Creme de chocolate (potes de creme) com cerejas

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
açúcar mascavo	80 gramas
Leite com gordura máxima	250 ml.
Creme 32% de gordura	250 ml.
Ovos C-1	2 pçs.
Gemas de ovo	2 pçs.
Açúcar	1 colher de chá
Chocolate (de preferência escuro)	50-60 gr.
Vanillin, alfarroba	mediante solicitação e disponibilidade
Cerejas congeladas	300 gr.

Método de cozimento

Dedicado ao outono dourado !!!
Ficou mais frio aqui. E eu queria algo doce, caramelo cremoso, nutritivo. E ao som de música calma, envolto em um cobertor quente, coma devagar com uma colher. Eh, sonhos ... sonhos ...
Espero que você consiga comer esta guloseima assim! Mas você definitivamente terá sucesso na cozinha. Tudo é simples e rápido. Acho que nossos artesãos vão adaptar o microondas para isso. Mas aqui está fresco, e o forno incluído é até agradável.
Descongele as cerejas no microondas ou na mesa - não importa, mas o principal é na peneira. Além disso, você precisa espremê-lo levemente para que o excesso de suco não interfira em nós.
Bata os ovos e as gemas (não espumar) com 1 colher de chá. açúcar branco. Misture as natas com o leite e aqueça bem com a baunilha no microondas. Chocolate esfarelado (quebra). Derreta o açúcar mascavo em uma concha até caramelizar. Despeje metade do creme de leite e misture rapidamente com um batedor. Se o caramelo formar um doce grande, não há problema. Irá se dissolver gradualmente. Dissolva o açúcar no leite cremoso, adicionando aos poucos a metade restante. Ferva a mistura e retire do fogo. Despeje a mistura de ovos em jato fino, sem deixar de interferir. Em seguida, apresentamos chocolate e alfarroba. Coloquei o perfume de alfarroba. É perfeitamente possível sem ele. Eu apenas tenho e, portanto, enfio onde for possível. Sove até que o chocolate se dissolva.
Pré-aqueça o forno a 160-180 graus. Colocamos os moldes em uma bandeja cheia de água até os ombros dos moldes. Despeje a sobremesa em formas e disponha as cerejas. Assamos até atingir sua consistência favorita. Gosto de muito mais denso, então assei por quase 40 minutos. Consistência clássica de creme.
Sirva resfriado, polvilhado com açúcar de confeiteiro e decorado com cerejas.

O prato é projetado para

5-6 porções

Programa de culinária:

forno (microondas)

Observação

Tudo é ouro sob minha janela. Eu quero compartilhar esse brilho com você!
Com amor, Tumanchik

Izumka

Irishechka, outro deleite delicioso! Só sinto o gosto na boca! Sou o primeiro a experimentar com uma colher!

Tumanchik

Izumka, muito feliz por você querida! Sinta o calor do meu outono dourado!

Mikhaska

Bem - o caminho Irishka! Aqui, direto, bom - bom! E tão aconchegante! E está quente!

Trishka

Ah, tudo que eu amo em um mmmm, e cereja, e koshalad (esse é o meu pequeno chocolate chamado), graças a Irishik pela delícia e pelo calor, aqui está frio também, brrr, e aqui, lendo, você esquenta. .

marina-mm

Tumanchik, Irochkaque gostoso lindo e brilhante! Obrigado, vamos nos manter aquecidos!

Tumanchik

Mikhaska, Trishka, marina-mm, obrigado meninas!
A sobremesa está deliciosa. A receita é quente! O outono é dourado! Olá a todos de Minsk!

Anatolyevna

Tumanchik, Ira é um creme maravilhoso! Num dia de outono, é isso!
Não tem cerejas, posso adaptar outras bagas.

Tumanchik

Citação: Anatolyevna

Tumanchik, Ira é um creme maravilhoso! Num dia de outono, é isso!
Não tem cerejas, posso adaptar outras bagas.

Obrigada, querida Tonya! Essas bagas vão que não vão dar muito suco.

NataliARH

Ira, chocolate com cerejas ... sim na forma de um delicado creme

Tumanchik

Citação: NataliARH

Ira, chocolate com cerejas ... sim na forma de um delicado creme

sempre feliz em agradar! volte sempre!

lisa11441

Obrigada por essa receita, só quero me embrulhar em um cobertor e comer sua guloseima !!!

Tumanchik

Citação: lisa11441

Obrigada por essa receita, só quero me embrulhar em um cobertor e comer sua guloseima !!!

obrigado!

kseniya D

irlandês, que adorável! Uma combinação incrível - chocolate com cerejas. Eu amo muito, mas não posso, mas quando eu realmente quero, eu posso. Por favor, diga-me, que volume de 5-6 porções você recebeu e pode ser guardado na geladeira sem comprometer o sabor? Ou melhor comer imediatamente! A filha também adora essa combinação. Eu faria isso por ela, e então ela quebraria por pelo menos alguns dias.

Tumanchik

Hello Ksyushenka! Estou muito feliz por você e sua atenção!

Citação: kseniya D

Por favor me diga quanto 5-6 porções você fez

Tenho tigelas pequenas, como na foto. Com capacidade para cerca de 150 ml. Mas depende de quantas cerejas jogar.

Citação: kseniya D

pode ser mantido na geladeira sem sacrificar o sabor? Ou melhor comer imediatamente!

O creme em si é conservado, apenas certifique-se de ferver conforme indicado na receita. Acidifica o suco de cereja. Portanto, você está bem com o suco do pai. E você pode rolar um pouco no pó.

Yunna

Tumanchik, Irina, levou para os marcadores, no fim de semana se as netas vierem, com certeza vou cozinhar. Uma receita interessante.

Tumanchik

Citação: Yunna