Cestas de frutas "Tesouro perfumado"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
massa folhada	450 g
ovo	1 PC
molho, compota, compota de fruta (tenho compota de laranja)	250 g
frutas frescas (tenho pêssego, cereja doce (fresca), groselha, mirtilo (congelada)	350-450 g
menta, açúcar em pó para servir
segunda opçao (
tomates, queijo feta, azeitonas, cebolas	gosto

Método de cozimento

Cestas de frutas perfumadas e de frutas vermelhas são uma opção vantajosa para uma sobremesa leve de verão, especialmente com recheios perfumados. Os pêssegos do sul, os damascos já amadureceram e as primeiras bagas aparecerão em breve.
As opções para o enchimento dessas cestas são imensas: depois de comer frutas, pode-se ir para carne, verdura - e teremos uma cesta de salada, uma cesta - o segundo prato e a sobremesa.
É muito rápido, principalmente se a massa for preparada com antecedência.
Abra a massa e corte quadrados de aproximadamente 7x7.
Na metade dos quadrados, corte pequenos quadrados.
Lubrifique todos os quadrados com um ovo e coloque os quadrados entalhados em outros quadrados e leve ao forno a 180 ° C por 15 minutos.
Resfrie as cestas prontas e remova as tampas com cuidado polvilhe com açúcar de confeiteiro e comece a rechear com o recheio: coloque primeiro uma camada de purê de frutas, geléia ou compotas (tenho geléia de laranja).
Coloque por cima frutas vermelhas, frutas picadas e folhas de hortelã.
Quando servir em um prato, é aconselhável adicionar frutas bem picadas e decorar com natas.
Uma colher de picolé ou sorvete serve perfeitamente. Eu tinha um sorvete de morango que adicionou sabores brilhantes.
E agora uma variante do lanche de salada de legumes.
Para uma mesa de bufê, você pode servir várias opções de saladas ou convidar os clientes a encherem as cestas por conta própria.