Pão de leite de trigo

e aqui estão minhas barras.
cozido e derretido em um mini forno Steba 28 ECO... Não há onde colocar a água, mas os próprios pães foram espalhados por cima
e esqueci de baixar a temperatura de 230 gramas para 200, só no final me lembrei.
sem crosta crocante, bastante crocante, mas a crosta é média)
um som abafado quando bato na crosta e asse até 98 gramas dentro do pão.

Até eu cortar, talvez quente

Sim, adicionei 4 colheres de sopa de farinha, talvez a massa esteja espalhada em uma tigela.





as barras são muito perfumadas!
Obrigado pela receita!

e o corte é lindo))

Masha, que homens bonitos! Super, e como eu já provei

[irina23]

irina23, e ainda não tive tempo, talvez eu queira capturar o corte, e corte quente, então fecham))

Eu cheiro muito gostoso!

[Masha,]

Molhei a faca em água antes de cortar, caso contrário, a massa se arrastará na faca. Muito gostoso e quero que seja lindo

Tente cortar com uma lâmina. Nunca tive sucesso com uma faca, embora tenha pegado alguma afiada. Vai ser lindo também, acredite em mim.

e aqui estão minhas barras.

Masha,bonito.

sem crosta crocante, bastante crocante, mas a crosta é média)

Então você moldou. A crosta das formas não é a mesma da lareira.

som aborrecido

Tão pronto.

farinha adicionada 4 colheres de sopa de farinha, talvez a massa foi untada em uma tigela.

A farinha é diferente para cada pessoa e, se for manchada por baixo, não assusta. E é melhor não adicionar farinha, mas reduzir o líquido. Tem receitas que tirei 50 gramas de água. Isso geralmente é em sites estrangeiros. Este pão também não foi excepção, demorou 20 gramas.
Fico muito feliz que deu tudo certo e gostei da receita. Obrigado por um relatório tão maravilhoso.

[Angela]

Angela, Vou levar em conta bem o líquido, mas a massa acabou ficando fria, não pegajosa)
O corte adicionado à postagem)
e obrigado novamente!

[Mashun,]

O corte adicionado à postagem)

Mashun,bem, pão excelente acabou. Bem feito! Fico feliz que tudo tenha corrido tão bem.

[Angela]

Angela, aqui estou relatando. Muito saboroso. Cozido em uma assadeira invertida. Tive preguiça de fazer pão branco, só fiz pão integral com malte e linhaça, porque os meus gostam muito. Agora vou fazer o branco. Obrigado novamente pela receita!

[Lyudochka]

Lyudochka,: girl-swoon: Que beleza ela trouxe e desenhou com amor! Muito obrigado! A bola está boa e os cortes abriram bem. Garota esperta! Pekies pela saúde!

Ângela, OBRIGADA pela receita! O pão é incomparável: saboroso e aromático. Suas receitas, como sempre, não falham.

Estou com um problema, não levei em conta o horário e agora descobri que só tenho a grana, e terei que sair o dia todo / estarei de volta em algum lugar às 17h, o que devo fazer ? Sove a massa e coloque na geladeira ou o quê?

Provavelmente já está tarde. Estava fora. sim. Pode ser refrigerado.

[Svetlana]

Svetlanaque homem bonito você me trouxe! (y) Pekies para a saúde. Estou feliz por minhas receitas estarem funcionando.

[ang-kay]

ang-kay, obrigado,
Eu coloquei na geladeira. Ele inchou incrivelmente. Isso provavelmente vale a pena tirá-lo e deixá-lo aquecer. E eu estava com pressa (voltei para casa com 17 às 19), fiz os pães na hora, então saíram um pouco desiguais.
Mas algo pareceu funcionar. Eu só entendi. Amanhã vou tentar tirar uma foto, hoje não vou tirar ainda;

Eu só tenho uma pergunta, com o que você lubrificou a superfície?

[Oksana]

Oksana, Nada lubrificado.

[ang-kay]

ang-kay, um pão tão bonito e brilhante saiu, eu tenho um maçante. Talvez a coisa toda seja que eu não tenho pedra, apenas assei no forno.

[Oksana]

Oksana, talvez um pouco frito? E na pedra nem sempre fica tão frito.

E eu não manchei nada.Ela colocou em uma cesta, assada em uma pedra, no nível do meio do forno, durante os primeiros 10 minutos. - com vapor.

Angela Loaf saiu estudante hetero! Você sabe por quê? Porque ela não dividiu por 2. Pekla era uma grande, pois ela estava saindo com seus filhos para o albergue! O que há para compartilhar? Será que a pergunta chegará à mesa E pão de lavanda (eu chamei de Lavanda) também. OUTRO, e não aquele a quem eu reportava a você! Eu as faço quase todos os dias agora.
Obrigado, querido! Muito aromático. As proporções são fenomenais, sem problemas! Obrigada querida por alimentar minha família!

Olá Ângela, pão spakla, pão delicioso, simples, não problemático! os meus foram humilhados com prazer

Vou repetir

[Marca de verificação!]

Marca de verificação!Beleza incrível! Se você também levar em conta que amassa tudo com as mãos e amassa, é uma obra-prima! Obrigada por me fazer feliz.

[Tumanchik]

Tumanchik, para a saúde. Só você se alimenta.

Angela! Como o padeiro anterior observou corretamente, "pão simples, não problemático"!
Esta é a segunda tentativa - para meia porção, pela primeira vez assei 3/4 porções com um pão - ficou tão grande (imagino o tamanho de “Student” de Ira Tumanchik)!

Obrigado pelo bar delicioso! Nós realmente gostamos!

[Olya,]

Olya, Não tenho nada a dizer. Tudo funcionou muito bem. A forma está correta, a migalha está correta. Bem feito! Fico muito feliz que tudo deu certo e a receita ficou do meu gosto. Muito obrigado pela confiança e belos relatórios. Estou incrivelmente satisfeito.

[ang-kay]

ang-kay, Ângela assou um pão desses (dois). Legal!

Tonya, e show? Espero que tenha gostado?

[ang-kay]

ang-kay, Ângela, prometeu tirar uma foto, estou esperando.
Ainda não cortei, senão não adianta pendurar foto.

[ang-kay]

ang-kay, Ângela e o corte do pão!

[Tonya,]

Tonya, bom bar. Espero que goste do sabor? Obrigado pelo delicioso relatório.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, a barra é deliciosa, macia!

Sim. E está bem! Estou muito agradecido por. Peks pela saúde.

Esse pão é o nosso preferido, então hoje coloquei a massa, e agora percebi com horror que esqueci de colocar açúcar

[Svetlana]

SvetlanaComo estou feliz que a barra tenha criado raízes na casa! Tudo bem que você não colocou açúcar. Haverá um sabor ligeiramente diferente, mas a migalha deve ser mais fofa. Traga para ver.

[Angela]

Angelasim, obrigado, você está espalhando tanta coisa gostosa, eu vou te mostrar, geralmente meu pão não é fotogênico, parece lindo, mas nas fotos não é

Muito obrigado. Fotografe à luz do dia. Eu acho que vai funcionar.

obrigado pela receita. Isso é o que eu fiz

[Angela]

obrigado pela receita. Isso é o que eu fiz

Também assei no fim de semana, porque finalmente consegui uma pedra. Eu não tirei uma foto, mas eles parecem tão bonitos por fora e por dentro. E o gosto ...
Para comemorar, também fiz baguetes com queijo e manteiga de alho. Afinal, uma pedra é uma coisa!
Angela , obrigado novamente!

[Ludmil_a]

Ludmil_ao que a pedra dá? Ainda não li sobre isso, mas depois li, como até neste Temko, o que pode ser feito em uma panela invertida. Eu assei então

Com a gente, essa receita se tornou permanente. Só raramente faço isso com tanta farinha branca, geralmente metade com papel de parede ou inteiramente com papel de parede. Eu praticamente não corrijo o líquido - tudo acaba bem de qualquer maneira.
Receita quase perfeita)) por causa dele tenho dificuldade em escolher o momento dos pães novos)))

Também gostei do pão, mas gostaria de um pouco de crosta crocante. Isso provavelmente não é necessário vapor no forno? Ainda sou um novato em painço))

[criança]

criança, oh, que lindo! Simplesmente perfeito. Obrigado por trazer um relatório tão bonito. Bem, estou muito satisfeito

Eu também assei no fim de semana,

Ludmila, Que bom que gosto do pão! Também estou esperando por fotos.

finalmente consegui uma pedra.

Parabéns pela compra!

o que a pedra dá?

A pedra dá uma “explosão” ao pão e uma assadura uniforme.

o que você pode fazer em uma assadeira invertida. Eu assei então

E está certo. Aqui eu leio. Uma pedra, claro, é melhor, mas uma assadeira ou assadeira de ferro fundido é bastante adequada.Você pode comprar ladrilhos sem esmalte em uma loja de ferragens. Também é um ótimo substituto para a pedra.

Com a gente, essa receita se tornou permanente.

Svetlana, Estou muito feliz com isso.

Receita quase perfeita))

Algo está errado? Ou porque contém farinha premium?

Isso provavelmente não é necessário vapor no forno?

criança, é necessário vapor. Se não estiver lá, então uma crosta se formará imediatamente por cima, o que não permitirá que o pão cresça e se abra melhor. Ao mesmo tempo, a crosta, se não houver vapor, ficará espessa e áspera. Se quiser uma crosta mais avermelhada, deixe-a no forno por mais tempo.

[ang-kay]

ang-kay, beijo no nariz!
pão realmente super, como um iniciante para mim ... direto mmmmm
e eu também pensei que ele iria sair correndo do meu forno, kaaaaak começou a subir e inchar

[criança]

criança, um excelente pão acabou.

Algo está errado? Ou porque contém farinha premium?

Não, isso mesmo !!
Quer dizer que não tenho que mudar nada, por mais pervertido que seja)) - tanto com a receita original como com a substituição da farinha. Eu, dependendo da disponibilidade, asse - um ou outro às vezes não existe))

Claro. Para sua saúde!

Ludmil_a, o que a pedra dá? Ainda não li sobre isso, mas depois li, como até neste Temko, o que pode ser feito em uma panela invertida. Eu assei então

Na pedra, pão, pães, baguetes, tortas, biscoitos, etc. agora ficam super! Antes, ao assar, o fundo já estava pronto e o topo ainda não estava marrom. Agora, tanto a parte inferior quanto a superior são lindas cores. E, claro, como disse Ângela, está assado uniformemente.

Também estou esperando por fotos.

Ângela, da próxima vez vou tentar, senão fica um pedacinho.

Estou esperando.

[Ludmil_a]

Ludmil_avocê me brisa por dinheiro tem que comprar e apedrejar

[criança]

criança, claro, é desejável se você vai assar a sério. Mas embora seja possível comprar ladrilhos, não é caro, mas o resultado pode ser estimado.