Panelas de massa quebrada com queijo cottage (receita para estabelecimentos de alimentação, 1968)

[irlandês]

irlandês, isso soa desafiadoramente direto!
Eu congelei, aí liquidificador e normas, corrente, talvez eu drenei o soro, não lembro, não no creme, então no tratamento térmico, eu usaria o que traduziria bondade.
Olhe para Schochelka:

Cheesecakes com recheio de creme de leite (Espantalho)




Cheesecake húngaro (em porções) (Espantalho)



e Mani:


Massa trançada com requeijão (Sonadora)

Obrigado, Tanyush, por sua participação)
Resta apenas um pouco!
Por experiência própria, o queijo depois de descongelado não vale a pena, vai para os grãos.
Portanto, use imediatamente.
Os cheesecakes congelam perfeitamente, cremosos com a adição de trimolina também, mas em sua forma pura, não.



Aqui estão eles, meus bons)

Natalka, obrigada por descobrir receitas maravilhosas da nossa infância!

aqui está o meu relatório. Os álbuns de recortes ficaram muito gostosos. Queria esclarecer quem não “quebra” o tampo, o que você usa refrigerante ou fermento em pó, se fermento em pó, então qual empresa? Eu também quero um top liso. MUITO OBRIGADO PELA RECEITA!

[Konvetka]

Konvetka, Ludmila, também os assou ontem, o topo de algumas lágrimas, mas isso é porque eles são muito ricos. Anteriormente, quando eram feitos de acordo com a GOST, a parte superior também estava rachada.

Sucos deliciosos. A massa é simplesmente maravilhosa, deliciosa e esfarelada.
O recheio era feito com 600 g de requeijão, simplesmente sumiu tudo.
Da próxima vez, vou apenas torná-los menores), caso contrário, 12pcs seriam bolchevatas)))
Eu também tenho topos rachados)
Obrigado pela ótima receita.