Fogões lentos: seleção de modelo, recursos, análises

[Oksana]

Oksana, você pode usar cada tigela separadamente, pareceu-me que o lado onde a segunda tigela funciona esquenta mais. Não posso dizer mais precisamente, desliguei o mingau cedo e a carne foi “frita” em todo lugar
Power write 240. Aquece como de costume, se você cozinhar, então o corpo do lado da tigela está quente, quente no aquecimento. (como imprimir no laptop E com dois pontos na parte superior?)

[tanya]

tanya,
Muito obrigado pela sua resposta, e onde está o elemento de aquecimento localizado no terço inferior da base, como Kitforth, ou no terço superior, como Russell?
Ou é mais alto em uma tigela e mais baixo na outra?
A potência é superior a 3,5 litros, um dispositivo interessante, muito interessante, mas há alguma receita nas instruções?

[Oksana]

Oksana, não há receitas, está escrito que é impossível (por exemplo, não coloque o liquidificador na beirada), pois em todas as instruções, você não pode ligar através de uma tomada com temporizador, etc., as características, como de usar e a garantia, tudo em poucas palavras. O nível de potência é indicado nas instruções "baixo" (baixo), "alto" (alto), "quente" (aquecimento), na alça do aparelho apenas um ícone é desenhado e -, + ou o sol (visto em a foto). Indicada potência para duas taças, portanto maior. Não sei sobre o elemento de aquecimento, quando levei minha mão ao aparelho para ver se estava muito quente ou não, parecia mais quente abaixo do meio.
Eu gostaria de experimentar a sopa de ervilha magra para cozinhar, até entender quanta água derramar, eu queria colocar durante a noite. Como vou fazer, vou escrever o que aconteceu.

não pode ser ligado através de um soquete com um temporizador

Isso é muito estranho, na minha opinião isso é muito conveniente! para os cereais matinais, para os pratos principais, quando não é possível desligar a tempo.

não pode ser ligado através de um soquete com um temporizador

O mesmo está escrito nas instruções para meu Russell Hobbs
Eu tentei ligar uma vez com um temporizador mecânico e não faço mais isso .... após o fim do cozimento, a tomada começou a * farfalhar *, que não estava lá antes e isso me alertou.
Com o Kitforth, não há nada disso, nenhum farfalhar na saída, mas não há proibição de cozinhar com timer em suas instruções.

Cada um lento com seu próprio personagem (programador). você tem que se adaptar a qualquer um, são todos diferentes.

Isso é certo, em diferentes panelas lentas o mesmo prato fica diferente. Meu Kitforth favorito não pode cozinhar minhas maçãs crocantes favoritas porque o elemento de aquecimento é muito baixo para dourar a migalha nas maçãs.

meninas, alguém pode me dizer para uma garrafa lenta de 0,7l, que eles levaram em compras conjuntas, também existe uma proibição de ligar através de uma tomada com um temporizador? Ainda não tenho um cronômetro, então acho que será necessário

... após o fim do cozimento, a saída começou a * farfalhar *, que antes não estava com ela

É estranho ... Antes, quando havia necessidade, eu ligava constantemente o meu Russell à noite através de um soquete com timer, nenhuma alteração era notada no soquete principal. Funciona corretamente. Nem pensei que seria impossível usar um cronômetro, embora eu tenha lido as instruções, na diagonal,

[Taha]

Taha,
A PRECAUÇÕES DE SEGURANÇA IMPORTANTES Siga as instruções básicas de segurança, incluindo o seguinte: 1 O uso deste dispositivo por crianças de 8 anos de idade ou mais, ou aquelas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas, falta de experiência ou conhecimento é permitido desde que seja supervisionado ou instruído e os riscos envolvidos são compreendidos. As crianças são proibidas de brincar com o dispositivo. O aparelho pode ser limpo e reparado por crianças com mais de 8 anos, sujeito à supervisão de um adulto.Mantenha o dispositivo e o cabo fora do alcance de crianças com menos de 8 anos de idade. 2 Se o cabo estiver danificado, deve ser substituído pelo fabricante, agente de serviço ou outra pessoa qualificada para evitar perigo. Não mergulhe o dispositivo em líquidos. ¬ As superfícies do aparelho ficam quentes 3 Feijões secos (por exemplo, feijões vermelhos) devem ser cozidos por pelo menos 10 minutos antes de serem colocados na panela elétrica. Eles são venenosos quando crus ou mal cozidos. 4 Deixe pelo menos 50 mm de espaço ao redor do aparelho. 5 Não cubra ou coloque nada sobre o aparelho. 6 Não coloque uma panela quente sobre uma superfície fria ou em água fria, pois pode rachar 7 Não use a chaleira com qualquer outro aparelho (fogão, placa de fogão, micro-ondas, etc.) que não seja a panela elétrica. 8 Desligue o aparelho quando não estiver em uso, antes de transportar ou limpar. 9 Use apenas acessórios e anexos do fabricante. 10 O dispositivo não pode ser operado a partir de um temporizador externo ou sistema de controle remoto. 11 Não use o dispositivo se estiver danificado ou

Natalya, tenho o modelo mais antigo 19790-56, depois dele, tipo mais 2 modelos ovais de 3,5 litros estavam à venda, talvez você tenha um modelo mais novo?

Não, Oksana, eu tenho apenas o primeiro Russell, o mesmo que o seu, (....- 56). E as precauções em qualquer aparelho elétrico são semelhantes, com pequenos acréscimos. Bem, em qualquer caso, está tudo em ordem com a tomada, embora eu tenha dirigido à noite com cronômetro por vários meses. O dispositivo é o mais simples.

[Taha]

Taha,
Natalya, obrigada, talvez eu arrisque também, já que você está bem com ele.

Boa sorte, Oksana. , mas quero lembrar a você que descrevi apenas minha experiência de uso do dispositivo.

[Taha]

Taha,
Natalya, eu tenho Russell, o terceiro fogão lento, que é melhor do que os outros dois para cozinhar o shakerchief e as ervilhas para a sopa em 7-8 horas à noite, sem uma tomada
Kitforth e Maman trabalham com soquete temporizador, são mais rápidos, está tudo bem com eles.
Mas na próxima panela elétrica, só comprarei uma eletrônica, pois não estou ficando mais jovem e preciso de um aparelho que, como uma multicooker, desligue para sempre e não ligue novamente após 24 horas, obedecendo aos ciclos de o temporizador de soquete.

Ontem fomos a Auchan em Khodynka (AVIAPARK), não há fogões lentos lá.

Agora há uma promoção de produtos Kitfort na mamsi, e por isso existem muitas fogões lentas Kitfort de diferentes tamanhos (de 1,5 litros a 8 litros) e preços. Uma seleção muito grande de 205 a 214 modelos. Este último também com grampos para a tampa para um ajuste confortável, com um temporizador de cozimento ajustado, um início retardado, 3 modos de operação.

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[Marina]

Marina,
Marina, OBRIGADA, encomendou-se a partir de Meu KT205. 1,5 litros enquanto eles estão lá.

Meninas, 70-75 graus é baixo?

[Lisichkalal]

Lisichkalalbastante aquecido. Aqui estão os tópicos com medições de temperatura.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...462.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...58313.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...490.0

Olá pessoal ! Queridas meninas (e meninos?) !!!
Leve-me à sua comunidade de "Slow-brewers", depois de ler seus elogios e deliciosas receitas, decidi que também precisava de tudo isso, e ontem me trouxeram um Kitford 3,5 litros, Primeira vez, vou te perguntar, sem culpa mim. Eu tenho um eletricista. tagine nasceu em 1957, mas o princípio lá é diferente, você aquece o tagine a 200-220 graus, frita tudo na tigela, coloca todos os outros produtos, aí a temperatura cai e você cozinha tudo por várias horas, como num russo fogão, eu cozinho carneiro por 8-10 horas, mas aqui é vice-versa do pequeno ao grande. E aqui eu tenho a primeira pergunta, se eu colocar o cordeiro com legumes por 8-10 horas, não vai estragar enquanto a temperatura sobe, e a segunda pergunta, se eu colocar tudo em uma panela à noite e colocá-lo o frio. , e de manhã vou tirar e cozinhar. A tigela explodirá com a diferença de temperatura?

[Bolovlena]

Bolovlena,
Bem-vindo a nossas fileiras e ao tópico sobre Kitfort, na página 15 existe uma receita de cordeiro
Relatório de Cotação em Destaque
Velli
namorados
Resposta # 298 • Sexta-feira, 4 de janeiro de 2019 09:39 • Tabela de temperatura do fogão lento Kitfort KT 2010
Oksana, fiz borrego simples, sem marinar preliminar, pois com cozimento lento todos os temperos vão penetrar na carne e não me enganei! Eu tinha um pedaço de pélvis / presunto de coxa sem osso, uma polpa. Ela cortou toda a gordura, que eram os filmes, e cortou em pedaços do tamanho de uma caixa de fósforos. Acrescentei uma cebola em cubos a uma tigela de carne (pré-agitei com a mão até o suco aparecer), polvilhei com sal de alho caseiro, acrescentei pimenta preta grosseiramente moída e espremi para fora de um tubo de adjika Maheev para carne sobre ver 2-3 e 1 hora. eu. Sahara. Ela misturou tudo bem e colocou em uma tigela lenta. No fundo coloquei um pouco de cebola picada e carne por cima. Cubra a carne com círculos de tomate (não grossos) e pronto. Não acrescentei água, bastava quando a carne ficava um pouco em uma tigela com água para que o sangue e tudo mais saíssem primeiro. Fechei a tampa e coloquei no MAX por 2,5 horas. Quando a carne estava toda em seu próprio suco, misturada e transferida para o MIN por mais 3 horas. Tentei ser suave: estava satisfeito e desliguei a câmera lenta. Deixei-o fermentar desligado por algum tempo antes de meu filho voltar do trabalho. Aí, no dia seguinte, cozinhei o pilaf com metade da carne: fritei os vegetais, cordeiro por cima, arroz salgado, acrescentei temperos para o pilaf e despejei o suco em que o carneiro estava cozido, só cobri o arroz e levemente por cima. Após 35-40 minutos. o delicioso pilaf acabou. Eu cozinhei pilaf no Polaris-1203 s / v. O pilaf é saboroso, quebradiço como em um caldeirão.

Eu preparava o cordeiro em um saco grande, guardava na geladeira e depois transferia para uma tigela seca.
Não pela diferença de temperatura (o Kitfort chega a 100 * em 3 horas), mas pelo receio de que ocorra condensação do lado de fora, ou do fundo da tigela, o que não é desejável para a base. Mas eu não sou um especialista aqui, é apenas o meu IMHO

Meninas e grandes kitforts, kt-210, alguém já pegou? senão quero um grande por muito tempo, e aqui está, ao lado de ...

[Brendabaker]

BrendabakerObrigado por sua pronta resposta. Você tem razão, sobre a condensação, uma vez à noite eu preparei a comida em uma tigela, coloquei na geladeira e saí, e a enfermeira veio de manhã, colocou a tigela no cartoon, e desligou o cartoon do condensação. Portanto, não vou arriscar. Te agradece! para a ponta com o pacote. Só não farei cordeiro, mas porco com laranjas. Eu tenho 1,5 kg de presunto em salmoura ácida. Agora vou secar, encher de alho e cenoura, pegar um saquinho, espremer o suco de uma laranja, uma colher grande de mostarda francesa, uma colherinha de charisa e um pouco de balsâmico, um raminho de marshmallow e tomilho e o presunto vai embeber tudo isso por 2-3 horas em temperatura ambiente ... ritmo. Aí vou colocar em uma tampa lenta, não vou fechar o saco, deixo abrir, vou espalhar as sobras da laranja nas bordas da tigela para o aroma, vou fechar a tampa e marcar o tempo, mas que horas nao sei e máx. ou mini. Eu também não sei. Diga-me quem sabe! Vou colocar 4 horas no maxi e, em seguida, 2-3 horas no mini. Em geral, veremos. Obrigado pelo conselho

Bom, a julgar pelo silêncio, ninguém tem baleias grandes ainda, então serei o primeiro) Ontem recebi o Kitfort KT-210, 6,5 litros, como eu queria há muito tempo. Provei imediatamente, coloquei o caldo para cozinhar durante a noite. Nas primeiras impressões - o grande kittyusha é um pouco mais lento que o KT2010, mas era o que eu esperava. Outra coisa me surpreendeu quando, logo depois de ligar, senti as paredes de fora, na parte de cima estavam muito mais quentes do que na parte de baixo. Mas o elemento de aquecimento está localizado na parte inferior ...

Havia muitos grandes lentos, raramente uso meu Kenwood 6.5L, então não olho na direção dos grandes. Mas eu adoraria ouvir sobre uma pequena baleia de 1,5 litro. E então eu tenho um estepe no porão para 1,5 litros lento já há 4 anos.

Garotas! Precisamos muito da ajuda dos moscovitas que moram perto de M Sokol. Se houver, escreva para mim pessoalmente. Todas as despesas, é claro, vou pagar.

Hoje tirei meu KT 205 por 1,5 litros. A impressão geral é muito boa.Maciço, sólido, liso, cuba uniforme, corpo de aço inoxidável, tampa bem feita, o interruptor funciona de forma suave e clara. O cabo de alimentação é visivelmente mais grosso em diâmetro do que o plugue Euro chinês de 1,5 litros.
Fiquei satisfeito com a instrução, ela contém uma tabela de temperatura e indica que o elemento de aquecimento está localizado na parte inferior da base.
O aparelho pode funcionar com um soquete temporizador, mas você não pode colocar a tigela no forno, micro-ondas ou cozinhá-la no fogão. ,
É do mesmo tamanho que mamãe, mas o volume da tigela é de 1,4 litros até as bordas.
Pus para cozinhar pedaços de 500g de filé de frango com 1 cebola média, untei tudo com creme de leite por cima, cozinhe enquanto no Hai. O fato de ele não ser tão inteligente quanto 2010 já está claro. Não cheira a graxa, visto que é a primeira vez que é ligado.




PS Após 2,5 horas no Hai, a carne mais tenra derretia na boca. A tampa começou a se mover quase imperceptivelmente, as instruções dizem que você precisa traduzir para baixo. Mas não precisei, a carne já estava cozida, experimentei e misturei com o molho que sobrou.

[Brendabaker-Oksana]

Brendabaker-Oksana, lindo gatinho. Que te sirva adequadamente

Que fofo! e esses bebês ainda não chegaram à nossa cidade. Mas você não pode fazer tudo de uma vez) Suas instruções parecem ser as mesmas para todos, não? parecia-me quando eu estava pensando na internet. Também gostei da menção de que modelos sem cronômetro podem ser usados ​​com cronômetro de soquete.

Eles também não nos alcançaram, mas ninguém cancelou as lojas na Internet. Eu também pedi um bebê.

[VitaVM]

VitaVM,
Vita, OBRIGADA, os fogareiros lentos são tão adoráveis ​​quanto brinquedos.
L_e_a,
Estou na loja de maio. ru encomendado com entrega no ponto de coleta. Lá, examinei cuidadosamente o dispositivo e paguei por ele.



Stafa,
Nunca há muitos fogões lentos.

E eu comprei como um presente. E eu trouxe para casa e pensei: podemos deixar para nós? Tão bonito.

Eles também não nos alcançaram, mas ninguém cancelou as lojas na Internet. Eu também pedi um bebê.

Bem, sim, comprei um grande em uma loja da Internet. só que nas lojas online bielorrussas e na russa a variedade é diferente. nada, em breve teremos, mas por enquanto é ainda mais relevante :)



E como me olhavam os homens-empregados no ponto de emissão das ordens! Isso é algo: "O que ela pode fazer? Arry lentamente?" "Como, mas eles ainda são de tamanhos diferentes?" "E o que o utyatnitsa não combina com você?" E o final: "quanto você deve escrever no cartão de garantia - mel-linho-sem-cozinhar"

[L_e_a]

L_e_a,
Ekaterina, que tal o modelo 219 com tigela oval? Então eu tenho uma pergunta ... A tigela de 2010 é tão estreita que você pode até ver uma lacuna entre a tigela e a parede da base.
Mas no redondo, 205 não há nada disso, a tigela é plana, tudo é sólido.
E os novos modelos ovais? O que há com você 210?

Sim, 210 com uma tigela oval, mas não notei a lacuna. É verdade, eu não pensei sobre isso, mas agora não consigo realmente ver - funciona. Aqui a tampa normalmente fica apenas em uma posição, você move um pouco, ela começa a balançar. Parece torto.

Meninas, o espaço entre a tigela e a base do aquecimento deve ser - então o aquecimento será suave, pelo ar, e não pelo contato das paredes.

Bom fogão lento O Menino tem um design - lá fica a tigela na base, tem uma fenda, e a tampa se encaixa bem na tigela, cobrindo também um pouco essa fenda, ou seja, o ar quente não sai em vão.
Outros fogões lentos têm uma tigela no topo com uma saliência para fora que também cobre a lacuna.

Eu não tenho meu lento há muito tempo. Está muito quente aqui agora. E de repente eu queria muito da carne lenta com vegetais ... Diga-me como cozinhar agora? Aquece muito o ar?

[Brendabaker]

Brendabaker, Oksana, por favor, conte-nos sobre seu bebê. Agora, se você cozinhar mingau nele, quantas porções caberão? Você cozinhou aveia, eu li, mas era cereal, não cereal integral? Outra questão é se o resultado difere de cozinhar no Kit KT-2010, há uma diferença e, consequentemente, é necessário um bebê se houver KT-2010? É claro que ela é adorável e eu a quero :), mas estou olhando agora (eles também chegaram até nós, não tiveram que esperar muito) e tento me convencer de que não preciso dela, não não preciso dela ... Aqui está um KT-210, grande, eu só precisava dele, e estou usando-o ativamente agora. E com um pequeno não está claro. Parece que existe uma média e cabe a todos.



Ofeliya, Ponho-me a cozinhar à noite na cozinha com a janela aberta, por isso é difícil dizer. Quando estou por perto, há muito mais calor de uma chaleira aquecendo em um fogão a gás do que de um lento.E mais ainda, não pode ser comparado a um forno.

[L_e_a]

L_e_a,
Ekaterina, ainda tenho as impressões mais aproximadas, porque é quente e não principalmente salada, ou algo muito rápido.
No KT 2010, o conteúdo da tigela vai ferver de qualquer maneira, mas no KT205 parece que não vai. Cozinhei grãos de milho a noite toda no Low, e o leite não fervia, embora os grãos fumegassem.
Ainda não tinha que cozinhar o grão, cozinhei os cereais, gostei de não ter de interferir.
De três meias costelas de frango, o caldo foi cozido em 6 horas na Lowe do jeito que eu preciso e o gosto não é supersaturado e não há sabor de gelatina.
O volume de 3,5 litros é grande para mim, por isso comprei 1,5 litros sem hesitar, não posso enchê-lo e comer o conteúdo que tenho ao meu alcance.
Eu uso 2010 para culinária extrema, como peixe congelado, ou vegetais, e o pequeno não é adequado para esses fins, a instrução não ordena.
O modo Lowe pequeno está mais próximo do clássico, pois tem uma temperatura mais baixa que a de 2010.
Embora tais conclusões

Obrigado por colocar tudo de forma tão clara! Mas não entendi a quantidade de porções.

Mas não entendi a quantidade de porções.

E o número de porções depende do apetite dos comedores, IMHO!

[L_e_a]

L_e_a,
O KT205 tem metade do tamanho do KT2010. Hercules, tenho 3 taças de 300-350 ml cada, ou seja, 3 porções pequenas, ou 2 pratos normais.
Cozinhei pedaços de filé de frango com cebola e creme de leite os mesmos 500 g que faço no CT 2010. Na minha opinião, são as mesmas 3 porções femininas, ou 2 porções masculinas.
Cozinhei grãos de milho nas mesmas proporções (só peguei um copo não de 160 ml, mas de 250 ml), espalhando 6,5 litros no fundo do Kenwood. O KT 205 cozinhou o cereal com a mesma delicadeza e também interferiu 1-2 vezes. Mas Kenwood tinha uma crosta no mingau por cima, porque o elemento de aquecimento fica acima do mingau, e o KT205 não tinha uma crosta no mingau e depois não secou por cima, porque foi aquecido. o elemento é baixo.

[Brendabaker]

Brendabaker, obrigado, agora você pode tomar uma decisão conscientemente, e não apenas com base no princípio "Eu quero essa beleza"

E o KT206 é redondo, para 2,5 litros alguém já comprou?
Eu tenho duas perguntas:
- o lado da tigela é largo o suficiente para cobrir completamente o topo da base, como você não pode mover a tigela para a direita-esquerda-frente-trás? (como em 205), ou você pode mover a tigela para que um gap aparecerá para fora, já que o lado é estreito, como em 2010?
- ferve em ambos os modos, como 2010, ou não ferve em baixo, como 205?

Comprei 206. Só cozinhei guisado em fogo baixo, não fervi. Parece se sobrepor à base.

Meninas, obrigada pela discussão do pequeno KT-205, comprei um talismã e não estou muito feliz agora, tenho cozinhado quase tudo nele ultimamente. O tamanho era perfeito para nós, cozinhando para uma refeição. Todos os pratos ficam ótimos: mingau de leite e para guarnição, carne, geleia ... Hoje vou tentar fazer um peixe, tem bife de salmão rosa no freezer. Eu tenho um Kenwood de 5 litros há muito tempo, mas ele é muito grande, mas agora o bebê está em alta. Todo mundo que escolhe ajudantes de cozinha, boa sorte na compra!

Meninas, por favor, compartilhem as receitas. Desejável com mais detalhes, caso contrário, não sei de que lado abordá-la. Não há experiência de cozinhar em panelas elétricas. Eu cozinho principalmente em MV e SV.

[Marina]

Marina, imagine que você está cozinhando em um multivarish em stewing)

em multivariada em

por favor, compartilhe as receitas.

Eu me junto ao pedido. se não fosse pelas receitas daqui, eu realmente não teria dominado o MD, e mais ainda não teria comprado mais

Eu também com uma baleia 205. Comprei, fervi água e escondi. Estou rindo de mim mesmo, comprei a primeira coisa em estoque, havia um Schaub. Na foto, o fundo é a escala da tragédia em cima da mesa.


Comprei com a intenção de que outro pote de 1,5 litro no porão valesse um novo, em estoque para os lentos. Mas neste pote há um pouco mais alto, embora a própria baleia seja menor. Paradoxo

[Melanyushka]

Melanyushka,
Sobre KT205.
Cada panela elétrica tem alguns pontos, geralmente perto da parte de trás da tigela, onde o calor é mais intenso e a comida pode grudar na lateral da tigela e escurecer.
Até agora nada escureceu no KT205, continuo a observar.