Tortas fritas super rápido

[quanto mais fina a massa, melhores e mais magníficas são as tortas! Não os martele com farinha!]

Tortas fritas super rápido

Categoria: Receitas culinárias

Cozinha: ucraniano

Ingredientes
água quente 40 graus	450-500 ml
fermento fresco	50 g
açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
sal	0,5 colher de chá
cresce. manteiga refinada em massa	100 ml
cresce. óleo refinado para fritar
farinha de trigo	3-4 pilhas

Método de cozimento

• Dissolva o fermento em um pouco da água, acrescente açúcar, sal, o resto da água, farinha e no final 0,5 xícara de óleo vegetal para uma tigela. Sove a massa imediatamente. Não deve ser apertado e vai aderir um pouco às suas mãos.
• A partir da massa, imediatamente faça bolas com uma bola de tênis. Quando você rolar todas as bolas, comece a fazer tortas com a primeira bola. A massa não deve caber - esse é o ponto principal. Funcionará bem ao fritar.
• Com a bola, fazemos uma panqueca com as mãos, mergulhando-as na massa. manteiga, coloque o recheio, aperte e bata por cima. A torta deve ser plana.
• Frite em bastante óleo quente, costure primeiro.
• Ajuste a massa para se adequar à sua farinha, despeje 3 copos primeiro. Pode haver muita água, então acrescente farinha até que a massa fique levemente pegajosa.
• Geralmente quanto mais fina a massa, melhores e mais magníficas são as tortas! Não os martele com farinha!

O prato é projetado para

vários

Hora de preparar:

velozes

Programa de culinária:

prato

Observação

Adoro essa massa pela velocidade, as tortas são extremamente arejadas, deliciosas, simplesmente super!
Eu sempre faço metade da receita, então o rendimento é 12-14, e até eu faço 1/4 da receita - só para eu e meu marido comermos 6-7 peças.

Se uma receita parecida estava no fórum, me desculpe, mas é impossível conferir todas as receitas. Sei que existem muitas receitas de pastelaria semelhantes, mas afinal, os tsimes inteiros estão sempre em proporções!

[Svetta]

Svettaque receita legal. (y) Super rápido, isso é o certo para mim * PIADA * Obrigado

[Svetta]

Svetta, obrigado, ótima receita! Simples, rápido, gostoso, adoro essas receitas! Eu levo para os favoritos, vou usá-lo.

Svetta, muito obrigado pela receita. AULA! Rápido, gostoso, como a vovó!

[Svetta]

Svetta, que mnyamki, e rápido e gostoso, e lindamente obrigado !!!

[Natalishka]

Natalishka, gala10, Junho, Trishka, - obrigado a todos pela atenção à receita!
Costumo fritar essas tortas no café da manhã, meu marido meio dieta só pode comer frito de manhã. E como essa receita ajuda!

Oh, porque é que olhei aqui ... ... adoro tartes fritas!

[MariV]

MariV, Olga, qual é o problema? Meia hora e uma montanha de tortas, negócios!

[Svetta]

Oh, que tortinhas bonitas! Bem na hora do café da manhã você pode ter tempo
Levei para a lixeira.
Svetta, obrigado!

você precisa mimar seus homens. obrigado.

[Svetta]

Eu sempre faço a metade da receita, então a produção é de 12-14 peças

Svetta, e escreveria meia receita !! E então como eu olho para o número - e percorro !!

[Svetta]

Svetta, huh-huh? e quando vou perder peso, hein? Mas eu já cortei o repolho, vou apagar um pouquinho e fazer tortas! Você é uma tentadora, Sveta!

Sveta, receita legal! Essa é apenas a minha pergunta, talvez não apenas para você. Quando unto as mãos com óleo ao cortar, as tortas ficam mal grudadas. Pode abrir ao fritar. Mesmo a menor quantidade de óleo leva a esses resultados. Talvez haja algum tipo de segredo?

[Svetta]

Svetta, e escreveria meia receita !! E então como eu olho para o número - e percorro !!

Tanya, destacou o que é necessário na receita. Obrigado pelo comentário, é eficiente.

[MariV]

MariV, Olya, estou esperando um relatório

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Escrevi na receita que as tortas devem ser sempre colocadas na manteiga com a costura para baixo. Nunca deixo tortas abertas quando frito. Bem, ou você os entrega mais cedo.

e se fermento seco, quanto?

[Helen3097]

Helen3097Eu nem sei, só uso os novos.

[Helen3097]

Helen3097Eu nem sei, só uso os novos.

então você precisa comprar amanhã ...

Tartes agradáveis ​​!!! Obrigada pela receita, realmente, simples, rápida, não confunde, adoro essas receitas !!! :-) :-)

[Svetta]

Svetta, também precisamos de uma massa super-rápida. É uma pena que já coloquei a massa, mas vou assar no forno hoje e com certeza vou usar essa receita mais tarde

[lettohka ttt]

lettohka ttt, obrigado pelo elogio Prepare tortas, por favor, entes queridos.

[Albina]

Albina, bem, com certeza você encontrará tempo para essas tortas, seus homens ficarão encantados!

Posso fritar em uma frigideira?

[kolobok123]

kolobok123, Natasha, esta é uma opção ideal - uma fritadeira!

[Svetta]

Svetta, Também carrego meus agradecimentos pelas tortas. Feito super rápido, comido também. E uma massa muito, MUITO saborosa. Delicado, macio.

[mamarusia]

mamarusia, o primeiro foi !!! Estou muito satisfeita por ter gostado da receita !!!

Albina, bem, com certeza você encontrará tempo para essas tortas, seus homens ficarão maravilhados!

Não tenho dúvidas, hoje fiz pizza e torta de maçã. Já não tem pizza, e a torta ainda não esfriou, depois de 17 horas coloquei no forno.

Sveta, com certeza também vou experimentar, adoro essas receitas - rápidas, muitas, deliciosas. Obrigado

Aaaaaa, Olyayayaya, que beleza !!! São tortas !!! SENHORA!
Hoje para o almoço de 1/4 da receita fritei bolos em vez de pão, voei sob o borscht.

bem, diga a alguém quanto fermento seco deve ser tomado ??? Não molhei ...

[Helen3097]

Helen3097., Lena, eu tomei 1 colher de chá

[Helen3097]

Helen3097., Lena, eu tomei 1 colher de chá

oh, nem um pouco ?? Achei um pacote de 11gr gordo .. !! ??

bem, é impossível apenas ler uma receita nova)) durante a leitura, já imaginei como é deliciosa! já fugiu para refogar o repolho!
foi o que aconteceu, 31 coisas com repolho e algumas com cenoura, gostoso! Obrigado pela receita!

Aqui está o meu relatório !!! acabou .... Obrigado pela receita !!!

[Helen3097]

Helen3097, Lena, como estou feliz por as tortas finalmente estarem fritas! E quanto de fermento seco foi? Eu peço pelo futuro.

[Helen3097]

Helen3097, Lena, como estou feliz por as tortas finalmente estarem fritas! E quanto de fermento seco foi? Eu peço pelo futuro.

Fiquei com medo do pacote inteiro (11gr) ... tinha um pacote aberto, experimentei .. acabou sendo 1h. eu. e 1/4 colher de chá. Eu joguei tudo fora ...

[Helen3097]

Helen3097, sentou-se, quieto esperando sua resposta - também fiz com fermento instantâneo seco - farinha 350 g, água 150 + 10 + 1 colher de chá de fermento.

[Svetta]

Svetta, e ontem fiz as tuas tartes) a porção inteira, só esqueci de levar uma panqueca ((((resultaram 28 tartes, parece, com batata, com salsicha e com limão curdo. gostoso)) o meu marido gostou muito ) só que para meio litro de líquido era preciso muito mais farinha, mas basicamente pensei que haveria mais farinha ali. feito com fermento fresco.

[Paralelo]

ParaleloGulechka, este é o número, muito bem! : menina-sim: E farinha ... bem, é tanta farinha que tudo é diferente, então você precisa deitar um pouco menos de água ou adicionar farinha. Sim, a massa deve ficar semilíquida, é mais difícil de trabalhar, mas as tortas vão ficar bem melhores!
Tenho um amigo que vendia tartes fritas nos anos 90. Então ela geralmente pegava a massa com uma colher e cortava as tortas na farinha. Eles eram incomparáveis ​​!!!

[Svetta]

Svetta, obrigado por uma receita tão deliciosa. Fiz metade da norma com repolho + ovo. Bem, muito gostoso. E o mais importante, rapidez e produtos sempre à mão. S'eli rapidamente, resultou em 13 peças.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, boa saúde, cozinhe com mais frequência!

Obrigado! A massa é super! Tortas fritas com purê de batata e carne picada. Muito saboroso.

[Helena]

Helena, obrigado também por confiar na receita.

Eu apenas fiz. Uma porção inteira, resultou em 30 tortas do tamanho de quase uma palma, e com o tempo tudo demorou exatamente uma hora lavando o chão (uma vez que o óleo respingou fortemente).A princípio coloquei 3 pedaços numa assadeira, parecia normal, e depois virou 2 pedaços, assim ficam mais fortes. Metade já foi comida.
Farinha pôs 4 copos, mas ainda estava líquido, as bolinhas não deram certo, espalharam imediatamente. Mas ela não acrescentou mais farinha. A escultura foi difícil, mas valeu a pena.
Muito obrigada pela receita !!! Mamãe fez uma massa parecida, mas tudo a olho))) não deu à posteridade uma receita

[PkaPka]

PkaPka, Obrigado pela dica! Fico feliz por ter gostado das tortas.

Obrigado, querida menina! Tortas, realmente SUPER !!!! O principal é que TODOS os possam cozinhar! Por exemplo, tenho duas mãos esquerdas, mas mesmo assim as tortas ficaram deliciosas. Quem ainda não experimentou VAI !!!!!

[Marunichka]

Marunichka, obrigado pela dica e um agradecimento especial pela menina! : rose: Não ouço isso há décadas