Fogões lentos: seleção de modelo, recursos, análises

Tão rápido!!! Atordoado, logo estarei com vocês !!

Então, 560 g de carne picada, 1 copo múltiplo de arroz cheio de água fervente (depois drenada a água), 2 cebolas grandes - jogadas sob a faca universal da colheitadeira Bosch. Durante esse tempo, 10 folhas de repolho foram cozidas no microondas. Eu fritei, provavelmente pela segunda vez na minha vida. Quando criança, eu era tão alimentado com sopas com vegetais fritos em sementes de girassol baratas que ainda fico enjoado desse gosto e cheiro ... mas tive que adicionar uma colher cheia de óleo para que não queimasse. Fritei tudo certo ou não - sei lá, vamos ver. Coloquei os produtos acabados em uma panela e despejei 0,5 litro de água - mal cobri os vegetais (na foto, ainda sem água).

Mas já pela manhã, após 11h14min da modalidade Low:




O que é constrangedor: a cor da carne picada é vermelha, não cinza, como costuma acontecer. Mas não tem gosto de nada, comestível. Repolho crunches ... mas talvez isso não seja um bug, mas um recurso. Os rolinhos de repolho recheado no fogão a gás estavam mais macios e se desfizeram com a pressão de um garfo - e esses seguram. As sensações são duplas, inusitadas ... É preciso cozinhar e comparar pela segunda vez em Panas on Plov, porque o gosto no fogão a gás não é o mesmo, ali o fundo ainda estava frito, acrescentando sua própria nota a o gosto.

Masha, eu mesmo estou em estado de choque. Espero que em breve eu encontre os nossos lentos.
E eu também pedi uma sorveteira para mim

Fiz a fritura, provavelmente pela segunda vez na vida, coloquei os produtos acabados em uma panela e despejei 0,5 litro de água - mal tapado.
Mas já pela manhã, após 11h14min da modalidade Low:
O que é constrangedor: a cor da carne picada é vermelha, não cinza, como costuma acontecer. Mas não tem gosto de nada, comestível. Repolho crunches ... mas talvez isso não seja um bug, mas um recurso.

Maria, sobre repolho - meu repolho já estava derretendo na minha boca, como meu marido não come repolho de repolho, ele quebrava tudo nesses repolhos.
E por que fritar? Sirvo 2 colheres de sopa de molho. eu. Eu misturo creme de leite e pasta de tomate na água e despejo para que os rolos de repolho recheado com a parte superior flutuem nele. E eu salguei os próprios rolos de repolho e o molho tão bem. 2 horas em alta - então eu transfiro para baixo por 7 a 8 horas. Mas no alto ele ferve mais rápido e depois definha no baixo. Algo parecido .

E por que fritar? Sirvo 2 colheres de sopa de molho. eu. Eu misturo creme de leite e pasta de tomate na água

Comemos as três coisas de cima, a de baixo provavelmente ficou melhor. A temperatura interna era de 100 ° C, na superfície dos vegetais - cerca de 80 °. Nas receitas que falam da fritura, chamei mais vários amigos - eles também falaram que sem ela não tinha jeito. Não tem creme de leite, mas a massa é toda química ... ou assim me parece? Comprei coisas diferentes ... A cor é framboesa e o sabor não é natural, doce e azedo, desprende vinagre ou ácido cítrico, junto com tomate doce. Gotejou acidentalmente na caixa branca da multicozinha, apagou literalmente em meio minuto - a mancha vermelha permaneceu, nada é esfregado ((e a concha de sopa de silicone ficou rosa (eu não coloquei as beterrabas)

Obrigado pelo conselho de creme de leite! Com certeza vou tentar! Uma vez que fiz batata com creme de leite, gostei muito, o que significa que aqui vai ficar uma delícia também. Vou aprender a ficar quieto.

Nas receitas que falam da fritura, chamei mais vários amigos - eles também falaram que sem ela não tinha jeito.

É colocado principalmente na carne picada, mas há muito tempo que misturo tudo cru na carne picada. Você pode ter lá, pois é especialmente cozido com fritura, então eu sou preguiçoso pesado, vou endireitar o gosto com temperos. Embora por um bom motivo - para fritar os rolos de repolho no óleo antes de estufar (fervura), na minha juventude eu fazia de acordo com a receita, mas com o tempo reduzi a receita ao mínimo sem perder o sabor.

Eu não frito o azul.
mas eu só fiz carne com cebola crua e abobrinha, não combinou comigo.
Nunca gostei de mingau de milho, mas de um lento-mmmmm, delicioso, coloquei para a noite e truncar!

Nunca gostei de mingau de milho, mas de um lento-mmmmm, delicioso, coloquei para a noite e truncar!

Em que proporção você cozinhou e com que consistência estava o mingau?

mingau de milho - 1 copo de cereal, 1 colher de sopa. leite (não sei por que derramei?) e 3 colheres de sopa de água. fatia sl. óleos e sal. à noite em baixa. mingau espesso pela manhã. Estou de dieta, não como, e minha filha me elogiou muito!

O repolho tritura ... o gosto no fogão a gás não é o mesmo, lá o fundo ainda estava frito, dando um toque próprio ao gosto.

Na minha panela elétrica, o repolho no repolho recheado não tritura, e se estiver no fogão, o fundo não é frito nem uma vez.

Repolho em repolho recheado não mastiga na minha panela elétrica

é preciso trabalhar os erros, apalpar a caçarola. Ela odiava cozinhar no fogão (ou queimar, ou fugir), principalmente comia o que sua mãe e avó tinham preparado. Comecei mesmo a cozinhar na mesma hora na multicooker, deu tudo certo lá
Fui escolher receitas lentas

é preciso trabalhar os erros, apalpar a caçarola. Ela odiava cozinhar no fogão (ou queimar, ou fugir), principalmente comia o que sua mãe e avó tinham preparado. Comecei mesmo a cozinhar na mesma hora na multicooker, deu tudo certo lá
Fui escolher receitas lentas

Também escreverei minhas sutilezas ao preparar rolos de repolho recheados em Moscou.
Pego arroz cru, mas quando misturo com carne picada, coloco na carne picada 1 tomate grande moído no picador no liquidificador submersível, no inverno coloco suco de tomate para que o arroz tenha onde absorver o líquido.
Eu não frito o repolho recheado, eu recheio (com a cabeça) com tomate picado + água.
Eu adiciono creme de leite cerca de uma hora antes de estar pronto (desligado) para que o creme de leite não enrole.
O sabor não se compara nem ao cozido em ferro fundido no fogão, nem na panela de pressão, nem na multicozinha.
O-muito saboroso.

Meninas, apresso-me em compartilhar uma dupla alegria.
Minha garota americana em Rembyttekhnika foi refeita para o nosso 220v. Acontece que não é difícil. O principal é que não deve haver eletrônica no MVD, caso contrário, é impossível. Agora estou cozinhando mingau de leite de arroz nele para teste - 1,5 horas no alto e 2 horas no baixo, pode-se dizer, já está pronto, tem um cheiro incrível. Agora mudei para me manter aquecido. Não vou apostar em alta da próxima vez. O leite ficou grudado no mingau, mas quero mais para que derreta.
E hoje chegou um pacote da Ozone-MV Kenwood 6,5 litros. Procurei agora no site, não mais, todos esgotados. Estou completamente satisfeito agora. Keshenka acabou de olhar. No fim de semana, pretendo enfiar pimentas e rolinhos de repolho nele.
Obrigado meninas por este Temko, por seus conselhos e recomendações!

Meninas, apresso-me em compartilhar uma dupla alegria.
Minha garota americana em Rembyttekhnika foi refeita para o nosso 220v. Acontece que não é difícil. O principal é que não deve haver eletrônica no MVD, caso contrário, é impossível. Agora estou cozinhando mingau de leite de arroz nele para teste - 1,5 horas no alto e 2 horas no baixo, pode-se dizer, já está pronto, tem um cheiro incrível. Agora mudei para me manter aquecido. Não vou apostar em alta da próxima vez. O leite ficou grudado no mingau, mas quero mais para que derreta.
E hoje chegou um pacote da Ozone-MdV Kenwood 6,5 litros. Procurei agora no site, não mais, todos esgotados. Estou completamente satisfeito agora. Keshenka acabou de olhar. No fim de semana, pretendo enfiar pimentas e rolinhos de repolho nele.
Obrigado meninas por este Temko, por seus conselhos e recomendações!

Sveta, parabéns, muito feliz por você!

Obrigada Lenochka!

Svetlana, parabéns. Delicioso e muito mais.

Svetlana, parabéns. Delicioso e muito mais.

Eu vou tentar!
Obrigado!

Svetlana, eu também a parabenizo vivamente por sua compra. Seja feliz e simpático !!!
Estou apenas lendo Temko, como dizem, estou seguindo meus pensamentos.

Minha garota americana em Rembyttekhnika foi refeita para o nosso 220v. Acontece que não é difícil. O principal é que não há eletrônicos no MVD,

Parabéns a você e obrigado pela boa notícia, não precisa comprar este transformador de curativo.
Mas, curiosamente, eles também vendem cozinhas com transformadores em nosso fórum. Elas podem ser refeitas?
não há eletrônica? quem viu os gatinhos ao vivo?

Olya
IRR
Meninas, obrigada! Estou muito emocionado.

E ela o levou para Rembyttekhnika porque não conseguiu encontrar o adaptador em lugar nenhum e o Calm é caro para comprar. Toda a alteração custou 450 rublos, incluindo a substituição do cabo pela ficha americana com a nossa.
Portanto, não desanime se você se encontrar na minha situação. Acontece que tudo pode ser corrigido.
E o mingau acabou - mortalidade!

Svetlana, parabéns pelas boas notícias.
Ah, virgens, li ontem e coloquei mingau de milho à noite - gostei, cozinhei pela primeira vez, hã.

Svetlana, parabéns pelas boas notícias.

Obrigado!!!

Sem esperar que meu filho viesse consertar meu Sibrizka, ontem eu mesmo desmontei. O que posso dizer? As engrenagens estão lá ao mesmo tempo. Os chineses não se incomodaram, preocuparam-se com os reparos futuros. Os parafusos são aparafusados ​​diretamente no plástico, na segunda vez eles não têm nada para se segurar. De alguma forma, planejei e ainda consegui pingar cola ali por um momento, e então praticamente apenas inseri esses parafusos. Quanto tempo vai durar, não tenho ideia. Se eles caírem novamente, você terá que desmontar mais seriamente e de alguma forma fortalecer os ninhos para os parafusos. Vou tentar mudar os programas com muito cuidado, segurando o próprio painel. Espero que dê certo, pois para uma desmontagem séria terá que soldar novamente os contatos internos (os fios interferem muito no acesso), e isso não é desejável.
MVD tirou uma foto da desmontagem, mas não com muito sucesso, porque não havia assistentes, e os fios estavam curtos - eles não permitiram colocá-lo para uma sessão de fotos. Desparafusamos o parafuso central do recipiente de alumínio e ele começa a rastejar para fora, mas não completamente. Ele é mantido no lugar por mais dois fios amarelos conectados a esse parafuso com contatos, que são mantidos no lugar por duas porcas. Um fio está curto, então tive que desapertar essas porcas e remover os fios. Na parte inferior, encontrei dois parafusos soltos, um com uma placa textolite. Peço desculpas pela qualidade da foto, mas tanto quanto pude.

dentro do painel de controle, mostrando dois slots vazios.

coloque os parafusos no lugar, a placa textolite segura a lâmpada LED no soquete (liga / desliga)

E é assim que a tigela de alumínio se parece - uma placa termoelemento envolve-a em todo o perímetro. Não há termoplaca na área do painel de controle,
as extremidades são conectadas por uma mola.

[lega]

lega, Gal, para o futuro, aparafuse buracos, preencha pedaços de plástico com cola, os parafusos ficarão como novos ...

[lega]

lega, Gal, para o futuro, aparafuse buracos, preencha pedaços de plástico com cola, os parafusos ficarão como novos ...

Pasha, sim, eu teria enfiado alguma coisa aí agora, mas os fios interfeririam ... Enchi esse parafuso inferior com uma pinça de joalheria, aí essa fiação vermelha interfere fortemente e minhas mãos não podem virar sem tirar. Se você cair de novo, com certeza vou forçar meu filho, vou deixá-lo desmontar direito.

Sem esperar que meu filho viesse consertar meu Sibrizka, ontem eu mesmo desmontei.

Cog e Shpuntik nunca sonharam com isso!

Hoje eu cozinhei mingau de painço (já que todo mundo elogia mingau de MVD). Imediatamente uma pergunta, aqui muitos escrevem que cheira delicioso ... e onde é que cheira se a tampa está fechada? Ou aqui, como em uma máquina de fazer pão, o cheiro aparecerá com o tempo? Não cheirava fechado ... de forma alguma. Ok, não importa. Baixei as instruções, transpus, e não entendi em que modo e por quanto tempo cozinhar. Lavei 2 copos múltiplos de milheto, despejei copos d'água de 4 M. (com a perda da água que ficou no mingau após a lavagem), salguei, coloquei um pedacinho de manteiga. Eu coloquei no Hai, desliguei após 1,5 horas e deixei fermentar por 30 minutos.O resultado é uma espécie de cola que tem gosto de grãos inteiros no centro e massa de plasticina nas bordas. No fogão, e mais ainda na multicooker (mesmo no Supra 4531), tamanha indignação não funcionou.Geralmente um termômetro e um cronômetro vão me ajudar, não entendo como ela cozinha.

Masha, pelo que eu entendi, as meninas colocaram mingau para a noite. E para 1.5 em câmera lenta nada funcionará. Este é o objetivo do cozimento longo, 6 horas))

Hoje eu cozinhei mingau de painço (já que todo mundo elogia mingau de MVD). Imediatamente uma pergunta, aqui muitos escrevem que cheira delicioso ... e onde é que cheira se a tampa está fechada? Ou aqui, como em uma máquina de fazer pão, o cheiro aparecerá com o tempo? Não cheirava fechado ... de forma alguma. Ok, não importa. Baixei as instruções, transpus, e não entendi em que modo e por quanto tempo cozinhar. Lavei 2 copos múltiplos de milheto, despejei copos d'água de 4 M. (com a perda da água que ficou no mingau após a lavagem), salguei, coloquei um pedacinho de manteiga. Eu coloquei no Hai, desliguei após 1,5 horas e deixei fermentar por 30 minutos. O resultado é uma espécie de cola que tem gosto de grãos inteiros no centro e massa de plasticina nas bordas. No fogão, e mais ainda na multicooker (mesmo no Supra 4531), tamanha indignação não funcionou.Geralmente um termômetro e um cronômetro vão me ajudar, não entendo como ela cozinha.

Começo a cheirar assim que ferve. E cheira de onde, bem, em primeiro lugar, a tampa não se encaixa bem e, em segundo lugar, há um orifício na tampa para a saída do vapor. Eu tenho dolma de novo, e novamente vou dormir mal por causa dos cheiros
Não sou especial com mingau, mas pela foto parece que não cozinhou ... 1,5 horas não é suficiente ...

Mash, eu tive uma grande confusão com a cevada, que também é esfarelada na água. Fiquei no alto por cerca de 3 horas e depois passei para baixo para definhar, não tinha muita água, peguei uma boa no fundo e uma camada seca no topo, joguei metade fora, mas eu não experimentei mais. O painço é ainda mais caprichoso do que o cereal, você também precisa fazer amizade com ele. Aqui está o trigo sarraceno que é fácil de preparar.
E o cheiro - vem de debaixo da tampa, não se encaixa bem, há rachaduras.

Lavei 2 copos múltiplos de milheto, despejei 4 xícaras de água (com a perda da água que permaneceu no mingau após a lavagem)

Esta é uma proporção muito baixa de água para milho

Razão de milho para líquido:
- para mingau espesso - 1: 4
- para líquido - 1: 5-6

E se você derramar água fervente, em uma hora e meia no máximo ela, em princípio, estará pronta e, depois de desligada, estará pronta.

Também me parece que não há água suficiente. Eu preparo 1: 4 no desenho, mas aqui o nada é provavelmente 1: 5.

E geralmente adoro painço 1 a 7 e leite

Meu filho se apaixonou por painço com fígado no jardim de infância e me pede para cozinhar para ele em casa. E nunca comprei na vida, não algo que não cozinhe ...: maluco: Hoje torci a embalagem da loja nas mãos e coloquei de volta na prateleira, cho alguma coisa não vale a pena, é preciso mesmo assim comprar, experimente cozinhar devagar

Ah, o milho é muito gostoso !!! Certifique-se de comprar e cozinhar !!

Bem, então você não devia ter comprado - milho com abóbora com leite, metade com arroz, há uma receita para pratos lentos - deliciosamente obscenos. Mas vou pegar metade das receitas para mim agora - é muito daquela comida de acordo com as receitas das virgens. Faz uma semana que comemos essa cevada misturada.

Obrigada, me acalmou, vou tentar mais água ... ou cozinhe com leite. Sim, ela é caprichosa, mas gosto do sabor na maioria dos casos. Sempre mingau cozido 1: 2 Até hoje, adequado. Apenas nas últimas vezes a cevada se adaptou a uma proporção de 1: 2,5 no modo Manual por 1 hora para cozinhar no vapor e no trigo sarraceno. Talvez seja uma questão de gosto. Odeio a pasta que vendem na sala de jantar, gosto quando o grão vai para o grão, ou seja, não se apanha com o garfo - esfarelando.
Claro, foi necessário cozinhar o mingau de trigo sarraceno primeiro, mas só eu como, mas não sei como cozinhar um copo múltiplo em MdV. A propósito, o painço foi fervido, apenas se desfez em pó, até as sementes individuais se esfarelam - não há necessidade de mastigar

Bem, você não deveria ter comprado então - milho com abóbora com leite, você pode meio com arroz

Aqui! E meu pai está encantado com essa combinação! Ele cozinha sozinho, só economiza leite, dilui com água.

Meu filho se apaixonou por painço com fígado no jardim de infância e me pede para cozinhar para ele em casa. E eu nunca comprei na minha vida, não algo que não cozinhe ...: maluco: Hoje torci a embalagem da loja nas minhas mãos e coloquei de volta na prateleira, cho alguma coisa não vale nada, vale é necessário comprar mesmo assim, experimente cozinhar devagar

O painço é uma delícia, só precisa ser muito, muito bem lavado. Também cozinhe no vapor com água fervente para que o amargor desapareça. Muitas vezes o cereal é amargo.

Armazenamento de painço

Ao contrário de outros cereais, o painço não está sujeito a armazenamento de longo prazo - contém muita gordura, que é rapidamente oxidada (rançosa). Portanto, o cereal rapidamente começa a ter um gosto amargo e um cheiro desagradável.

Se, no entanto, você se deparar com um milho tão rançoso, pode tentar "salvá-lo". Para isso, o milheto deve ser bem lavado e regado com água fervente, escorrido e fervido em outra água fervente.

Eu li você, então eu queria mingau de milho, é tão delicioso em Moscou.
Eu faço 250 gramas por litro mais um copo ou um líquido e meio. E minha água fervente antes de cozinhar.
E 1 a 2 é muito pequeno, então não deu certo.

E 1 a 2 é muito pequeno, então não deu certo.

Eu não sabia o quanto cozinhar. Não dava para ver nada pela tampa, mas um idiota que pensou que o mingau iria queimar estava assombrado. No fogão, depois de ferver por 20 minutos e cutucar com um graveto ou ouvir o água fervendo - não borbulhando - pronta. No cartoon, nem sei quanto tempo é necessário. Porra, esqueci de cozinhar ((fui ao tópico desde o início para ler

PS agora estou pensando, eu preciso de uma panela de pressão? Provavelmente não haverá programas de toque, mas eu cozinho quase tudo neles!

PS agora estou pensando, eu preciso de uma panela de pressão? Provavelmente não haverá programas de toque, mas eu cozinho quase tudo neles!

_{precisava. para batatas. Não posso comer batatas em câmera lenta
E quando a pressa é também o intestino da panela de pressão
e, em geral, que tipo de perguntas existem nas fileiras? precisa desnecessário ... Schaz não é necessário, mas após 5 minutos. Eu preciso de uma coisa dessas ...}

Masha! e sem programas de sensores, basta pegar o líquido por volume e haverá um sensor Kagbe, porém mais rápido

Meninas, minha panela elétrica chegou da Ucrânia !!! Uraaa !!!
Seabreeze 3,5 litros. Ela é pequena e bonita !!!
Muito obrigado a Tatiana Chaki 2005 !!!!!

[Masinen]

Masinen Urrrah! (Cena de reunião de família)

Shchaz não é necessário, mas após 5 minutos. necessidade

exatamente! E os sensoriais são necessários para cozer verduras, o marido gosta de fritar um pouco do fundo, e assim sem sopa. Eu não consigo entender. E eu asse no "Padrão" - MV sempre aquece para prontidão.

Masha, parabéns!
Cozinhe com prazer!

Uma semana atrás, eu queria me transferir para Peter e nem um único guia levou
Eu cancelo tudo para um cheque total. Eu vejo nos meus olhos que eles querem, mas não podem

Graças a Deus tudo deu certo. E a direção de Moscou está estragada. Eu pulei um pouco, mas encontrei um guia normal.

Meninas, minha cozinheira lenta chegou da Ucrânia !!! Uraaa !!!
Seabreeze 3,5 litros. Ela é pequena e bonita !!!
Muito obrigado a Tatiana Chaki 2005 !!!!!

Mashun, cozinhe para sua saúde !!!
Portanto, enquanto houver Sibrizki (comeu outra coisa), você pode transferi-lo de trem. Bater.

Tanya, estou tão feliz, simplesmente não tenho palavras !!! Então, eu sou grato a você !!!!
Meninas são minhas favoritas))

Aqui contra o fundo com um bule, pra entender o tamanho, é pequeno !!


Avot meu mingau de painço !!! 1: 4 aproximadamente 6 horas por Auto


E eu imediatamente comprei um soquete de temporizador

Tanya, estou tão feliz, simplesmente não tenho palavras !!! Então, eu sou grato a você !!!!
Meninas são minhas favoritas))

E eu imediatamente comprei um soquete de temporizador

Masha, parabéns. Que fofinho !!!! E o soquete está certo, não achei na minha cidade, tive que pedir, agora estou esperando. É muito difícil sem ele, especialmente se você precisar se levantar por uma hora às 6 da manhã para desligá-lo.

Então, corri imediatamente para a saída))) é melhor ser))

Diga-nos como usar esta tomada. Em uma semana, acho que minha panela chegará. Você precisa estar totalmente armado.

Pelo que entendi, basta colocar quantas horas deseja que a frigideira desligue. Se após 6, então você aposta no seis e assim por diante))