Fogões lentos: seleção de modelo, recursos, análises

[Reina]

Reina, Natasha "Como você cozinhava batatas com cogumelos? Cogumelos não davam muito líquido?"
De alguma forma, misturei os modos na multicooker e configurei o Slow down, em vez de Fritar e cogumelos com batatas, acabou sendo uma bagunça escura e abelhuda, e tudo parece muito saboroso para você

[Vika]

Vika, Primeiro fritei separadamente as batatas e os cogumelos com cebola em uma panela. E só então coloquei tudo em uma tigela lenta, despejei um pouco de água (água fervente) + 1-2 colheres de creme de leite + um pouco de salsa + sal a gosto + pimenta em grão. Tomila 1 hora em alta e depois 3 horas em baixa. Foi a primeira vez que fiz batatas em uma panela elétrica. Ficou muito gostoso.

Natasha, muito obrigada! Olha só, preparou com antecedência os produtos e ganhou beleza! Vou tentar de vez em quando.
sim sim, as batatas ficam muito bem! Fiz batatas fritas e domlamu.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, olá! E você cozinha tudo no "nosso" ou já comprou outro fogão lento?

Meninas, digam-me, por favor, e nele (fogão lento Russell Hobbs Cook @ Home 19790-56, 3,5 litros.) Vai ficar bem?

Meninas, digam-me, por favor, e nele (fogão lento Russell Hobbs Cook @ Home 19790-56, 3,5 litros.) Vai ficar bem?

Puramente "sous-vide" é improvável. Lá você precisa de condições especiais e manter uma temperatura baixa por muito tempo, no nível de 55-65 * C, o que não acontece em uma panela elétrica.

Mas um rolo de frango para sopa, achei lindo


Sopa de rolo de frango com cogumelos porcini e fígado (panela elétrica) (Admin)

Tatyan, que beleza

Ela tem 1200 peças de beleza sólida lá, não dá para refazer em 10 anos e tudo é muuuito gostoso

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, fogos de artifício!
Bem, sim, claro, tudo está nela, em seu querido. Em um apartamento novo, ela não é tão ágil, o que me deixa muito feliz.
Também comprei sua pequena assistente Tonze para acompanhamentos, manteiga e leite, leite condensado.

[Mirabel]

Mirabel, ohh, obrigado, vou para Tonze para assistir.

Tonze

Et novamente eles seduzem você ... que nós não estamos aqui ... Morphy dificilmente foi encontrado, e você de novo ...

[Mirabel]

Mirabel, e qual é o seu deslocamento de Tonze, onde você o comprou, se não um segredo?

[Katko]

Katko, Tonze é uma coisa, vamos escolher e querer juntos!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, agora as meninas estão se inscrevendo para a compra de um aparelho para fazer ervas Tonze, ali e para os potes de bebida lenta, alguém se inscreveu, olhe no fórum

onde eu comprei, se não for segredo

Sim. esta é uma informação muito secreta
Encontrado em um mercado de pulgas virtual local
o casal japonês voltou para sua terra natal e vendeu algo, incluindo um pequeno filme em câmera lenta. Na minha presença, Madame quebrou a tampa de barro e generosamente me deu seu pote de graça, eu já havia pegado um copo de reposição para ela.
Taça 2 litros

As garotas que esperavam procuravam Russell para 3,5 litros, ele apareceu no Ozone em 2382r.

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Grande porém ...

Bem, apenas pense, um pouco selado.

Grande porém ...

É um 3,5 litros lento, grande em ozônio? Eu comprei um, então é mais baixo em altura do que uma torradeira. Hoje eu coloquei ao lado de ... e engasguei como ela era pequena

[Tatyana]

Tatyana! Não!!!
É que Valyushka escreveu primeiro - para 305 litros !!!

[Sveta]

Sveta, Eu entendo sua diversão
É assim que eu leio os shikos-nakos, apareço nos tópicos do raid que tenho tempo, aí vou ler

Meninas, diz que o revestimento da tigela é antiaderente, aquelas não são de cerâmica, entendi bem ?!

Tigela de cerâmica coberta com esmalte preto. Sem levantamento.

Chegou uma carta de Ozon informando que o lento está novamente à venda, por 2.382 rublos. A noite chegou. Bem, eu acho, que sorte, é 100 rublos mais barato do que era, amanhã vou colocá-lo em entrega gratuita, comprar bônus MTS e emitirei ... Uma hora atrás, o preço ainda era 2.382. Agora - 2.932 )))
Eu li que o Ozone adora ser tão travesso, mas eu pessoalmente o encontrei pela primeira vez.

As garotas que esperavam procuravam Russell para 3,5 litros, ele apareceu no Ozone em 2382r.

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Svetlana, como comprar bônus MTS? Eu tenho um monte deles e quanto devo pedir antes da entrega gratuita ?! não encontrou informação no site

como comprar bônus MTS? Eu tenho um monte deles e quanto devo pedir antes da entrega gratuita ?! não encontrou informação no site

Se a compra for de 3.000 rublos. e mais, então você pode usar 210 bônus MTS (= 300 rublos)

🔗! / catalog / descontos? selected.region = catalog & selected.id = 434262

Olya, obrigada !!!

[Recomendações para escolher fogões lentos]

Recomendações para escolher fogões lentos

A primeira e mais importante coisa a ter em conta é o volume e o material da panela. A panela deve ser tal volumeo suficiente para cozinhar comida para toda a sua família. Mas, ao mesmo tempo, lembre-se de que não é recomendado preenchê-lo em mais de dois terços.

É aconselhável que a panela seja feita cerâmicamas outros materiais seguros são permitidos.

A panela elétrica é um aparelho elétrico, então a segunda escolha é seu potência... Mas não persiga taxas muito altas, já que um dispositivo com potência de 320 W é suficiente para manter uma temperatura em torno de 70 graus Celsius.
É verdade que se você deseja caramelizar alimentos (geléia, cebola), deve prestar atenção aos modelos com uma potência de cerca de 2.000 watts.

O terceiro ponto - configurações de temperatura.
Nos modelos simples existem apenas dois deles (Baixo e Alto), nos modelos mais caros existe um modo Médio intermediário.
Certifique-se de verificar com o vendedor quais temperaturas correspondem a qual modo, porque eles diferem em modelos de fabricantes diferentes. O mesmo se aplica a um regime como o de se aquecer - em modelos simples, isso está ausente.

E a última coisa a prestar atenção - tipo de controlo... Se você não precisa de um cronômetro, fique à vontade para pegar um dispositivo controlado mecanicamente. Caso contrário, você precisa comprar um fogão lento controlado eletronicamente. Embora custe mais, também tem mais funções.

Meninas, amáveis, amantes Cozinhando lentamente Socorro, plizzz, sem você de forma alguma! AJUDA !!! Aconselhar um fogão lento para "barato" - já que sou um iniciante e quero saber se preciso desse milagre da tecnologia de cozinha? De acordo com o seu feedback, eu queria comprar Russell Hobbs 3,5 l, mas em Moscou não consigo encontrar em lugar nenhum ... Agora eu li, aqui está o que apareceu no Ozone - também uma chatice! Socorro mi, plizzzz realmente preciso, queima direto e babando sem parar!

[Chundra]

Chundra, Eles aparecem no Ozone, você precisa assistir, mas sim, mesmo no Avito não

[selenа]

selenа, Obrigado por sua resposta imediata. Agora encontrei em alguma loja por 2.790 rublos, o que é um pouco caro, é claro, mas está queimando comigo !!!

[Chundra]

Chundra, Comprei meu Morfik em Avito, o gentil vendedor de garotas enviado pela transportadora
Eu perguntei agora uma pesquisa em toda a Rússia Morphy Richards encontrou duas opções, boa sorte

Em Avito, eles podem chamar de forma diferente

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Curiosamente, ambos encontrados em Chelyabinsk.
E eles estão com a eletrônica.

[Valushka-s]

Valushka-s, Arco Dolgov
E mais 6,5 litros

Comprei uma panela elétrica na Avito. Até agora, ele está quieto.

não é recomendado preencher mais de dois terços.

por mais de 20 anos tenho cozinhado caldos, carne gelificada em uma tigela * sob a borda *, durante o cozimento, o nível de líquido diminui em 2-3 cm, por que uma tigela tão boa não pode ser usada completamente \ IMHO \

fogão silencioso

* Garoto *? sorte que você fez por séculos

Morphy Richards também é bom?

[Mila1]

Mila1, Lyudmil, Katyusha Katko comprei recentemente muito bonita

é muito necessário, queima direto e saliva, sem parar!

Ainda tem bebês aqui 🔗

Morphy Richards também é bom?

Eu não usei muito. Recusou o aquecimento à sombra.
Restaram apenas chifres e pernas: saí da panela - o próprio aparelho foi para lugares não tão distantes

* Garoto *?

Não, eles apenas chamam o fogão lento Tesla, eu tenho polonês ou tcheco, não me lembro agora.

[Tatyana]

Tatyanaafinal, isso acontece com muitos aparelhos ... pena que o seu quebrou rapidamente ...
Há muito tempo que escolho tigelas lentas .. A Morphy é uma empresa muito respeitada, com uma boa história e experiência, principalmente no sentido das lentas, junto com a CrocPot, estão nos Estados ... eles posicionam suas tigelas como um dos mais amigos do ambiente para a saúde ...
Tudo pode acontecer, é claro. Espero por muitos anos de crescimento lento conjunto com ela)

Garoto

É realmente possível conseguir em algum lugar agora
Eles não parecem mais liberá-los, certo?

[Katko]

Katko, Katya, ela é muito grande? Você pode dizer as dimensões externas?

eles foram lançados por 2-3 anos 90-93 e é isso. raridade de trabalho

tigela 3L, muito compacta

Tatyana, isso acontece com muitos aparelhos ... é uma pena que o seu rapidamente ficou fora de serviço ...

Duc ... Não tenho reclamação de ninguém Eletrodomésticos de qualidade, isso também é uma loteria
E os fabricantes estão bem cientes disso, caso contrário ficariam sem trabalho e sem lucro - não faz sentido para eles produzirem equipamentos "durante séculos" nas condições atuais

Finalmente cozinhei carne no Russell Hobbs. Eu comprei e não experimentei ainda, não conseguia entender o que havia de especial nele. Agora eu percebi que nunca tinha comido um assado tão delicioso. A carne tem um sabor delicioso cremoso cozido. Simplesmente super! A receita foi formada com base nos usuários do nosso fórum e no que vimos na Internet. Havia um peito de vitela nas costelas e uma pequena coxinha de peru. Fritou rosada no azeite, salpicou com pimenta preta e vermelha, salgou, pôs num molho lento, na mesma frigideira fritou um pouco de cenoura, cebola e aipo. Tudo é picado grosseiramente. Ela derramou um copo d'água na panela e ferveu. Polvilhe a carne com alho seco e despeje o conteúdo da panela sobre ela. Coloquei as batatas por cima, cortei também grosseiramente, levemente salgadas e salpicadas com salsa seca. Modos de 3 horas de alta, 2 horas de baixa. Vou selecionar os modos. Se eu tiver tempo, quero tentar 8 horas de baixa, ou 2 horas de alta e 3 horas de baixa. Uma panela é um milagre e um cronômetro é completamente desnecessário ali. É muito bonito, compacto e ocupa pouco espaço na mesa.

[Ira]

Ira, a carne parece ótima E a descrição da receita é boa, a carne e os vegetais são refogados - isso deu o resultado de um molho delicioso
E, claro, você precisa escolher os modos de cozimento para você, tudo está correto