Pepinos "poloneses"

Pepinos "poloneses"
Categoria: em branco
Cozinha: polonesa
Ingredientes
pepinos
vinagre 4 colheres de sopa. eu.
açúcar 2 colheres de sopa. eu.
sal 1 colher de sopa. eu.
dill 1 inflorescência
salsa um par de folhas
rábano 1/4 folha
pimenta da Jamaica 2pcs.
cravo 2pcs.
xícaras de cenouras 1 (2) unid.
4 dentes de alho
Método de cozimento

Esta é uma receita para pepinos muito bons e mal-humorados. O sabor é salgado e agridoce.
A receita é para lata de 1 litro. Então vamos começar:
Despeje os pepinos em um recipiente grande por algumas horas com água fria.
Vamos começar a preparar as latas. Coloque os temperos em potes limpos (endro, salsa, raiz-forte (se não, você pode passar sem), cenoura, alho, pimenta, cravo).
Colocamos a água para ferver e passamos aos pepinos. Cortamos as caudas (para um amador) e colocamos bem em potes. Deitamos com a expectativa de que a marinada possa cobrir todos os pepinos e eles não encostem na tampa. Despeje açúcar, sal e vinagre por cima. E despeje água fervente sobre tudo.
Em seguida, colocamos o frasco em um recipiente para esterilização (por exemplo, uma panela funda), colocamos uma toalha velha dobrada no fundo para que o frasco não estourasse. Nós despejamos água. A água na panela deve chegar ao cabide da jarra
E esterilize até que os pepinos mudem de cor e comecem a aparecer bolhas no frasco (fervendo).
Em seguida, pegamos a lata e enrolamos. Colocamos de cabeça para baixo, ou seja, na tampa (não dá para embrulhar). A lata fica parada até que esfrie e então a removemos para o local de armazenamento.
Aqui estão nossos pepinos e prontos. Todo bom apetite e lançamentos bem-sucedidos.

O prato é projetado para frasco de 1 litro
Programa de culinária: esterilização

Receita fácil! Devemos fazer isso! Por que eles são poloneses?

Desculpe, de alguma forma perdi o post. Por que esse nome é desconhecido para mim, mas há 10 anos usamos a receita.
Espero que você tenha tentado cozinhar e funcionado! Boa sorte!

Porque têm gosto de terem sido importados da Polônia

Obrigada, Dancing pela explicação, senão eu não sabia !!!