Torta Sourdough com Coco Flakes

[Aproveite o seu chá!]

Torta Sourdough com Coco Flakes

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
trigo fermentado 100% ativo de umidade	160 gramas
farinha de trigo / grau	400 gramas
flocos de coco	150 gramas
leite quente	250 gramas
ovo	4 pedaços
açúcar	150 gramas
refrigerante	1 colher de chá sob a faca
sal	pitada
manteiga (margarina)	150 gramas
fermento instantâneo	1 grama
Aspersão
manteiga (margarina)	180 gramas
açúcar	150 gramas
farinha de trigo	250 gramas
forma dividida d26

Método de cozimento

• Alimente o fermento 5-8 horas antes de misturar. É melhor fazer isso para que o fermento esteja pronto por volta das 21-22 horas.
• Misture a farinha com o refrigerante e o fermento. Precisamos de refrigerante para que a massa não azeda.
• Misture a massa fermentada com leite.
• Adicione a manteiga derretida e os ovos, um de cada vez.
• Misturar.
• Adicione açúcar, farinha aromatizada e coco.
• Misture apenas com uma colher.
• A farinha pode ir um pouco menos ou mais.
• A massa deve ser como creme azedo espesso.
• Cubra o formulário com papel.
• Despeje a massa. Nós cobrimos. Sair m à temperatura ambiente por 8-12 horas.
• Pela manhã fazemos aspersão.
• Misture o açúcar com a farinha, acrescente pedaços de manteiga fria.
• Corte com uma faca e esfregue até as migalhas com as mãos.
• Polvilhe o bolo com migalhas e leve ao forno a 180 graus por 35-45 minutos. Nós nos concentramos em nosso forno.
• Disponibilidade para verificar com um espeto de madeira. Deve estar seco.
• Se o bolo começar a dourar fortemente por cima, cubra-o com papel alumínio.
• Nós entendemos. Retire da forma e deixe esfriar.
• Nós cortamos e gostamos.
• 
• Aproveite o seu chá!

O prato é projetado para

16 porções

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

forno

Observação

Bolo delicioso e perfumado, espiado por mim no site Cook. ru em Svetlana Vladimirovna. Adicionou um pouco de açúcar.
Já fiz um bolo semelhante (as ideias voam no ar) Torta de fermento... Eu recomendo!

Angela! Obrigado pela torta interessante! Fermento com flocos de coco é novo para mim !! Eu farei! Mas tudo por sua vez !!

Estou esperando minha vez))) Obrigado.