Borscht de primavera em chamas

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Borscht de primavera em chamas

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Beterraba	5 peças.
Batatas	6 pcs.
Tops de beterraba	1 pacote.
Cenoura	3 pecas.
repolho branco	400 AC
Cebola	3 pecas.
Tomates	4 coisas.
Pimenta Doce	2 pçs.
Pasta de tomate	100g
Alho fresco	1 gol
Óleo vegetal	50 g
Salsa e aipo	1 pacote.
sal pimenta

Método de cozimento

• Olá pessoal! Chegou a hora de trabalhar e descansar no verão, eles plantam em outro lugar e já podemos colher. As bênçãos do sol são suficientes e a primeira colheita já está madura. Legumes do jardim, todos naturais cultivados sob o sol da Crimeia. E o conjunto de vegetais amadurecido adequado. É hora de cozinhar uma sopa de beterraba perfumada. Acendemos o fogo enquanto as brasas estão se formando, preparamos nossos vegetais. Minhas beterrabas e batatas. Embrulhe as batatas em papel alumínio. A casca da batata jovem é macia e assa rapidamente, a gente põe a beterraba na brasa como ela é. Asse por cerca de 20-25 minutos. Certifique-se de que não há muito calor, caso contrário, ele queimará. Tiramos os legumes das cinzas, deixamos esfriar um pouco, descascamos. Corte três beterrabas em um ralador de batatas em cubos. Agora vamos fazer a fritura, é melhor fazer em fogo baixo. Frite as cebolas e cenouras picadas em óleo vegetal. Pique os pimentões e os tomates. Adicione a cenoura e a cebola, frite novamente. E adicione a pasta de tomate, frite. Tiramos do fogo. Colocamos o caldeirão no fogo, você pode pegar a panela que quiser. Despeje cerca de 3 litros de água, deixe ferver. (Como uso um "fogão milagroso" para cozinhar, e sua área não permite cozinhar dois pratos ao mesmo tempo, faço tudo em etapas) Assim que a água do caldeirão ferver, acrescente um talo de aipo picado e alho. Corte o repolho e a beterraba em tiras. Nós o jogamos em água fervente. Cozinhe por 5-7 minutos. Adicione as batatas picadas, vegetais para fritar e beterrabas assadas raladas na panela. Sal, adicione folhas de louro, pimenta do reino. E quem gosta de mais picante - uma vagem de pimenta. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo. Adicione o aipo picado e salsa com alho cinco minutos antes de cozinhar. Feche a tampa e deixe fermentar por 20 minutos. Você pode servir!
• P.S Acho que você já entendeu que nosso borschik é absolutamente magro, mas você pode, se desejar, adicionar uma lata de qualquer ensopado para enriquecê-lo.
• E note que eu não adicionei açúcar ou vinagre ao borscht! Acidez regulada com beterraba e tomate. As beterrabas nativas do jardim são muito doces! E os tomates da estufa são cheirosos e azedos.
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Oh, Zakharchik, envenenei minha alma. mas onde podemos conseguir tudo agora? Minhas beterrabas nem brotaram. Gostei muito da recepção das beterrabas e batatas assadas. Posso imaginar como é delicioso.

E note que eu não adicionei açúcar ou vinagre ao borscht!

E eu nunca adiciono açúcar e vinagre ao borscht. Aparentemente, fui ensinado corretamente.

Oh, Zakharchik, envenenei minha alma. mas onde podemos conseguir tudo agora

Bem, você não tem que esperar, vamos substituí-lo por vegetais de outono

O outono ainda está lá. E a fritura de pimentões-tomates de seus vegetais está na adega. e em vez de pontas de beterraba, colocarei gotejamento ou urtiga. Obrigado, Zakhar, pela receita e pela resposta!

[Grelha de ferro fundido Green Glade 632]

Sim, se alguém estiver interessado, então cozinhei esse milagre.

Grelha de ferro fundido Green Glade 632

Sim, se alguém estiver interessado, então cozinhei esse milagre.

Um dispositivo muito interessante! Posso imaginar como é fácil cozinhar com ele!

Oh, Zakharchik, envenenei minha alma. mas onde podemos conseguir tudo agora? Minhas beterrabas nem brotaram.

outra pessoa nem mesmo a plantou.
Blinaaaa gente vive

[Zachary]

Zachary, Borscht interessante!

Grelha de ferro fundido Green Glade 632

Técnica interessante! Obrigado pela receita!

Zachari, isso é um conto de fadas! borscht no ar cozido

Deve ser o mesmo! a colheita está madura! Só quero dizer "Meu país natal é vasto" Espero não ofender ninguém ... alguns não é que ainda não tenham plantado, mas além disso o rio inundou 6 mil chalés de verão ao redor do pântano ...

Uma tecnologia interessante para assar vegetais! Borscht com uma fumaça apagada, e não diga que você já tem seus próprios tomates na estufa, este é um assassinato territorial da esperança com a qual olhamos nossas mudas.
Devia experimentar este borscht, obrigado pela receita !!!

Zachari, isso é um conto de fadas! borscht no ar cozido

Só posso dizer uma coisa, é incrivelmente delicioso.

Borscht incrível! Não consigo pensar em mais nada agora! Corra para plantar sua própria beterraba!

Só posso dizer uma coisa, é incrivelmente delicioso.

Só posso dizer uma coisa, é incrivelmente delicioso.