Mini fornos Steba KB28 / KB 28 Linha ECO

instruções 7 + 8 minutos, foi feito por 45 minutos, mas não ficou rosado

Eu fico pensando sobre esse resultado. Se bem entendi, então apenas as sombras superiores funcionaram por 45 minutos. Mas a temperatura definida de 230 graus foi mantida na célula? Outras pessoas verificaram com um termômetro? É possível que a temperatura máxima seja mantida apenas no modo superior + inferior. Embora possa ser o meu delírio. Leia reflexões sobre a temperatura em diferentes modos no tópico - Desktop. fornos .. post 2022,2024,2026. Há algo em que pensar, embora estejamos a falar de outro forno. Mas mesmo como eletricista (acima de 30 anos) não vou desmontar o fogão para checar seu e-mail. esquema. Por que fazer movimentos corporais desnecessários se você pode cozinhar perfeitamente levando em conta as temperaturas nos diferentes modos. Ao preparar este prato, primeiro colocaria o peixe no nível médio no modo superior + inferior e, em seguida, sem alterar o modo (ou desligar o fundo), colocaria o peixe no nível superior. Nesse caso, a temperatura com certeza seria suficiente e demoraria menos. Mas essa é uma das opções. E se cozinhar apenas nas sombras superiores, neste caso, coloque imediatamente o peixe por cima. nível. Esses são meus pensamentos em voz alta, que podem ser ignorados.

[Ludmila]

Ludmila, Agora estou me perguntando se vai ficar frango grelhado no espeto, mas parece que falta temperatura. Agora me dei conta de que era necessário aquecer no modo de cima para baixo e depois passar para a grelha. Então eu levo em consideração seus pensamentos

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Não tenho um termômetro adicional, consigo perfeitamente por capricho, e com o tempo e na minha prática de operação. E então, é claro, seria bom verificar a temperatura em cada modo. Bem, nem tudo está claro aqui. Uma coisa é medir a temperatura em uma câmara vazia, outra coisa é estar em uma câmara com um produto. Afinal, a temperatura será parcialmente absorvida pelo produto frio em um determinado período de tempo. Portanto, digamos que no 30º minuto, a temperatura no mesmo modo mas em uma câmara vazia e com o produto pode ser diferente. Mas você não deve confundir sua cabeça com essas perguntas (na minha juventude eu teria feito essas medições para comparar a análise, mas agora com mais de 50 anos eu não quero. Bem, como naquela piada quando homens e mulheres eram na mesma ilha ...). Portanto, não obstrua a cabeça com isso (por exemplo, estou com uma bagunça lá, como em um velho sótão abandonado). No início, eu até escrevia minhas anotações enquanto cozinhava no então novo fogão (bem, que horas e temperatura estão lá para cozinhar este ou aquele prato), embora não doesse agora. Afinal, mesmo para fazer o mesmo bolo para um número diferente de porções, leva tempos diferentes. Portanto, você não deve se guiar apenas pela receita e os parâmetros especificados nela, pois a contagem. as porções podem variar. E o fogão pode ter características próprias de temperatura. Uma coisa é assar um peixe de 0,5 kg. , e outros em 2kg. Só o tempo de aquecimento para dizer 180 graus. eles serão diferentes e, portanto, o tempo total de cozimento também será diferente. Tudo, provavelmente me repito em minhas próximas reflexões.

O mais importante é que ela coze muito bem, e grelhar é uma questão secundária, principalmente porque há um grelhador no forno a gás, aqui)))

[biscoitos]

Meninas, meu fogão com termômetro chegou!
Algo que estou com tanto medo de me aproximar dela ...
É tão bem feito, lindo, não tem lacunas
Como Masha puxa o cabo .. não está claro
Meninas, a primeira coisa que eu quero assar nele biscoitos
Solicite a tecnologia .. no 3º nível (o mais alto) é melhor colocar papel manteiga na gradinha ou em uma assadeira
A temperatura 180 está normal?

Parabéns !!! Venha até ela e não tenha medo, ela é gentil))) O nível 3 me confunde, provavelmente colocaria no segundo, mas sobre o que assar, li em outro galho que alguns assam em uma bandeja de migalhas, colocar um tapete de silicone ou papel sobre ele para assar. E ... estamos esperando por biscoitos no estúdio)))

[Ludmila]

Solicite a tecnologia .. no 3º nível (o mais alto) é melhor colocar papel manteiga na gradinha ou em uma assadeira
A temperatura 180 está normal?
Reportar um erro, esclarecimento ou violação

Ludmila, homônimo, parabéns pela excelente compra. Não tenha medo dela, ela é boa. Asso cookies em nível médio no modo superior + inferior. No meu forno, 25 minutos são suficientes para assar a uma temperatura de 160-170 graus. +10 min para pré-aquecimento. Ao assar, cubro o fundo da assadeira com um tapete de silicone ou papel manteiga. Mas você também pode na rede. cobrindo com o mesmo.

[Landuch]

Landuch, Parabéns !!
Asse os cookies no segundo nível e ligue superior / inferior
você pode pré-aquecer para 180 gr e, em seguida, diminuí-lo para 170 gr.
Mas é imperativo aquecer)

Meninas, obrigado a todos! Vou tentar fazer biscoitos amanhã.
Mash, por que existem 2 coisas de metal, como a letra P e dois parafusos
Parece porta-espetos?

[Ludmila]

Ludmila, sim para a saliva.

Pizza fechada com pimenta, berinjela e mussarela)))



Nível 1, temperatura 230, tempo de cozimento 25 minutos.

Eu também gosto muito de produtos assados. Acontece que é excepcionalmente limpo e saboroso. Acabei de fazer uma torta de maçã. O que me deixou muito feliz foi a cor igualmente ruiva de cima para baixo. Eu não vou tentar. Eu mesma não como à noite, o filho de outra coisa amontoou-se, o marido adormeceu e a filha está pendurada no instituto, então até amanhã agora.

Não resisti e comi um pedacinho delicioso mmm ... Geralmente sou indiferente a pastéis doces, assei pro meu marido, ele adora doces, mas não consigo passar calmamente por pastéis com recheios salgados)))

Meninas, estou relatando .. a primeira abordagem ao dukovochka ... O vôo estava normal
Fiz biscoitos, só levei no meu celular, não tinha câmera em casa
Estes são os resultados

cozido como você ensinou, aquecido em 180 g., depois reduzido para 170 g., 25 minutos

[Ludmila]

Ludmila, com um começo! Excelente fígado! Que receita você usou?

[Masha]

Cookies "Café com leite", receita da Nastya Skripkina 🔗
Talvez esta receita esteja aqui, ainda não procurei
Tirou metade da norma, gosto desse biscoito, delicioso
Masha, e como assar pãezinhos de fermento corretamente aqui
Fiz isso no meu forno a gás, esquentei bem na temperatura máxima,
no máx. tópicos. pães assados., após 5-10 minutos, eles já estavam prontos

[Ludmila]

Ludmila, bem, aqui também, basta ligar a convecção + superior / inferior

[300 g de frango picado e 200 g de cordeiro]

Meninas, hoje assei costeletas no forno.
Gostei muito, suculento gostoso, foi assim que saiu, acabei de clicar no telefone novamente

Só deu um pequeno asneira, esqueci que quando fritava costeletas, ela crescia. óleo queima
(já faz vários anos que frito costeletas na frigideira sobre uma gradinha sem óleo),
Temp. Do modo 230 tempo 10 + 10, após 10 minutos reduziu o tempo. até 220
Durante a fritura, saiu fumaça do forno, a ferrugem queimou. óleo, agora não vou lubrificar a forma com nada
Eu faço essas costeletas
300 g de frango picado e 200 g de cordeiro,cebolas e alguns pães. amaciado em água, sem alho... Disseram-me isso, agora eu faço
Coloquei as costeletas na minha própria assadeira, cabem apenas 8 peças,
as costeletas não grudaram, viraram muito facilmente
Enquanto eu gosto de tudo no forno, a próxima abordagem .. pão

[Landuch]

Landuch, Obrigado pelo relatório detalhado!
As costeletas estão ótimas!
Hoje assei um frango na manga para não espirrar))

Aqui, agora vou assar um frango na manga também
O forno estava totalmente respingado de gordura, a porta, as paredes laterais e traseira foram lavadas sem problemas
Mas o teto, me pareceu inconveniente lavar para cima, enquanto não houver habilidade, vamos nos adaptar
Mash, você furou ou não a manga, assou em uma forma ou em uma gradinha?

Amassei o frango e coloquei na manga. E ela colocou a manga em sua própria assadeira.
Não, não disse.

Vou tirar uma foto agora)

Sim, você não pode lavar o teto sem Shumanit)
Tenho um remédio muito legal para a Amway, com uma escova, acabada de comprar para o forno. Ele remove a gordura de uma vez. dois três, mas muito comestível, peguei na mão e quase queimei a pele.
é necessário usá-lo com luvas.

aqui)

[Mash]

Sveta, obrigado! Eu arranquei tudo e trabalhei, senão o pão já tá no forno
Pão do forno, com muesli para 300 g de farinha, fofo em pé, em repouso
É assim que acabou

Provavelmente, esta forma precisa de 400 g de farinha
Mash, fiquei viciado no seu pão de muesli, ainda não consigo assar milho

Sou um pioneiro))) Pernas de frango no espeto. Ficou ótimo, esquentou pra cima e pra baixo por 15 minutos, mudou o modo para grelhar, colocou um espeto no fogão e fritou por 1 hora, você podia diminuir o tempo.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Uau legal!
quantas pernas você amarrou?
mas eu ainda tenho vergonha de mim

[Yaroslavna]

Yaroslavna, pernas incríveis apareceram! Obrigado!
Para o meu filho, eu coloco kebab de porco no espeto. Eu esperei muito tempo. No final, overdried.
Você é guiado pelo novo termômetro ou pelo visual?

Duas peças, não caberia mais. E o porta-espetos veio a calhar, é perigoso entrar no fogão quente com os puxadores, esqueci-me a princípio, levanto e penso: e como? Mas lembrei-me a tempo)))

E o porta-espeto veio a calhar

Bem, agrada que aconteça que uma coisa conveniente e necessária!

[Rita]

Rita, a princípio em aparência e tempo, pareço frito, desliguei e resolvi conferir com um termômetro, não foi à toa que foi comprado))) 81 graus, pronto.

E eu irei até você com um novo Pão)

Pão Ala-Rizhsky com Levedura Seitenbacher (Masinen)

Masha, que pão e que formas lindas! Onde você comprou isso?

E eu tenho mais cupcakes para meu marido)))

[Yaroslavna]

O pão é simplesmente incrível no Mashuni's!
Simplesmente não há palavras.
Mas vou perguntar sobre os formulários. Mashun, por que o 3 cabe no fogão de uma vez?
Yaroslavnaque delícias você pode ver! Você agora é guiado por um termômetro ou pela intuição?

Masha, que pão e que formas lindas! Onde você comprou isso?

Obrigado! E os moldes são feitos de alumínio fundido, assim como nas padarias. Comprei na loja online)

E que tipo de cupcake? Vou fazer um cupcake, mas tenho até medo
E então começou a assar muito

Mas vou perguntar sobre os formulários. Mashun, por que o 3 cabe no fogão de uma vez?

Rituyla. sim, ela é pequena, três barras, levante-se sem problemas.
Inseri uma foto na receita enquanto estão no fogão)

[Rita]

Rita, cupcakes de acordo com o esquema antigo, com um palito, eu os cozinho há muito tempo, então meu olho está treinado)))

Maria, estes são de banana, estão a favor do meu marido))) mas estes são os únicos cupcakes que, se não assar, caem, tirei fotos enquanto asso, mas quando os apanha, caem. E eu adoro cupcakes de anjo de inverno, com raspas de tangerina e damascos secos, receita do site de culinária. Ru, aqui eles são sempre excelentes.

Só quero um forno para assar. Já que o resto dos dispositivos são mar. Pergunta de beleza Devulki. Quem já experimentou produtos de padaria nórdicos? Por favor, meça quem tem esses moldes conforme eles vão para o forno.

Ontem fiz pizza de acordo com esta receita
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1167.0
Uma parte foi para a princesa, e a outra parte foi para um pequeno molde e para o fogão. O recheio é o mesmo.
Oh, bem, que pão de pizza incrível eu coloquei no forno. Na princesa, mlyn, algo secou tão completamente ... É uma pena mesmo.
Mas as delícias do forno são deliciosas. Ela repreendeu tudo que estava secando pastéis, mas não. Muito feliz!

Não estou comprando um termômetro, mas sinto que sou muito desagradável.

[Fofochka]

Fofochka, Lena, e quais formas interessam, essas e medidas ao fogão.

Rituslya, Rituel, bem, vooot !!!
Em que nível você apostou? No segundo?

[Mashun]

Mashun, sim, pelo segundo.
Também gostei muito do fato de o forno assar uniformemente tanto a parte superior quanto a inferior, ou seja, a mesma crosta acima e abaixo. Já sou guiado visualmente pela crosta de cima, e de baixo sei que é o mesmo.
Nada queima ou queima.
Parece que tenho um bom forno, mas de alguma forma verifica-se cada vez mais que o topo está avermelhado e o fundo esbranquiçado.

Devuli, estou rastejando sobre o termômetro com uma pergunta.
A tampa do forno não dobra muito o cabo? O cabo interfere no fechamento hermético da porta?

[Rit]

Ritem que ritmo. pizza assada. 230 gr.?
Algo também pegou fogo pra assar pizza, quero com repolho
Amanhã comprarei repolho e prepararei.
O cabo do termômetro não está dobrado. tudo parece bem, pão cozido com ele
Acabei de colocar a ponta no topo do pão, tenho um pequeno orifício,
agora vou tentar enfiar a ponta na lateral ..

[Lyudmil]

Oh,Lyudmil, mas e o repolho? Tudo é normal: queijo, salsicha, tomate.
E a pizza provavelmente foi assada a 210 graus. Primeiro, aqueceu por 10 minutos para 230, depois reduziu e imediatamente colocou o pires. Enquanto o fogão esquenta os biscoitos secos, posso mandá-los para minha mãe na aldeia. Todos os modos de temperatura estão envolvidos.
Quase às cegas, tudo muda com a temperatura, então peguei fogo no termômetro. Existem muitos deles no Ozone agora, e agora tudo está disponível. Eu simplesmente não consigo decidir.

[Rit]

Rit, é como uma pizza preguiçosa ..
desfie o repolho, acrescente maionese, creme de leite,
ovos crus, linguiça cozida, farinha de endro (o repolho adora), um pouco de refrigerante
Misture tudo e coloque em um prato pré-aquecido e no forno pré-aquecido
Opcionalmente, você pode misturar um pouco de queijo com maionese e adicionar 5 minutos antes do final do cozimento

[Ludmila]

Ludmila, Muito obrigado. Com certeza vou tentar. Qualquer repolho, de qualquer forma.

Encomendei 2 termômetros: um Mashunin e o outro apenas para o forno. Ainda acho que a temperatura no meu fogão é agradável. De alguma forma, acontece que a uma temperatura é muito grande, mas à menor mudança é instável.

[Rituslya]

Rituslya, e o que te confunde? Ela cozinha mal, por que você tirou essas conclusões?

Eles me trouxeram este termômetro
🔗
A julgar pelo seu testemunho, onde
230 graus no meu forno 205
210 graus no forno 180
cerca de 220 graus - no forno 190
Em 20 minutos, ele esfriou de 190 graus para 100 graus.
Bem, ok em geral. Pode ser mal visto nele. Ou você tem que abri-lo o tempo todo, ou uma lanterna deve estar à mão.

Ela cozinha mal, por que você tirou essas conclusões?

as coisas estão boas. Inicialmente, eu estava curioso para saber por que a 230 graus meus biscoitos não carbonizam imediatamente. Agora é claro.

[Rituslya]

Rituslya, minha temperatura é quase a mesma.

[Rit para você]

Meninas, vim agradecer a todos pelo feedback sobre o fogão. especialmente Masha
A cada cozimento eu me apaixono mais e mais ..
Coza com ternura, é tudo arejado .. Gosto muito
Hoje assei pão de trigo com farinha integral e
preguiça com repolho
assim, desculpe foto do telefone

Rit para você..
Recheio de cebolas, cenouras, linguiça cozida e repolho picado, 1 colher de sopa. eu. ketchup
Frite tudo em uma panela de cozimento lento, despeje meio copo de leite e cozinhe em fogo lento por 10 minutos até que o repolho esteja macio.
Derramando-1 copo de kefir, 0,5 colher de chá. refrigerante (batido no kefir), bata 2 ovos um pouco,
7 colheres de sopa. eu. farinha 0,5 colher de chá. sal e 1 colher de sopa. eu. açúcar (opcional)
Coloque o recheio em uma forma untada, nivele e preencha com o recheio
Enquanto nosso fogão milagroso aquece, o enchimento é absorvido pela preguiça
Fiquei pronto na forma de d.26 em 25 minutos
Nosso fogão ru .. aceso.

[Ludmila]

Ludmila, torta mmm .... ótimo!

você deve tentar assar gelatinoso com repolho e ovos!

[Pessoas]

Oh,Pessoas, que beleza, delícia acabou. Eu realmente respeito isso!
Você já experimentou carne?

Ontem armei-me com dois termômetros e decidi assar pão segundo a ciência. Sim, bem ... No final, simplesmente aconteceu. Resolvi guardar esses termômetros e o forno como estava acostumada.
Também gosto muito do fogão. Todos os dias envolvidos.
Amanhã vou fazer kebabs no espeto para o meu filho, então, por curiosidade, ainda vou pegar a sonda de temperatura, caso contrário, da última vez eu apenas sequei completamente.

Rit, gostei do forno com o termômetro.
Só tenho outro "problema", o imã cai o tempo todo, agora só coloco o termômetro na mesa ao lado dele
Por algum motivo, pão feito com 300 gramas de farinha é assado rapidamente, por 20 minutos e o termômetro apita .. um pouco isso não é normal ...
A preguiça fez isso com cogumelos, mas eles caíram, provavelmente cortaram grosseiramente, mas não fizeram com carne.
Fica muito bom com repolho, nada cai, ele voa imediatamente na boca ..

[Ludmila]

Ludmila, Colei o íman com cola, também caí)

Bem-vindo a todos! Enquanto espero a entrega do fogão. Promessa do dia a dia)
Por favor, escreva quais formulários comprar por tamanho e material.

Agradeço antecipadamente!