Frango "com fumaça" e batatas à moda de aldeia em multicooker Steba DD2

[Mix de especiarias de frango:]

Frango "com fumaça" e batatas à moda de aldeia em multicooker Steba DD2

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: russo

Ingredientes
Coxas de frango (1000-1100g)	5 médios
Mix de especiarias de frango:
Sal	1h eu. b / slides
Alho seco (moído)	1h eu. b / slides
Ervas secas (endro, salsa)	1h eu. b / slides
Páprica moída	1h eu. b / slides
Pimenta vermelha picante	pitada
Zira grosso	1/3 colher de chá
Mistura de pimenta (tenho 4 tipos)	Pouco
Batata	1000-1200g
Açafrão	1/3 colher de chá
Pitada de ervas provençais	opção

Método de cozimento

• Lá fora está um temporal, um aguaceiro murado, úmido e sombrio ... Imediatamente quis algo saboroso (bem ... sempre quero) ... e de preferência algo quente e frito! Melhor ainda, peça a outra pessoa para cozinhar para mim ...
• Bem, vamos ligar para Shteba!
• Então, tudo no estilo camponês simples, satisfatório e muuuito gostoso, acredite!
• Para não bagunçarmos muito tempo, não vamos marinar o frango, apenas enxágue, seque com papel toalha e espalhe com uma mistura de temperos, que são indicados nos ingredientes (bem, ou quaisquer outros de sua escolha).
• Ligamos a Frite por 30 minutos, colocamos um pouco de óleo na frigideira e colocamos as coxas com a pele para baixo. É isso, esquecemos deles e não tocamos em nada até que faltem 10 minutos no placar. Agora vire o frango e frite por mais 5 minutos. Em seguida tapamos a panela com uma tampa, fechamos a válvula e cozinhamos o frango pelos 5 minutos restantes sob leve pressão, que será imediatamente digitada. Nesse ínterim, nós mesmos limpamos e cortamos as batatas em pedaços médios, e misturamos com açafrão (para uma deliciosa cor dourada) e ervas provençais. Não salgue! Já existe sal suficiente no suco de frango.
• Assim que o tempo acabar, começamos imediatamente a aliviar lentamente a pressão para que o frango não cozinhe mais, caso contrário sairá muito suco.
• Veja como ficou bonito:
• 
• A gente põe em um prato, cubra com algum tipo de tigela para que não esfrie. Ligamos a frigideira novamente por 15 minutos e jogamos nossas batatas na panela com o suco e a saborosa manteiga restante do frango (se você encontrar muita gordura, escorra o quanto achar necessário. Ou retire as batatas acabadas com um escumadeira para que o excesso de óleo fique na frigideira). Sem cobrir, frite até ficar macio, mexendo de vez em quando. Isso levará cerca de 15 minutos (não no placar).
• Corte rapidamente uma salada e sirva tudo à mesa.
• Olha, que tipo de batata acabou - estava toda embebida no suco do frango e ficou macia, mas crocante:
• 
• E o frango é uma música separada! O marido, tendo provado, disse: "Parece um churrasco!"
• Você sabe por que acabou assim? E eu niskazhuuuu!
• Bem, ok, eles conversaram. Bem, você é direto e fala um pouco ...
• Como não tocamos no frango por 20 minutos, algumas especiarias e ervas secas (mas não o próprio frango) transformaram-se em pequenas brasas:
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• Assim, deram ao nosso frango um sabor de defumado, como se tivesse acabado de ser retirado da grelha.
• Na verdade, isso é tudo. Um mínimo de esforço, muito pouco tempo (demorou menos de uma hora) e está pronto um prato delicioso e aromático!
• 
• Bom apetite a todos! ... antes de dormir...
• 

O prato é projetado para

5 porções

Hora de preparar:

Pouco menos de uma hora

Programa de culinária:

Fritar

Observação

Se as coxas forem pequenas, o tempo de fritura deve ser reduzido em 5 minutos. Ou seja, com o tempo, não é 20-5-5, mas 15-5-5.

Sufocado com saliva ...
af))) Que fotos são deliciosas, Len! Zarrrazzzzzaaaaa, a noite já está na porta))))

Zarrrazzzzzaaaaa, a noite já está na porta))))

Bem Duc I zhezh esperava especialmente! Schaub "bom apetite" para a noite desejar!
Obrigado, irlandês!

: girl_in_dreams: uma mulher gentil fez uma noite tão boa para todos, eu fecho meus olhos e a imagem de um frango frito é tão brilhante e paaaaaaahnet
Lenchik, foty zashibis e sem dúvida o sabor é excelente
Boa noite lenochka 🔗

[VipVovan]

VipVovan, obrigada!

Droga, apenas atordoado! E como sempre olhando a noite !!!
Bem, que lindo e convidativo
Obrigado pelo gostoso!

Helen, isso é daaaaaa! Que delícia eu inventei, muito bem! Obrigado! Com certeza tentarei repetir

Lena, oh super-frango frango com batata, classe

Bem, Lena não tem consciência, não Tanta comida deliciosa deveria ser exposta pela manhã.Talvez eu cozinhe um peru com um "fumo", como em uma dieta!

Helen, isso é daaaaaa! Que delícia eu inventei, muito bem! Obrigado! Com certeza tentarei repetir

À sua saúde, irlandês! Experimente, tenho certeza de que não posso ajudar, mas por favor!

Lena, oh super-frango frango com batata, classe

Yulchik, obrigado, druhh!

Eu suspeitei que você fosse traição, mas shob on stoooooooo

E estou pegando um exemplo seu! Você está mais abruptamente sobre as pessoas honestas de quem zombei com seus presentes coreanos. Ao vê-los, meu queixo já está caindo!

Bem, Lena não tem consciência, não

O que não é? A primeira vez que ouço tal palavra!

Talvez eu cozinhe um peru com "fumaça", como de dieta!

Mas eu não sei sobre um peru ... então provavelmente deveria ser um filé de coxinha ... Por que eu frito o frango então, sua pele é frita muito bem. Mas e o peru ...

Lenochka, comprei este hoje, olho para ela de noite e fico tentada pelo seu frango ...
tristeza, melancolia me consome ... como você pode viver até de manhã

Apetitoso, yumka)

3200 graças a Elena quase um aniversário acabou
pelo menos vou lavar as batatas, tudo dá menos trabalho de manhã

Uuuuu sadugaaaa !!!! : garota-desmaiada: Lenaaaa olhando para um jogo desses à noite !!!! : desmaio: Ohhhh! :-) :-) :-) Sem palavras! Reflexos contínuos !!! : uau: Vou para o repolho, enquanto a torta assa: louco: Obrigado querida, receita e foto ronronando!

[Elena Tim]

Elena Tim,
Leenkaaa ..... você não é Tim, você é Picasso .... porque suas obras são uma obra-prima .... desculpe vê-lo tarde .....Já vi bastante do seu frango, fui comer um pedaço de bolo achatado com alho e ervas provençais, fiz, ... aqui está você Lena ...

Vou cortar o repolho enquanto a torta está assando

Não, bem, eu reclamaria! Veja, a própria torta está assando, e a sadiuga sou eu!
Natusik, obrigado!

Myascooo ... à noite ... a gente só sonha
Saboroso como deveria ser!

Ai, Lenochka, que beleza, e não se pode falar de delícias,
Sabe, é uma coisa pecaminosa pensar que você usou sal preto, que dá gosto e cheiro de fogo, e você mesmo é capaz de fazer tudo sem sais vulcânicos. Len e Len, e eu quero o mesmo !!!

Lenok, é incrivelmente delicioso. Eu fico olhando para este Shtebochka, mas já tenho 2 multi. Mas eles não têm cozinha sob pressão.

Lena, você sabe fazer uma obra-prima com produtos comuns. E a descrição ... é um tópico separado. É hora de você escrever livros.

Lena!!! Abaldet !!! Exatamente Picasso. Que bom que eu não vim ontem à noite, mas hoje com certeza terei que comprar uma galinha
Linho, você costuma exibir receitas excelentes

[Lenochka]

E eu estou com frio, eu não vou para a Bread Maker antes de dormir ... Eu não leio as receitas de Lenk para a noite ... (tudo isso é dito pela voz de Kota Matroskin)
Lenochka, bravo !!!
Fez aproximadamente o mesmo, mas esse "quase" é todo o sal! Retire o frango e coloque as batatas na gordura restante e no suco. Obrigado!!!

E não li durante a noite também, mas de manhã estou planejando jantar para um café e estou olhando todas as receitas e gravando todas as receitas, embora a traiçoeira Nastena me empurrou o gatilho, eu não desistiu!
Lenchik, obrigado pela receita!

Lenok, é incrivelmente delicioso. Eu fico olhando para este Shtebochka, mas já tenho 2 multi. Mas eles não têm cozinha sob pressão.

Albinchik, obrigado!
Ouça, se você tem sua multicooker capaz de fritar frango adequadamente, não precisa da função de "pressão". Assim que virar as coxas, não frite com a tampa aberta, feche imediatamente e cozinhe por 10 minutos. O cartoon quer ou não quer, mas pega vapor por dentro e o frango acaba de cozinhar. Mencionei a pressão, sobsno, porque Shteba é bloqueado quase imediatamente, deixando claro que a pressão está aumentando. Portanto, não se preocupe, o principal para você é a temperatura de fritura. Se houver 170C, então tudo será chiki-cachos, honestamente!

Lena, você sabe fazer uma obra-prima com produtos comuns.

Blinsky, tããão legal! Lyudochka, obrigado!

Que bom que não vim ontem à noite, mas hoje com certeza terei que comprar frango

Oh, desculpe, droga! O teaser foi desperdiçado por nada!
Obrigado, Tanyush!

Fiz quase o mesmo, mas esse "quase" é todo o sal! Retire o frango e coloque as batatas na gordura restante e no suco.

Oh, você sabe, Galyun, eu não iria enviar esta receita de forma alguma. Ele parecia tão primitivo para mim que nem precisei me preocupar. Portanto, escrevi sobre ele apenas no tópico de Shteba. E aí percebi que no próprio tema esse INFA se perde com o tempo, e se você falar apenas do frango ou das batatas, alguém vai perguntar de novo: "Como você faz isso?" Então decidi postar já. E acabou, não em vão. E eu tava com medo, com medo ... tinha muito medo que a maioria pensasse, dizem, fuuu, colesterol contínuo ... prejudicial à saúde ... e tal ...
Eu entendo tudo isso. Mas como é delicioso, infecção!

embora a insidiosa Nastena me tenha empurrado o gatilho, não desisti!

Gyyyy! A própria Nastya caiu na sombra do apetite e decidiu, Schaub não foi o único a desaparecer, para levar você com ela, pelo grupo!
Oksanochka, obrigado!

Eu gosto terrivelmente de atormentar quem está fazendo dieta!

Sim, você faz isso bem. E o mais importante, você encontra o momento certo para sua "tortura" - tarde da noite. Aqui, por exemplo, eu: todas as manhãs acordo com a firme intenção de apenas manter a dieta hoje. Espere a manhã toda ... o dia todo ... a maior parte da noite ... e daí? Então Lenok apareceu com sua próxima obra-prima, e toda a minha dieta foi para o inferno

[Lena]

Lenaesse frango é delicioso
Mas e a manteiga e o frango após o sinal de fritura ou sem esperar? Bom, se o Shteba buzinar, então você coloca tudo depois do sinal, senão não deveria bipar, certo?

E o mais importante, você encontra a hora certa para a sua "tortura" - tarde da noite.

Oh, eu mal esperei por ele, tudo estava coçando!

Mas e a manteiga e o frango após o sinal de fritura ou sem esperar?

Não, Marish, está tudo como eu escrevi - você liga o Fry, despeja o óleo e começa a dobrar o frango.

caso contrário, não deveria apitar, certo?

Sim shchaaaz! Ela apenas fica em silêncio por cerca de cinco minutos e então começa a gritar. A temperatura sobe, mas não viramos o frango - esperamos que dourar. Shteba acha que tudo está pegando fogo aqui, então ele está gritando, chuchundra!
Sim, já acenei com a mão. Por causa de tal resultado, você pode ser paciente. Aliás, ela nunca guinchava com batata, a gente mexia de vez em quando, e tem caldo de galinha, e pra trazer essa massa toda a 170C no fundo, Shteba tenta de tudo, mas fica em silêncio!
E só quando as batatas estavam quase prontas, Shteba acabou explodindo, dizem, tire as batatas, não consigo ficar calado!

[Linho,]

Aqui, isto é lindo ... E embora não tenha nenhuma fome, não recusaria tal prato ...
Linho, como você é inteligente, tudo é tão simples, mas insanamente apetitoso

Marishka, obrigada, querida!
Coloquei novamente o frango para descongelar ... não tínhamos enchido ...

tudo é tão simples, mas insanamente apetitoso

Você sabe, eu absolutamente não sei cozinhar algo delicioso, mas no que diz respeito ao sho saboroso e simples - isso é sobre mim!
Só não quero fazer um nifig e comer uma refeição deliciosa!

sim, Lenochka, sim, ela é a melhor !!
Parece-me, como minha mãe costumava me dizer, você tem aí, em um lugar invisível, houve uma bagunça, e isso assombra não só você, mas toda a máquina de pão gira em torno disso!

E eu sempre, para a análise de assentimento, Lenka já alimentou e deu água a todos, e colocou para dormir
Eh, pelo menos as fotos no monitor estão perto!
Lenusya, como sempre Fkusno, nada difícil e muito bonita !!!
É uma pena que não tenho Shaitan Staffs, mas na Panasonic provavelmente não é poluzzzaaa ...

Olá Ksyushkin!
E eu, francamente, não sei como funciona o Panas. Não se trata do modelo multicooker, mas sim da velocidade de fritura. Se a temperatura não estiver muito alta, o frango começará a soltar suco antes que tenha tempo de formar uma crosta e já estará cozido, não frito.

Lenaaaa! Eu fiz esse frango com batatas fritas. Saboroso, mas sem foto. Ficou feio ... Porque, eu coloquei de cabeça para baixo: girl_red: Sim e já não. Comeu

Bem, eu e gru, sho em Panas dificilmente é um faq, ele não é tão "brutal" ...
E vou experimentar no shkovordka, são fotos dolorosamente deliciosas!

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, diga-nos que a Stebu pode ser comprada só porque ela frita Frango tão legal !!

Eu também frito sobre o mesmo!
Acontece muito gostoso!

Eu fiz esse frango com batatas fritas. Saboroso, mas sem foto. Ficou feio ... Porque coloquei de cabeça para baixo

Vamos, Natus! O principal é que gostei do sabor. Da próxima vez que você pousar com a lixa, ficará surpreso com o resultado.
Ainda bem que a receita veio a calhar! Obrigado!

E vou experimentar no shkovordka, são fotos dolorosamente deliciosas!

Oh, Ksyuyush ... Eu uso uma panela elétrica só porque o frango, quando frito, adora preparar fogos de artifício com manteiga. E a panela alta de Shteba a impede de fazer isso. Eu nem mesmo cubro com uma tela de proteção - nem uma única gota em lugar nenhum! Mas na frigideira, receio, depois de cozinhar, você ficará com a boca cheia de preocupações em lavar o fogão.

Len, fala pra gente que a Stebu pode ser comprada só porque ela frita Frango tão legal !!

UNIVERSAL! Nem é negociável! Pessoal como sempre no topo!
Droga, estou tão feliz por tê-lo, grito ...

Frango gordo então vai, mas como você quiser

Sabe, tento comprar frango magro. Bem, se eu for pega com gordura, então eu simplesmente corto os pedaços extras. Portanto, o frango acaba ficando magro, visto que a maior parte da gordura derrete na hora da fritura. Mas a batata, sim. Se o frango for gordo, se você não escorrer o excesso da panela, as batatas acabam sendo gordas. É por isso que pego com uma escumadeira. Então funciona bem. Mas, finalmente, é claro, este prato nunca pode ser chamado de dietético.
É por isso que é rústico.

[Elena Tim]

Elena Tim, bem, delicioso, embora gorduroso.
Aliás, apareceram todos os tipos de panelas para mim, e parei de fritar, joguei fora 10 kg sem nenhuma dieta ali. E você sabe, diminua o quanto a gordura é em si, até meu marido agora às vezes diz que é difícil para ele. Embora ele coma frango bem frito com muito prazer. Eu definitivamente farei isso !! Obrigado pela receita !!!

bem, delicioso, embora gorduroso.

Que delícia!
Eu enchi de novo, estou sentado feliz.

Hoje, aliás, em vez de batata, fiz arroz. Desta vez, o frango estava com baixo teor de gordura, então não restou muito óleo na frigideira. Bem, eu derramei arroz cozido nele: para 2 multicoggles de arroz - 2,5 mstk de água fervente. Modo Kasha, pressão 0,7; 10 minutos. No final, ela deixou repousar por mais 10 minutos e aliviou a pressão. Depois acrescentei um pouco de sal e pronto, acabou por ser um excelente acompanhamento!

Ah, você Lenka e intrigante ... Reli tudo até chegar ao ponto onde a fumaça foi recebida no cartoon

Eu não peguei. Imediatamente rabiscou um retorno. Tipo, "Retire sua ombreira, tios ... E eu preciso de uma inteira." Verdade verdade! Ela apenas disse ...

E o que é esse sal preto? E? Lenok, injete.

Oh, foi Luda quem me enviou sal vulcânico havaiano.Gosto legal. O primeiro frango, o da receita, fiz sem ele, e o segundo, no dia seguinte, passei uma mistura de temperos, que já continha esse sal. Mas eu adicionei muito pouco disso, aparentemente, então eu realmente não entendi o que exatamente mudou no gosto. Vou continuar a experimentar. E Timon, aliás, come esse sal assim mesmo. Ele pede para girar o moinho na palma da mão e o lambe.

Uau! Que vesch interessante! Vamos, experimente. E diga-nos. Vou esperar por histórias.

Em geral ... não fiquei triste por muito tempo e cozinhei um frango caseiro no modo "definhando". Nada aconteceu .. Apenas 5 horas para uma galinha doméstica não foram suficientes. Mas nós, mesmo assim, que ... Nós usamos!

Bem, certo! Por que se preocupar com ela!
Nada, enquanto você pega Teflon, frite.
Ouça, bem, se o frango caseiro for mais resistente do que o frango de corte comprado, provavelmente não será capaz de cozinhá-lo tão bem quanto eu.
Então compre quadris.