Tomate em conserva - uma receita muito simples e deliciosa!

Fazemos uma salmoura para um frasco de três litros, a salmoura precisa de cerca de 1.200 gramas ali.
Então, para a salmoura:
Açúcar 3-4 colheres de sopa eu. (com slide 3, sem slide 4)
Sal 1 colher de sopa eu.
Água 1.200 gr. Nós fervemos. Vamos adicionar a essência no final.
Enquanto tudo está fervendo, colocamos em uma jarra (ou latas, eu faço em litros e em 2 litros, eu não faço três litros, a geladeira é pequena)):
Arco - 1 peça. argolas
1 cenoura Anéis ou blocos. Se eu fizer isso em potes de litro, então um terço de cenoura, um terço de uma cebola.
Salsa ou aipo.
Pimenta.
Eles o deitaram. Agora desligue a salmoura e despeje a essência nela. E despejamos em latas / ano. Cubra e esterilize. Fiz isso na airfryer por 20 minutos.
Esses tomates resistem todo o inverno, mas acabam rapidamente. A salmoura é saborosa, equilibrada. Adocicado, mas com moderação. Tente!

Para a foto de cabeça para baixo, desculpe, estou escrevendo do telefone.

Uma foto antes da esterilização, outra depois))

E qual é a temperatura durante a esterilização no AG?

Lá na tampa, tenho um aquecedor, diz o que esterilizar a 150 graus. Bem, isso é o que eu faço))

Por favor me diga quanta essência de vinagre você adiciona? Não encontrei nada ...