Caçarola de queijo cottage

Categoria: Alimentação saudável

Ingredientes
queijo tipo cottage	500 gramas
Semolina de grão integral	1/2 xícara
Kefir	1 copo
Ovos	3-4 peças
sal	pitada
Frutas secas	50 gramas
fermento em pó	1 colher de chá
Açúcar baunilhado	1 saqueta

Método de cozimento

Despeje a sêmola (ou opcionalmente semolina 50:50 e farelo de aveia) com o kefir e deixe por 30 minutos.
Divida os ovos em gemas e claras.
O queijo cottage (tenho 400 gramas de prensado e 100 gramas de creme) e bata um pouco as gemas, acrescente sal.
Adicione frutas secas conforme desejado (na receita original, em vez de frutas secas, 1/2 xícara de açúcar).
Coloque a sêmola inchada, o fermento em pó.
Bata as claras em uma espuma forte. Adicione suavemente à massa da coalhada.
Unte a tigela com óleo vegetal, despeje a massa.
Modo de cozimento 50 minutos. Não abra!
Deixe no modo "Aquecimento" por mais 1 hora.Não abra.
Desligar. Espere mais 15 minutos.
Agora você pode abri-lo. Se desejar, você pode assar um pouco do outro lado.
De todas as caçarolas cozidas anteriormente, considero esse método o mais bem-sucedido.
É denso, não se desintegra ao cortar.
E tem um gosto muito delicado.
Desfrute de sua refeição !

O prato é projetado para

por 6 porções

Hora de preparar:

2 horas

Programa de culinária:

Produtos de confeitaria

Oktyabrinka

Helen, obrigada, a receita é maravilhosa e, o mais importante, está tudo em estoque. Eu definitivamente farei isso hoje. O queijo cottage caseiro feito de leite desnatado é adequado?

Podmosvichka

Obrigado Tanya pelas amáveis palavras. Esta é a minha primeira receita postada.
Eu tenho queijo cottage baixo teor de gordura, sempre sai excelente

Abricosca

Podmosvichka, Lena, obrigada pela receita, acho que por falta de açúcar, você entende o gosto da caçarola com mais clareza. Definitivamente marcado.

Podmosvichka

Abricosca, Ira, por favor
Gosto com cerejas secas e abacaxis. A doçura é o suficiente.
As passas também são deliciosas, mas superam o cheiro de baunilha.

Podmosvichka

Loksa

E vou levar essa receita interessante! Obrigado! O queijo cottage tem um gosto bom na caçarola? Vou assar sozinho, um modo de cozimento muito interessante. Posso abri-lo quando esfriar? De manhã?

Podmosvichka

Loksa, Oksana, por favor.
Abro e pego quando todo o processo termina.
Estou congelando na grelha. Faça isso sem falhar, você definitivamente vai gostar

Shurova

Fez sua caçarola hoje. É verdade que com o leite azedo (era preciso me livrar dele), fiquei com medo de que ficasse azedo, então acrescentei um pouco de açúcar, apenas algumas colheres de chá. Quando a caçarola esfriou, eu comi e comi, tão macia e gostosa. Muito Obrigado!!!

Podmosvichka

LudmilaMuito obrigado pelo seu feedback
Fico feliz que tudo deu certo e gostei da caçarola
Comer pela saúde