Flambe de abacaxi com sorvete de baunilha

[Preparação]

Flambe de abacaxi com sorvete de baunilha

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Um abacaxi	700-800 g
açúcar mascavo	2 colheres de sopa. eu.
Manteiga	1,5 colher de sopa. eu.
Rum escuro (ou conhaque)	4 colheres de sopa. eu.
Sorvete	300g
Para enfeitar:
Sumagre (bérberis secas) e bagas de goji	opcional
Morangos ou outras frutas para beleza

Método de cozimento

• Chamo a atenção para uma sobremesa de abacaxi muito vencedora, em nossa opinião. O que poderia ser mais interessante e inesperado do que arranjar fogos de artifício na frente de convidados admirados.
• Flaming com bebidas fortes aromáticas é usado para conferir aroma e sabor não apenas quando os bifes estão quentes, mas também amplamente utilizado na preparação de sobremesas aromáticas. Os restaurantes europeus gostam muito de aplicar esse efeito na frente de clientes admirados. Panquecas, carnes e praticamente todas as frutas são inflamadas. O abacaxi, aliás, é adequado para grelhar (vou mostrar, se o tempo permitir) e para flambar.
• Adicionar uma colher de sorvete ao abacaxi flambado dá à sobremesa um charme verdadeiramente real e um toque de verão!
• Preparação
• - Lave o abacaxi maduro, descasque e corte em rodelas de 1 a 1,5 cm de espessura.
• - Numa frigideira boa, aqueça a manteiga, leve a ferver a mistura e caramelize o açúcar, disponha os ananases e frite-os dos dois lados durante um a dois minutos de cada lado. O abacaxi deve amolecer um pouco e dourar um pouco.
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• - Assim que o abacaxi começar a fritar no segundo lado, despeje rapidamente uma bebida alcoólica forte de sua escolha e experimente na frigideira sobre o abacaxi, e imediatamente coloque-o no fogo. É aconselhável acender com um queimador de gás. Usar um queimador de gás ajuda a acender imediatamente toda a área do alimento que está sendo preparado. Deixe o álcool queimar e coloque imediatamente os abacaxis em pratos porcionados.
• - Enfeite com bolas de sorvete, frutas vermelhas frescas e decore como desejar. Eu polvilhei com sumagre para a beleza e adicionei goji berries para o benefício.
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• Outra receita original de abacaxi com sorvete, sugiro que você procure aqui Ravioli de abacaxi com sorvete ao molho de framboesa e morango

Observação

Eu não tinha açúcar e manteiga suficientes para um abacaxi inteiro, então tive que adicionar para a próxima porção.
Encontrei uma foto com “fogos de artifício”, que se arrumam em restaurantes quando em chamas (um corte de um vídeo pessoal).

Eu sou hoje, e o tut está maduro !!! Urrah !!!! Eu amo abacaxi e coco !!!! Olchik, obrigado querido !!!!

Posso imaginar como é gostoso!
É especialmente interessante observar o processo de fogos de artifício.

[Estou feliz!]

Mmmm! Seu verão é delicioso Estou feliz! E bonito!

Mmmm! Você tem um verão delicioso, estou feliz! E bonito!

n
Irisha, obrigada por ficar feliz por mim, essa qualidade vale muito!

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Ira, delicioso, com certeza! Entre, sirva-se, trouxe um fio para o seu bolo ?? Eu gostaria de tentar. Por isso, às vezes, lamento que estejamos todos tão longe uns dos outros! Até eu conseguir encontrar uma foto, houve um incêndio quase no teto, meu marido quase foi queimado!

!! Eu amo abacaxi e coco !!!! Olchik, obrigado querido !!!!

E eu amo as melancias salgadas que você faz com maestria e o licor de cereja !!! De forma direta e insinuante!

houve um incêndio quase no teto, meu marido quase foi queimado!

Você, Olga, que ... não brinque com fogo

Os maridos não têm preço hoje em dia.

Você, Olga, que ... não brinque com fogo

Os maridos não têm preço hoje em dia.

Irisha, eu já estava pronta para me jogar no fogo, ele não viu na hora, começaram a botar fogo nas panquecas nas costas dele! Em geral, ele sabe que sou para ele com uma montanha, alma e todo o meu ser!

Direi a ele que agora ele tem um zagueiro, ele ficará satisfeito!