Zrazy de carne com ovo

Zrazy de carne com ovo

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
carne picada (tenho frango)	1000 gramas
pão	150 gramas
leite (ou qualquer produto lácteo)	150 gramas
ovo cru	1 pedaço
ovo cozido	4-5 peças
alho	2 dentes
cebola nabo	1 pedaço
Pimenta preta da terra	gosto
sal	gosto
óleo vegetal	para fritar

Método de cozimento

• Faça a carne picada com a adição de alho e cebola.
• Ferva os ovos.
• Molhe um pãozinho sem crostas no leite, amasse.
• Adicione o pãozinho, ovo cru, sal e pimenta à carne picada.
• Misture bem e bata um pouco.
• Corte os ovos cozidos em cubos pequenos.
• Pegamos a carne picada com as mãos molhadas, fazemos um bolo achatado, colocamos um ovo no meio, modelamos uma costeleta.
• Não entro em pânico porque não gosto disso. Pode ser enrolado em migalhas de pão.
• Frite dos dois lados até dourar em fogo médio.
• Reduzimos o fogo, tapamos com uma tampa e deixamos embaixo por alguns minutos.
• Sirva com um acompanhamento ou legumes.
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• Que seja delicioso para você!

O prato é projetado para

companhia

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

moedor de carne, fogão

Observação

Prato delicioso e espetacular. É bom quando o ovo tem uma gema brilhante. Tive azar: girl_cray: Mas para a apresentação acertei.
Esse zrazy pode ser feito com qualquer outro recheio: cogumelos, arroz, cebola frita. Um bom prato para uma mesa festiva e para a cozinha do dia a dia. Eu recomendo!


Zrazy - produtos à base de carne inteira ou picada recheada com vegetais, ovos, batata, etc .; um prato tradicional da Lituânia, popular também na Bielo-Rússia, Ucrânia, Longer e recebeu amplo reconhecimento internacional. Zrazy feito de pedaços finos de carne quebrados, nos quais o recheio é envolvido, são chamados de zavivans na Ucrânia.

[Angela]

Angela, mmmmmmmmmmm !!!! tão saboroso!!! Obrigado!!! Às vezes também faço com um recheio diferente ...

[Angela]

Angela, uma receita excelente estou fazendo algo assim, mas com um ovo inteiro dentro você precisa experimentar mesmo assim, obrigado

[Garotas,]

Garotas,obrigado. Acho que, para muitos, a receita não é novidade. Mas isso é da categoria "rápido", "saboroso", "lindo", "orçamentário"

mas com um ovo inteiro dentro

Eu faço um pãozinho com ovo inteiro no forno. E com corte zraziki. Eles são tão menores.

E com corte zraziki. Eles são tão menores.

Costumo levar codorna para zraz, então elas são pequenas e lindas no corte

Aaaaa, Semyon Semyonitch!

[Angela]

Angela, obrigado, ótima receita!
Com ovos de codorna - esta já é uma opção festiva.

esta já é uma opção festiva.

Eu compro pro meu filho, quase sempre tenho na geladeira .. não dá pra cozinhar todo dia claro com ovo de codorna, mas a gente não come zrazy todo dia

[ang-kay]

ang-kay, Ângela, que louca maravilhosa! Delicioso!
Eu amo isso também!

Aqui está um prato, eu comeria agora. AME. Obrigado pela receita

[Angela]

Mas isso é da categoria "rápido", "saboroso", "lindo", "orçamentário"

Angelareceita maravilhosa

[Angela]

Angela, minha mãe faz isso, delicioso e nutritivo!

Ângela, como são lindas! Eh, carne no freezer, vou ter que sonhar até amanhã
Obrigado pela receita!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina, Natalishka, Natália, Albina, Matilda_81, Gulnara, Taniakrug, Tanya, obrigado, meus queridos, pela atenção à receita. É realmente delicioso e não tão sofisticado quanto parece. Tente.

... Mas isso é da categoria "rápido", "saboroso", "lindo", "orçamento

E é sempre apropriado e satisfatório. Obrigado pelo bom lembrete.

[Maryana]

Maryana,

[ang-kay]

ang-kay, Ângela fez uma loucura. Muito, muito gostoso, mas eu terminei. O ovo não atrapalhou a carne picada, eu não empanei, talvez tivesse muito recheio (a julgar pela sua foto). Delicioso. Obrigado.Vou fazer mais, corrigir erros.

[Natália]

Natália, a principal coisa que eu gostei. Coloquei os recheios em cerca de uma colher de chá. É melhor misturar a carne picada com um ovo, tricota. Fico feliz que a receita tenha sido útil e espero que crie raízes.

Hoje fiz zrazy gostei da ideia em si, mas fiz uma massa de costeleta com sêmola

Bem feito. : girl_claping: Você gostou da ideia ou do sabor também? : girl-q: Parece que também cortei costeletas.

Eu queria cozinhar zrazy há muito tempo, mas aí a receita apareceu

Parece que cortei costeleta.

Tem um pãozinho e um ovo cru, e só tenho semolina e leite. Tentei mostrar a receita de costeletas com sêmola no nosso fórum e não encontrei. Eu apenas comecei a fazer isso e não "dançar com um pandeiro". E então eles frequentemente rastejaram

Obrigado pela boa ideia de templos de ovo! ontem feito de acordo com a sua receita, mas com pequenas alterações. Ficou muito gostoso!

[Olga]

Só tenho semolina e leite.

Sempre faço peixe com sêmola, sem ovos e leite, porque cozinho em dia de jejum ou em dia de jejum, quando posso. Semolina é o mesmo pãozinho.Olga, Estou muito feliz que a receita tenha entrado em casa e espero que crie raízes.

Só que meu pão é considerado costeleta de stolovski, costumava colocar batatas e ovos na carne picada. E gostei muito da semolina

[ang-kay]

ang-kay, Ângela fica muito grata pela receita! Ontem expliquei à minha irmã o que era. Reuniu-se para cozinhar, mas as proporções não sabem. Ajudou diretamente!

[Tonya,]

Tonya,de jeito nenhum. Use-o. E você mesmo escolherá as proporções. É tão gostoso para nós, e Albinka com semolina. A ideia principal.

Obrigado pela receita!
E em geral é saboroso, e a carne picada é harmoniosa.
Só com a moldagem, eu turvuei - o frango picado é pegajoso, dava para moldar o zrazy exclusivamente com a ajuda de tal e tal mãe, as mãos molhadas não facilitaram muito o processo. Não ficou tão bom quanto na foto, mas ainda assim delicioso.

[Irina]

Irina, Que bom que gostei do sabor. Para sua saúde. E a carne picada comprada? Eu mesmo torço, cortando a carne do frango. Vai ficar preso, mas não é crítico.

Eu também giro. Por alguma razão, acabou sendo bastante pegajoso.
Mas nada) O sabor é excelente, a estética virá com o tempo

É claro. Formar é um negócio real. Estou feliz por ter gostado do zraziki. eu os amo muito

Feito com mistura de porco + boi. Delicioso, sim! 150 g de pãezinhos não queriam amolecer em 150 g de leite, tive que adicionar. Pelo mesmo motivo, coloquei dois ovos na carne picada. Mas os ovos cozidos devem ser exatamente a metade - sobrando. Em geral - delicioso, rápido, obrigado.

Essas receitas são sempre aproximadas. A suculência da carne picada é diferente e do que importa a carne picada, o pão em termos de densidade e frescura, e quem vai "empurrar" os recheios quanto. Mas obrigado de qualquer maneira por tentar.

Só com a moldagem, eu turvuei - o frango picado é pegajoso, dava para moldar o zrazy exclusivamente com a ajuda de tal e tal mãe, as mãos molhadas não facilitaram muito o processo. Não ficou tão bom quanto na foto, mas ainda assim delicioso.

Meninas, isso é apenas o frango picado que adora semolina, para 500-600 grm de carne picada você precisa adicionar 1-2 colheres de sopa. colher de sopa de sêmola e deixe repousar meia hora na geladeira sob a tampa, para que a sêmola inche, fique mais fácil e se formem os zrazy e as costeletas.
Ângela, obrigada pela receita! zraziki muito gostoso acabou!

[Helena]

Helena, para sua saúde.

[Helena]

Meninas, isso é apenas frango picado, adora semolina,

Helena, o fórum tem uma receita maravilhosa para costeletas de leite https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139315.0 Quando o conheci, não coloquei pão ou batata na costeleta picada
Angelao que eu lixo aqui

Eu adiciono semolina se não colocar ovos ou no peixe picado. Eu também não coloco batatas em costeletas. E semolina é o mesmo pão. Afinal, é feito de trigo.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, isso não funcionou para mim zrazy e é isso.
Hoje estava procurando uma tentativa e aconteceu um milagre!
Obrigado! Eu estou tão feliz!
Delicioso! Obrigado!

[Tonya,]

Tonya, Estou muito feliz que tudo deu certo.Não funcionou de acordo com a minha receita ou não funcionou?

Ângela, obrigada pela receita, como sempre deliciosa e nada difícil, usei filme plástico para esculpir.

[Irina]

Irina, surpreendente. E que empanamento inteligente! Super!

[Irina]

Irina, kykysik1107O que é brilhante no empanamento?

Eu adiciono semolina se eu não colocar ovos

Ângela, você pode substituir um pãozinho por sêmola nesta receita?

Quanto, pelo menos aproximadamente, semolina é necessária para 800 gr. Carne moída?

Eu preciso embeber a semolina no leite?

Pode.
Colheres 4.
Não. Se a carne picada estiver muito íngreme, basta adicionar leite ou água fria.

[Angela]

Angela, zrazy muito gostoso e lindo acabou! Obrigado pela receita! Minha família adorou. Servido com salada de repolho.
Zrazy não "abriu" durante o cozimento. Primeiro eu os fritei um pouco em fogo alto e os coloquei no forno. Na foto, o marido quebrou com um garfo, parece que estourou.

[Katerina]

Katerina, eles ficaram ótimos. Eu também os amo muito. Estou feliz que você gostou)