por nos surpreender com suas receitas.

Eu quero um fogão assim, mas não há onde colocá-lo
O pão é maravilhoso !!!!

[natalisha_31]

natalisha_31, Natashul, obrigado!

LereleSim, o fogão está bom, eu nem esperava, sinceramente

[Masinen]

Masinen, Eu já tive um fogão pequeno, então gostei, mas quando eles passaram, peguei a cozinha com um fogão grande. Ela também é boa, mas não econômica, nem sempre você vai começar a dirigir.

[Lerele]

Lerele, bem sim, o forno tem muita eletricidade tartite.

E esse modelo, eu me lembro, os alemães elogiaram que o aprimoraram e têm muito econômico.

Então, eles fizeram isso especialmente para os europeus econômicos))

É bom que você possa comprar de nós.

Para ser sincero, nem pensei que escreveria elogios a este fogão, recordando a minha primeira experiência negativa com batatas e coxinhas de frango.
Não. Estou muito feliz mesmo. Todos os produtos assados ​​estão apenas nele. E hoje notei que até cozinho costeletas para meu filho neste forno. Eu uso o calor restante para secar o pão (a mãe da aldeia alimenta as cabras), o que é muito conveniente. Uma vez li o tema Carro algumas vezes e depois comprei. Eu não duvidei disso. Parece meu em todos os aspectos.

[Rituslya]

Rituslya, Rituel, fico muito feliz por você !!
Afinal, esse é o principal que a técnica evoca emoções positivas e daí se quer cozinhar e experimentar novas receitas)))

Mashun, eu simplesmente não pensava antes que um equipamento bom e sólido fosse um prazer de cozinhar, e ainda mais um resultado. Bem, eu consegui, e é bom. Como todos comeram. E graças a Deus! E silêncio ....
E aqui está Kendel, Shtebka e Filka ... Bem, apenas ...
Em geral, por que escrever quando outros escrevem melhor.
Masha, obrigado. Verdade. De todo o coração.

Ela continuou testando o fogão, assou pão por dois dias, o veredicto: Ótimo !!!! Obrigado, Masha, por nos apresentar a um fogão tão maravilhoso!

Link para a receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=175287.0

[Yaroslavna]

Yaroslavna, AAAA, qual é a sua lareira !! Aula!
Escreva a composição abaixo da foto, talvez alguém seja útil)

Vou te contar um segredo, eu não fico sem pão sozinho
Eu gosto muito disso !!

E agora estou assando! Com certeza vou mostrar)

Continuo atormentado pela pergunta: se for preciso assar com vapor, o que fazer?

[Yaroslavna]

Yaroslavna, então eu apenas polvilhe o pão por cima e coloco no forno e novamente borrifo com um borrifador e pronto, aqui está o vapor para você)

Bem, eu também pensei assim e fiz)))

E por outro lado, se a assadeira estiver embaixo do fundo, a grelha fica no segundo nível e o pão não caberá se for alto)

[Pão de Centeio Trigo-Trigo]

Meu pão sobrou entre dezenas hoje)
O telhado ficou um pouco bronzeado))
Mas a barra, ruddy saiu, super!
Pão de Centeio Trigo-Trigo
esta receita

Pão de centeio de soro de trigo (Masinen)


incisão

Que homens bonitos!

[Queijo cottage assado ao estilo country]

Assado aqui de acordo com esta receita
Queijo cottage assado ao estilo country
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432697.new#new

uma caçarola bem tenra, fiz 1 kg de requeijão e assei 170 g por 1 hora e 20 minutos.
se o forno estiver em um molde de metal, ele vai assar mais rápido)


Ficou muito gostoso!

E ontem tentei fazer uma solha grelhada, mas de alguma forma não deu certo, ela certamente se preparou, mas ao invés dos 7 + 8 minutos indicados nas instruções, foi feito por 45 minutos, mas não ficou rosado. Aparentemente, não há temperatura suficiente. Ainda precisamos testar o cuspe.

E também muffins de bolo de banana, ficaram excelentes, mais macios e arejados que no forno a gás))

[Yaroslavna]

Yaroslavna, e em que nível você colocou o peixe para a grelha?

[Maria]

Maria, primeiro para o segundo, como nas instruções, depois reorganizado para o primeiro.

[Yaroslavna]

primeiro para o segundo, como nas instruções, então reorganizado para o primeiro.

Yaroslavna, e no segundo nível, o peixe foi feito primeiro no modo superior + inferior? O primeiro nível não é o fundo? Por alguma razão, pensei que os níveis são contados de baixo para cima.Se no final ainda fosse o topo, então não havia temperatura suficiente do que o tempo. A propósito, quantos minutos o peixe passou no andar superior?

Yaroslavnacomo você já está aqui, você poderia, quando possível, ver qual a distância entre o topo. e mais baixo. sombras.

[Ludmila]

Ludmila, cerca de 21 cm.

[Maria]

Meu pão sobrou entre dezenas hoje

Maria, mas não se esta distância (entre as sombras superior e inferior.) na descrição na primeira página. Talvez alguém se interesse por este aspecto para comparação. Mas fica a seu critério, perdoe se não for assim. ... Como adoro assistir (apenas para admirar, não para supervisionar) jovens anfitriãs. Bálsamo reto. Você faz muito na sua juventude (eu me lembro de mim mesma como uma jovem mãe).

Devuli, qual é a diferença entre modos com convecção e modos sem convecção?
Por que a convecção é necessária?

[Rituslya]

Rituslya, Rita, no início da compra, quando tentei fazer tortas com doces. recheios ou cheesecakes, experimentados com e sem convecção. No modo de convecção, o bronzeado superior e o blush foram localizados não apenas na parte superior, mas também nas laterais dos produtos. E quando eu asso algum tipo de bolo, é também com convecção, senão o blush superior não será uniforme, não contínuo. Mas como eu asso simultaneamente em uma assadeira, sempre ligo a convecção em 5-10 minutos. antes do final do cozimento. Mas se você precisa assar simultaneamente em duas assadeiras, então, desde o começo, você precisa ligar a convecção para acelerar a temperatura na câmara. Caso contrário, a temperatura na câmara não será a mesma, o que pode afetar o cozimento de produtos especialmente grandes, por exemplo, tortas e sua cor. Esses são meus pensamentos.
A convecção é necessária para acelerar o ar quente através da câmara e manter a mesma temperatura (em qualquer canto). Afinal, a convecção é essencialmente um leque e pronto.

foi cerca de 20 minutos.

Yaroslavna, sim, sem opções, não havia temperatura suficiente.

cerca de 21 cm.

Boa distância. Nos meus 22 cm, verifiquei agora.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, você deve colocá-lo imediatamente no terceiro nível.
No meu outro fogão, a grelha vai exatamente no terceiro, então fica bem ao lado das sombras.

E a temperatura é suficiente, eu julgo pelo pão, porque eu tenho ela amontoada entre as sombras e está bem dourada.
E em que temperatura você configurou o modo?

Ludmila, distância entre inferior e superior?

[Maria]

Lyudmila, a distância entre o topo e o fundo?

Maria, sim, entre o topo. e mais baixo. sombras. Já me disseram que tem 21 cm. Então eu acho que seria bom adicionar esses números à descrição da primeira página, é útil para iniciantes no tópico e ainda não decidiram sobre a escolha. O parâmetro também é importante. Mas isso fica a seu critério.

[Ludmila]

Ludmila, muito obrigado entendido. Eu perguntei outra coisa sobre convecção. Fiz pizza esta manhã. Então ela se secou completamente. Pode ser do modo de convecção?

[Rituslya]

Rituslya, quando você comeu pizza para bungle?

Você tinha que subir / descer o forno e, no final, ligar a convecção)

[Maria]

Maria, modo grill sem cobertura, temperatura máxima, 230.

Então, descobriu-se que não havia temperatura suficiente.
Ou talvez valesse a pena pré-aquecer o forno com convecção e depois cozinhar sem ele?

[Maria]

Maria, aquecido cerca de 15 minutos, sim, será necessário tentar aquecê-lo com convecção, e também fazer um experimento em outros peixes, solha na grelha a gás, mas eu me lembro que ela também não era particularmente bronzeada .

[Maria]

Pode ser do modo de convecção?

Você tinha que subir / descer o forno e, no final, ligar a convecção)

Exatamente.
E se tudo fosse como Maria, prescrito, então você precisa brincar com a temperatura ou o tempo, para baixo, é claro. Nesse caso, eu teria reduzido o tempo para começar, e a temperatura teria permanecido a mesma. Bem, se isso não ajudar, você terá que reduzir a temperatura.
E, claro, como já ouvi mais de uma vez no fórum, a convecção seca os produtos assados. Portanto, eu ligo 5-10 minutos antes do final do cozimento (mas vou repetir em uma assadeira) sempre que não houver cor superior suficiente. Às vezes nem ligo a convecção, se o top já estiver curtido.

[Maria]

Maria, Me enganei um pouco ao medir a distância entre as sombras, na verdade são 18 cm